而且越放越甜-紅薯如何保存一年？這幾種保存方法非但不會壞

天氣逐漸寒冷也正是吃紅薯最好的季節，無論是煮紅薯還是蒸紅薯，甚至烤紅薯都十分的香甜誘人，而冬天也正是紅薯成熟上市的季節，這個時候的紅薯香甜可口，因此很多人會在冬天徹底來臨之前買許多紅薯放在家中，想要吃上一年的時間，那麼紅薯如何保存一年不壞呢?

紅薯如何保存一年不壞

1.地窖保存方法

如果想讓一個蔬菜保存一年或者長時間都不會腐爛變質，那最好的方法就是家裏有地窖。如果是在鄉下生活過的朋友應該都知道，在地上挖上一個大坑，在坑中鋪上一層塑料布，然後將想要保存的蔬菜放在塑料布上，最後用樹葉或者樹枝遮蓋起來，這樣的方法至少可以保存一年的時間。

2.切片曬乾保存法

有些人比較喜歡用紅薯熬粥喝，但是家裏又沒有地窖，但是又擔心買回來的紅薯過多，用不了多長時間就會腐壞變質，其實這個時候我們完全可以將紅薯清洗乾淨之後，將紅薯皮颳去，然後切成片狀或者是紅薯條狀，之後將紅薯片放在陰涼通風的地方，變成紅薯幹。等到想要吃的時候，就可以將紅薯幹拿出來，放進粥裏煮，味道和新鮮的紅薯是一樣的。

3.常温保存方法

這個方法也最適用於在城市當中生活的人們，在挑選紅薯的時候，儘量要選擇表面光滑，並且沒有任何蟲洞的紅薯，如果發現買回來的紅薯表面有劃傷的話，那就儘快的將紅薯吃掉，保留完美的紅薯，將剩下的紅薯擺放在陰涼通風的地方進行風乾，風乾一段時間之後，我們將一些壞的或者腐爛的紅薯扔掉，剩下的紅薯用報紙包起來，最好可以在紅薯裏面放上一個蘋果，可以保證紅薯不會發芽，一般這種方法可以保存將近一年的時間。

紅薯如何保存一年?以上這三種方法都非常適用於長期保存，紅薯不腐爛，不變質。但是小編在此還是建議大家紅薯儘量少買一些，在半個月左右吃完之後繼續買，如果存放的不得當很容易讓全部的紅薯都變質，不僅浪費錢，扔的食物也很可惜。