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關於茄子炒牛肉的餐飲百科

銀耳豆角炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 銀耳豆角炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:1長豆角:2銀耳:3姜:12葱:28幹辣椒:38輔料鹽:85十三香:56料酒:53生抽:23澱粉:54具體步驟1.牛肉逆着文理切絲,加鹽,料酒,澱粉抓勻醃製半小時。銀耳泡發,豆角去老筋洗淨切段。鍋中入水水開放入銀耳焯水撈出,水中放點...
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好吃的茄子炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的茄子炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這個茄子炒牛肉的做法真的是非常非常地簡單,誰都可以做的,我就問了下朋友做的步驟,一下就學會了的,個人特別愛吃這道美食,所以也很想把美味的東西推薦給大家,一定要來試一下哦,如果喜歡就可以經常做了,味道真的很...
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茄子炒牛肉沫如何做簡單又好吃
  • 茄子炒牛肉沫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉沫:200g輔料鹽:勺酒適量具體步驟1.茄子去皮切條2.牛肉沫最好是自己剁3.鍋燒熱,到入油4.油熱了就到入茄子,把茄子炒軟5.加牛肉沫,放入鹽、酒6.炒個5分鐘就可以出鍋了...
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洋葱菜椒炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 洋葱菜椒炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:一個紅色菜椒:一個黃色菜椒:一個牛肉:500輔料葱:一根姜:幾片蒜:1-2瓣黑椒(粉):適量其他調味料:適量具體步驟1.牛肉切丁後,用鹽,黑椒粉,糖,料酒,生抽醃製至少半小時。2.將洋葱,菜椒切丁,將蒜,姜切絲備用。3.將菜椒和...
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茄子燒牛肉的做法 【茄子燒牛肉】 茄子燒牛肉怎麼做
  • 茄子燒牛肉的做法 【茄子燒牛肉】 茄子燒牛肉怎麼做

  • “帶皮的小黃牛肉,很新鮮。黃黃的皮燉軟後膠質豐富,很好吃。可能賣相不會好看,吃起來卻很合我的口味。”食材明細主料牛肉(300克)茄子(1個)小葱(1根)輔料生粉(1/4匙)老抽(1匙)生抽(1匙)料酒(1.5匙)番茄沙司(1匙)白糖(1/4匙)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子燒牛肉的做...
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番茄炒牛肉怎麼做-番茄炒牛肉的做法
  • 番茄炒牛肉怎麼做-番茄炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300g)番茄(3個)輔料香菜(2根)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、用油、醬油、蠔油、澱粉、胡椒粉調味。3、番茄。4、去皮切塊。5、香菜適量。6、熱鍋涼油,牛肉...
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洋葱番茄炒牛肉的做法 “肉食、葷菜”洋葱番茄炒牛肉 洋葱番茄炒牛肉怎麼做
  • 洋葱番茄炒牛肉的做法 “肉食、葷菜”洋葱番茄炒牛肉 洋葱番茄炒牛肉怎麼做

  • “腰椎傷了,不方便做複雜的事飯菜,就清燉了一鍋牛肉,肉和湯分開放起來,用來做菜或做面。”食材明細主料熟牛肉(200克)番茄(1個)洋葱(半個)花生油(1湯匙)食鹽(1克)雞精(小許)生抽(5克)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱番茄炒牛肉的做法步驟1、取熟牛肉。2、稍微改刀。3、洋...
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牛肉醬拌茄子怎麼做-牛肉醬拌茄子的做法
  • 牛肉醬拌茄子怎麼做-牛肉醬拌茄子的做法

  • 食材明細主料紫茄子(適量)輔料蒜泥(適量)五香牛肉醬(適量)調料陳醋(適量)涼拌醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬拌茄子的做法步驟1、紫茄子去蒂清洗乾淨。2、先切成段,再對半切開,放到盤中。3、上鍋蒸熟,大約10分鐘。4、放入蒜泥、五香牛肉醬、陳醋、涼拌醬油,拌勻即可...
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肉片茄子炒牛心菜怎麼做-肉片茄子炒牛心菜的做法
  • 肉片茄子炒牛心菜怎麼做-肉片茄子炒牛心菜的做法

