松茸和姬松茸的區別你知道多少呢？

松茸是現在比較貴的食物，而且也是現在比較公認的保健品，那麼松茸和姬松茸的區別有哪些呢?雖然僅僅一字之差，但是卻有着很大的不同，下面就來詳細的介紹一下吧。

松茸和姬松茸的區別

一、外貌的區別

松茸的外觀更加的像一把小雨傘一樣，尤其是在下雨天的時候，就會更加的表現出來，而且松茸的根莖比較細，只有幾釐米而已，而姬松茸的外觀就像饅頭一樣，非常的厚實，而且還是雪白色的，它的根莖與松茸相比較而言會比較粗壯，所以就更加顯得粗矮，這是從外觀上最直觀的區分松茸和姬松茸的區別。

二、科屬的區別

松茸屬於真菌，姬松茸屬於腐生菌。松茸是現在很好滋補的食物，最主要的生長地方就是潮濕的森林之中，所以主要的生長地方就是雲南，所以在當地也就形成了吃松茸的習慣，尤其是到了盛產松茸的季節，當地人發明了很多種方法去食用松茸，就比如説火鍋等等，但是姬松茸和松茸不一樣，它的食用途徑不太一樣，所以還是要做出很好的選擇。

三、口感的區別

松茸的手感是比較像摸纖維一樣，是一稜一稜的，可以説摸起來很好玩，而且松茸入口的感覺是柔軟，非常的好咀嚼，而且松茸本身就有比較濃郁的香味，這在我們聞起來是很舒服的，但是姬松茸主要就生活在高温的環境下，所以口感就比較脆脆的，而且聞起來就好像是杏仁的味道，也是比較好聞的。

四、價值的區別

松茸在現在看來還是比較昂貴的，因為它的高營養價值，所以很多人都是有錢卻買不到，而且松茸對環境的要求也比較高，這就形成了產量少的現象，但是姬松茸對環境的要求並不是很好，只要是高温通風的環境都可以生長，而且價格也是比較低的。

松茸和姬松茸的區別還有很多，上面只是其中的三點，如果想要對松茸有大量的瞭解，可以自己去查一些內容，這樣不僅可以擴展自己的知識面，而且也可以知道在平時生活中應該怎麼食用這些食物，才可以發揮出更好的效果，雖然松茸是很滋補食物，但是還是要保證一定的量，不可過量食用。