黑木耳蘆筍炒虎皮鵪鶉蛋怎麼做-黑木耳蘆筍炒虎皮鵪鶉蛋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑木耳蘆筍炒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、食材：蘆筍、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）、黑木耳（已泡發清洗）、牛肉醬。

• 2、將蘆筍清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、接着，將切好的蘆筍和黑木耳下入清水鍋中焯開，撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入剝好的鵪鶉蛋炸至有些金黃色，撈出。

• 6、然後，鍋內留適量的底油，下入焯好的蘆筍、黑木耳和炸好的鵪鶉蛋翻炒一下。

• 7、最後，加適量的醬油。

• 8、加1勺牛肉醬。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻即成。