  • 食材明細主料牛心菜(170克)肉片(75克)茄子(95克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片茄子炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜、肉片、茄子(已清洗切開)2、將牛心菜撕開清洗一下,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。4、鍋...
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牛肉燒茄子怎麼做-牛肉燒茄子的做法
  • 牛肉燒茄子怎麼做-牛肉燒茄子的做法

  • “廣東人喜歡用蠔油做調料,熱炒、燜燒,還有炒粉炒麪,都喜歡用蠔油,真是東此不疲,經久長用,咱也來個雙蠔油調味,好好做個牛肉燒茄子。”食材明細主料牛肉(約100克)圓茄子(1個)輔料小紅菜椒(1枚)小黃菜椒(1枚)荷蘭豆(約50克)Baby胡蘿蔔(6條)醃肉調料蠔油(1大匙)生抽(1大匙、)白酒(1大匙、)玉米澱粉(1...
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茄子炒肉怎麼做-茄子炒肉的做法
  • 茄子炒肉怎麼做-茄子炒肉的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)豬肉(150g)輔料姜(3片)調料鹽(適量)味精(適量)生抽(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒肉的做法步驟1、豬肉切成肉絲。2、少許生抽,澱粉。3、加少許水和勻。4、下薑片,加入肉絲。5、炒至斷生。6、倒入茄子。7、起鍋前加入鹽,雞精。8、出鍋。...
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茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法
  • 茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)輔料青茄(適量)肉絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子番茄炒肉絲的做法步驟1、青茄子切塊、番茄切塊、肉絲放料酒醃製20分鐘(如果不喜歡肉絲可以不放的,我因為想要葷素搭配當主食吃,所以加了點肉絲)。2、青茄放點鹽殺殺水。3、殺水後的青茄清洗後...
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肉末炒茄子怎麼做-肉末炒茄子的做法
  • 肉末炒茄子怎麼做-肉末炒茄子的做法

  • “這道家常肉末炒茄子,簡單又不費油,茄子先蒸熟,顏色漂亮,跟肉末炒後更入味,口感好,超級下飯。”食材明細主料茄子(2根)豬肉(250g)輔料葱(適量)蒜末(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)食用油(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒茄子的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切成小長條,放...
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牛肉炒番茄怎麼做-牛肉炒番茄的做法
  • 牛肉炒番茄怎麼做-牛肉炒番茄的做法

  • “番茄營養價值大家都知道的了,蕃茄配上牛肉就成了一道開謂美味佳餚。番茄要大酸大甜才好吃哦😋所以今天的番茄加入了白醋。今天的番茄炒過了有點爛,但一點都不影響味道,用番茄汁來撈飯或面很開謂哦。美味。”食材明細主料番茄(4個)牛肉(150克)雞蛋(2個)輔料薑絲(適量)鹽(適量)白糖(2小...
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蕃茄炒牛肉怎麼做-蕃茄炒牛肉的做法
  • 蕃茄炒牛肉怎麼做-蕃茄炒牛肉的做法

  • “製作簡單、效果驚豔。”食材明細主料牛肉(250克)蕃茄(三個)輔料番茄醬(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(兩小勺)糖(少許)鹽薑汁(少許)醋(少許)雞粉(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,用料酒、鹽、雞粉、薑汁、胡椒粉和生粉醃製5分鐘。2、蕃...
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茄子炒肉先炒茄子還是肉
  • 茄子炒肉先炒茄子還是肉

  • 肉。製作茄子炒肉時,將肉放入鍋中炒散,炒至顏色改變後,添加葱薑蒜末炒出香味,放入茄子翻炒,添加適量清水煮燉即可。茄子在炒之前,也可以放在鍋中蒸熟,這樣可以縮短烹飪的時間。喜歡吃辣口的茄子炒肉,可以添加適量的辣椒,口味會更加豐富。...
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茄子燒牛肉怎麼做-茄子燒牛肉的做法
  • 茄子燒牛肉怎麼做-茄子燒牛肉的做法

