曬乾後的板栗如何保存不會壞-板栗怎麼曬乾

每年秋季都是板栗成熟的季節，這個時候我們會發現超市和水果店裏全部都是板栗的身影。板栗是一種營養價值非常高的食物，它的吃法也很多樣，可以直接生吃，也可以炒着吃，更可以曬乾了吃。那麼板栗怎麼曬乾比較好呢？曬乾之後的板栗要如何保存才不會壞呢？

一、板栗怎麼曬乾

1.板栗曬乾其實就是把板栗裏面的水分全部蒸發掉，曬乾之後的板栗口感雖然沒有生板栗那麼香脆，但也十分美味，軟軟糯糯的很香甜，大部分的人都比較喜歡吃曬乾的板栗。想要做吃好吃的幹板栗首先要準備品質好的生板栗，大家在選購的時候多注意一下，不要太大也不要太小。

2.然後把生板栗放在一個簍子裏面或者是籃子裏面，不要放地上就好，然後放在陰涼通風的地方一個月左右，千萬不要放在太陽下面，長期暴曬的話會使板栗變質的。曬乾的板栗殼上會有列痕，輕輕一掰就開了，這也是判斷板栗是否風乾的辦法之一。

3.曬乾的板栗可以直接食用，不用再經過炒的過程，因為它裏面的糖分已經凝固了，不用炒也會有甜味，吃起來也比較健康。

二、曬乾的板栗如何保存

1.曬乾的板栗如果沒有吃完的話應該繼續放在陰涼通風的地方保存，遠離潮濕和太陽直射的地方。

2.幹板栗還可以放在沙子裏面，保存3個月左右是沒有問題的。

3.幹板栗還可以放在冰箱裏面保存，這也是最簡單的方法，但是保存的時間比其它方法要短一些，大概一個月左右。

板栗怎麼曬乾比較好呢？只要放在陰涼通風的地方就可以了，南方的天氣比較潮濕，所以想要吃幹板栗的話還是建議大家買現炒的，因為天氣潮濕很容易使板栗變質，到時候吃了可是自己的身體受罪，另外，板栗的熱量較高，不宜多吃，容易發胖哦。