關於如何板栗去皮妙招

板栗，想必大家都不陌生，它有“乾果之王”的美稱，不僅味道好吃，而且營養豐富，含有脂肪，，鐵等多種微量元素，還有維他命C、B1等。多吃栗子，還能有效的防止動脈硬化，補腎健脾。但是，板栗的難剝一直是讓我們頭疼的問題，接下來，交給大家幾個板栗去皮妙招。

一、第一種方法：鹽水煮

1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子;

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;3、趁熱去掉板栗的殼和皮;4、全部剝好的樣子，還算完整。

二、第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗後，切個口子;

2、放在電飯鍋中，不用放水;

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;

4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

三、第三種方法：高壓鍋法(切口)

1、板栗清洗後，用刀切個口子;

2、放在高壓鍋中，不用放水;

3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮

4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

四、第四種方法：太陽曬法(不切口)

1、直接放在太陽下暴曬

2、曬了一天後，不太容易剝落;曬太久怕水分流水，曬後感覺還是不要剝。

五、第五種方法：太陽曬切口法

1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬;

2、一天後，可以剝開一點，相對沒曬的好剝皮，但是依然不好剝皮。兩天後，可以剝，但不太容易。等待時間太久，等不及。

六、第六種方法：微波爐法

板栗去皮妙招，借用微波爐法

1、板栗用刀切個小口子;放入微波爐，蓋上蓋子;趁熱剝好;

2微波爐做的顏色漂亮，而且容易。但是要求高一點，家裏沒有微波爐做不了。

七、第七種方法：切口浸泡法(對切)

1、板栗切成兩半之後去掉外殼;2用開水蓋上蓋子，並浸泡5分鐘;3這個方法很好給板栗去那層難去除的薄衣。但是板栗不完整，追求完整一顆蛋沒辦法接受

八、第八種方法：筷子攪拌法

將栗子對半切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡5分鐘左右，泡過之後借用筷子大力攪拌，栗子的皮就會與慄肉脱離。切成之後再攪拌，容易把板栗攪碎，而且長時間浸泡，板栗容易泡熟，表面不美觀，影響後續做菜;第十一種方法 借用冰箱生板栗放入冰箱速凍半小時，速凍後不解凍，直接放開水裏煮，這個方法可以不開口，但是冰箱速凍，感覺口感差一點，畢竟都喜歡新鮮的，而且要等待，實際操作麻煩。

介紹了這麼多種板栗去皮妙招，小夥伴們有沒有拿小本本記下來，不管是用鹽水浸泡還是暴曬微波爐法，至於選什麼方法，就看個人選擇啦。如果趕時間的話，就在太陽下先曬一會，再開個小口子在鹽水裏浸泡一會後再剝皮。板栗雖好，也不能多吃哦。