簡單絲瓜滑肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

因為現在的社會快節奏的生活越來越多，很多人就算是喜歡料理美食也會常常因為沒有時間而不能去做。為了去幫助許許多多這樣的人，我們的這道絲瓜滑肉湯發揮了很大的作用。它雖然是簡單了點，但它該有的營養可是不會少的，營養健康清淡好吃。

主料

絲瓜 ：1000
裏脊 ：400

輔料

薑片 ：2～3片
蒜 ：適量
鹽 ：2勺
雞精 ：5
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
水 ：適量

具體步驟

把絲瓜削皮,處理乾淨

拿出裏脊

洗淨

再把肉切成片

肉放在一個碗裏放上澱粉，鹽，料酒放一點水

抓勻

水開後放入姜，煮一會兒，用筷子把肉一片一片放入水中，煮1分鐘左右

在放入絲瓜，煮2分鐘左右，放入雞精關火

出鍋

烹飪技巧

如果肉感覺幹了的話就加一點水，水多了的話就很柴