愛吃板栗的你知道嗎？-板栗的花期

相信大家都吃過板栗吧，但是大家瞭解板栗嗎？那麼你們見過板栗的花嗎？板栗的花期你們知道嗎？愛吃板栗的你快來和小編一起來看看板慄的花期吧，相信大家一定對此深有好奇，所以小編我也不多説了，來板栗的花期有關知識，一起來看一看吧。

一、板栗的花期

板栗花期為5～6月，果熟期為9～10月

甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。

二、板栗家常做法

用料

板栗500克;植物油1大勺(15ML);白砂糖25克;水10克

做法

1、板栗洗淨晾乾用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿);

2、切好的栗子放入碗裏倒入1大勺植物油(一般植物油均可如大豆油和玉米油。花生油和茶油更佳);

3、攪拌栗子使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油;

4、烤盤鋪上錫紙後把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好200度的烤箱白砂糖和水混合隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水裏成為糖水。

5、栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來。

6、用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(邊刷邊翻動栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。

三、吃板栗的好處

1、治療口腔潰瘍

如果患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。

2、可以強筋壯骨

中醫方面認為板栗性温，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。

3、治療糖尿病

板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。

4、能保健脾胃

每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。

5、提高免疫力

板栗具有乾果之王的美譽，這是因為板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

板栗的花期相信經過小編我的科普，大家已經知道了了吧，相信大家心中也有了答案了吧，板栗不僅好吃，板栗花也好看，所以顏值這麼高的板栗，小夥伴們怎麼可能不喜歡呢，快去買板栗，吃板栗去吧，板栗營養價值也十分之高，好吃不貴，快去吃吧。