這幾點一定要注意不然油很容易壞掉-壓榨大豆油如何保存

在廚房眾多的必備品當中，食用油應該是最必不可少的了，沒有油，不管想做什麼菜都做不成，油的種類也有很多，今天我們就來説一説其中的一種，壓榨大豆油該如何保存呢?

壓榨大豆油如何保存

1.避免陽光直射，不管是我們在市面上購買的大豆油，還是新鮮壓榨出來的大豆油，裝豆油的桶基本上都是透明的塑料桶，因此在保存豆油的時候，最好在豆油桶外面套一層黑色的塑料袋或者是黑色的布，並且放到陰暗的地方進行存放，太陽光中具有紫外線和紅外線，如果直接照射的話，可能會使油脂發生氧化作用。

2.很多人喜歡將豆油買來之後，放到灶台的旁邊，這樣做菜的時候也方便使用，但其實這是非常不利於豆油保存的，正確的保存方法，一定要讓豆油遠離這種高温的環境，如果是小包裝的豆油，我們也可以選擇放在冰箱內保存，記得冷藏不要冷凍。

3.在每次使用完豆油的時候，一定要儘快將豆油的瓶蓋擰上並且擰緊，減少豆油暴露在空氣當中的時間。

其實不管是不是壓榨大豆油，大家在存放油的時候注意以上這三點，不然存放不當的話，油很容易發酸變味，如果沒有及時發現還在使用，很容易對於我們身體造成傷害。