  • “土豆燒牛肉好吃,茄子燒牛肉更好吃。茄子降脂降糖、增強免疫,夏天應該多吃。你還不快來試試。”食材明細主料長茄子(2條)瘦牛肉(300克)青椒、紅椒(各一個)西紅柿(1個)洋葱(1個)輔料大蒜(2瓣)小米椒(1個)調料番茄醬(1大勺)黃油(1大勺)橄欖油(2大勺)色拉油(適量)鹽(適量)白糖(1小勺)辣椒粉(適量)黑胡椒粉...
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牛肉末燒茄子怎麼做-牛肉末燒茄子的做法
  • 牛肉末燒茄子怎麼做-牛肉末燒茄子的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)茄子(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉末燒茄子的做法步驟1、牛肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、油、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、茄子洗淨。3、切成滾刀塊,加少許鹽拌勻15分鐘,擠去水分。4、鍋中放油,下入...
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番茄炒牛肉的做法 #紅色吉祥菜#番茄炒牛肉 番茄炒牛肉怎麼做
  • 番茄炒牛肉的做法 #紅色吉祥菜#番茄炒牛肉 番茄炒牛肉怎麼做

  • “牛肉過年的時候家裏經常會做,代表新的一年牛氣十足,用番茄炒更是喜慶的顏色紅紅火火。”食材明細主料牛肉(300g)番茄(400g)輔料大蒜(10g)生抽(10g)料酒(10ml)澱粉(3g)姜(5g)小葱(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成片後加入適量薑絲。2、加入適量料酒。...
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原汁番茄牛肉燜茄子的做法 電壓力鍋~~原汁番茄牛肉燜茄子 原汁番茄牛肉燜茄子怎麼做
牛肉茄子米粉怎麼做-牛肉茄子米粉的做法
  • 牛肉茄子米粉怎麼做-牛肉茄子米粉的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料牛肉(適量)茄子(適量)輔料米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉茄子米粉的做法步驟1、牛肉切小塊放薑片醃製十分鐘。2、茄子上鍋蒸熟。3、牛肉和薑片放入鍋中。4、煮開撇去浮沫。5、蒸熟的茄子和牛肉放料理機打成泥。6、米粉用水衝調好。...
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烤茄子牛肉怎麼做-烤茄子牛肉的做法
  • 烤茄子牛肉怎麼做-烤茄子牛肉的做法

  • “茄汁牛肉伴着烤得香軟的茄子吃別提多美味了。這是一道土耳其飯館中常見的美食佳餚。今天我做了家常版的,家人都大誇可與餐廳的相媲美。”食材明細主料牛肉(500克)長茄子(4個)西紅柿(1個)大蒜(4瓣)番茄醬(1湯勺)黃油(1湯勺)酸奶(2湯勺)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)味精(少量)色拉油(少...
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番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法
  • 番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法

  • 食材明細主料細長茄子(3根)番茄(1個(大的))肉絲(3兩)輔料番茄醬(1大勺)蠔油(1大勺)葱(少許)料酒(少許)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄茄子炒肉絲的做法步驟1、細長茄子用滾刀塊的方法切長條備用不要拿鹽醃否則把營養物質也醃出來太浪費了。2、番茄切小粒備用時...
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秋葵茄子炒牛肉怎麼做-秋葵茄子炒牛肉的做法
  • 秋葵茄子炒牛肉怎麼做-秋葵茄子炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(適量)秋葵(適量)茄子(適量)金針菇(適量)輔料蒜(適量)紅葱頭(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵茄子炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻後加植物油拌勻鎖住水分。2、茄子...
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牛肉煎釀茄子怎麼做-牛肉煎釀茄子的做法
  • 牛肉煎釀茄子怎麼做-牛肉煎釀茄子的做法

  • “🐂肉、茄子🍆都是大寶貝的最愛,兩者搭配相得益彰!賊啦好吃,你還等啥呢?”食材明細主料牛肉粒(200g)茄子(3個)蒜末(80g)輔料香菜末(3g)海天金標生抽(3ml)鮑魚汁(4ml)花椒(5g)八角(1顆)鹽(2g)雞精(2g)葱末(2g)薑末(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉煎釀茄子的做法步驟1、準備食材。2、炒鍋內...
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