木耳山藥炒蘆筍怎麼做-木耳山藥炒蘆筍的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳山藥炒蘆筍的做法步驟

• 1、木耳用温水泡發，洗淨。

• 2、臘肉臘腸切片。

• 3、山藥去皮切小條。

• 4、蘆筍去掉老的根部，斜刀切段。

• 5、鍋燒水，把木耳放開水裏燙5分鐘。

• 6、撈起，瀝水。

• 7、山藥也氽燙約2分鐘，撈出，過冷水。

• 8、熱油鍋，把蒜末爆香。

• 9、把臘腸臘肉放入，炒2-3分鐘。

• 10、把蘆筍和木耳放入炒均勻，蓋上蓋子煮至蘆筍斷生。

• 11、放入山藥炒勻。

• 12、倒入蠔油，炒2-3分鐘即可。

• 13、簡單爽口的快手菜。