粉絲肉末絲瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：1根
豬肉末 ：50
粉絲 ：50

輔料

葱 ：適量
雞精 ：0.5小勺
油 ：適量
鹽 ：1.5小勺
姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：2湯匙

具體步驟

1.絲瓜颳去外皮切塊，葱薑蒜切碎

2.肉末備用

3.粉絲冷水泡軟備用

4.鍋內放油，放入肉末炒熟

5.放入葱薑蒜炒香，倒入一點生抽炒勻

6.加入絲瓜翻炒至半熟

7.倒入一大碗水燒開

8.加入粉絲煮軟，調入鹽和雞精即可出鍋

烹飪技巧

絲瓜的外皮不要去得太狠，略留一點綠衣，顏色、味道、營養都會更好