你知道有什麼技巧嗎-板栗如何去皮

生活中喜歡吃板栗的人有很多，可是一想到板栗的剝殼去皮，就是讓所有人都很頭疼的一件事了，有時候費了九牛二虎之力，也還是剝不出幾顆完整的板栗，那麼，板栗究竟應該怎麼去皮呢？有沒有什麼簡單的小技巧呢？今天我們不妨就一起來學習一下吧。

板栗如何去皮，今天就為大家介紹以下幾種方法吧。

第一種方法：鹽水煮

1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘

3、趁熱去掉板栗的殼和皮

4、全部剝好的樣子，還算完整

第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗後，切個口子

2、放在電飯鍋中，不用放水

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮

4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎，顏色也不太好看。

第三種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗後，用刀切個口子

2、放在高壓鍋中，不用放水

3、上氣後，三分鐘關火，取出剝殼和皮

4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

第四種方法：太陽曬法(不切口)

1、直接放在太陽下

2、曬了一天後，不太容易剝落

3、又曬了一天，還是不太好剝

第五種方法：太陽曬切口法

1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬

2、一天後

3、可以剝一個

4、兩天後，可以剝，但不太容易

以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。

第六種方法：微波爐法

1、板栗用刀切個小口子

2、放在碗中，蓋蓋

3、趁熱剝好

4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮

第七種方法：切口浸泡法

1、板栗對半切開

2、去掉外殼

3、用開水蓋蓋泡5分鐘

4、很容易去皮

第八種方法(強烈推薦)：鹽水浸泡法

1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘

2、然後用刀切個口子

3、趁熱去殼和皮

4、相當完整

吃板栗的好處

1、健脾養胃

板栗又甜又暖，對脾胃有益。此外，板栗中澱粉的含量也很高。吃了幾顆就能讓人很飽腹，還能為身體的日常運作提供足夠的熱量。土豆和板栗我都愛，但都是含澱粉極豐富的食物，一起煮容易讓怕胖的人望而卻步，再説，個人覺得其中一樣去搭配另類口感的食材，讓板栗的口感層次豐富些。

2、口腔潰瘍的治療

板栗富含核黃素。核黃素補充劑有助於防治成人和兒童口腔潰瘍症狀。另外，板栗還有止血的功效，如果家裏沒有繃帶或其他止血用品，可以暫時用板栗代替，把板栗皮磨碎，塗抹在傷口部位止血。

如果你掌握了以上幾種技巧，板栗如何去皮對你自然就不成問題了，板栗雖然好吃，但是大家一定要把握好度，儘量避免一次性吃太多，以免影響腸胃健康，另外，大家在市場上選擇板栗時，要注意觀察板栗的外表，如果外表光滑，那就説明板慄已經不太新鮮了。