誘人的肉末粉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
粉絲 :150
老抽 :2/1湯匙
生抽 :1湯匙
料酒 :1湯匙
姜 :5
小米椒 :3個
主料
豬肉 :200粉絲 :150
輔料
鹽 :2/1茶匙老抽 :2/1湯匙
生抽 :1湯匙
料酒 :1湯匙
姜 :5
小米椒 :3個
具體步驟
1.粉絲用温水泡軟後撈出(待會要煮,別泡太久)
2.豬肉攪成肉糜
3.葱白葱綠分別切碎,辣椒切丁,姜蒜切沫
4.鍋裏熱油,爆香葱、姜、蒜
5.放入肉沫快速炒散
6.放入辣椒丁同炒
7.調入生抽、老抽、料酒
8.放入米絲
9.加入少量水,燜煮一會
10.待湯汁收幹,撒入葱花即可
小米椒非常辣,不能吃辣的別放太多
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