板栗怎麼保存-栗子幹了還能吃嗎

栗子幹了還能吃嗎？如果不是變質、變酸或者發黴，只是幹了的話，是可以吃的。但是幹了的板栗水分蒸發，影響口感和食用價值，所以要學會怎麼保存好板栗。幹了的板栗還是可以拯救的，用適當的方法處理一下，食用起來還是很美味，所以幹了的板栗是可以吃的哦。

一、板栗放久了幹了怎麼辦

板栗變幹大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此幹板栗也是可以吃的，只要幹板栗沒有發黴或者變爛就沒有關係。 拯救幹板栗的方式就是將幹板栗用水先泡一段時間(不要太久了)，然後將泡好的板栗開一個小口子放到鍋裏，再加入一點糖開始煮，最後吃起來也是非常不錯的。

二、栗子幹了還能吃嗎

板栗幹了還能吃。 主要考慮一般如果沒有變質是可以適當吃的，一般問題不大的，平時是可以將其保存在冰箱裏是可以延長保存的時間的。板栗曬乾就失去了生命力，失去食用價值。用極其簡單的方法就可以把它儲存起來，可以一直存到春節，味道鮮美如初。

三、板栗怎麼保存

1、濕沙混存 

做法：用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方，沙的含水量為8-10%，堆放高度不超過50釐米，並且要經常翻堆加濕，使慄果含水均勻。

 2、塑料袋藏法

做法：將板栗裝在塑料袋中，放在通風好、氣温穩定的地下室內，氣温在10℃以上時，塑料袋口要打開;氣温在10℃以下時，把塑料袋口紮緊保存。初期每隔7-10天翻動一次，1個月後，翻動次數可適當減少。 

 3、壇內混藏法 

做法：挑選飽滿板栗，用潮濕的細黃沙拌勻裝入壇內，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時間後，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發黑的板栗挑出來。 

 4、自然風乾法 

做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶裏，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃裏，高掛在通風處，讓其自然風乾。浸泡前，要除盡病、蟲、傷慄果，攤放1-2天，蒸發水分，當鮮果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個月內是危險期，要常查看。 

5、鋸末混藏 

做法：用相當於所藏板栗重量20%的鋸末，加入水，使其含水量達40-50%，然後與板栗混合堆放，裝在木箱或口袋裏。

栗子幹了還能吃嗎？只要沒壞就可以放心的吃。小編提供了5個板栗的儲藏方法，總有一個適合你的！只要把板栗保存得當，就不用再糾結這個問題啦！板栗的營養價值還是比較高的，既可以生吃，也可以煮熟烤熟了吃，適當的吃一些板栗對身體健康有益哦！