誘人的肉末蒸冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：200
豬肉末 ：150

輔料

澱粉 ：適量
葱 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.將冬瓜洗淨，切塊，均勻鋪在碗裏。

2.冬瓜上鍋先蒸上8分鐘左右。

3.炒鍋裏油温上升後加入肉末進行翻炒。

4.用生澱粉進行勾芡一下。因為沒有牛肉醬，加了少許豆瓣辣醬。

5.將肉末均勻的撒鋪在蒸好的冬瓜上面。

6.撒上小葱，即可食用。

烹飪技巧

豆瓣醬換成牛肉醬會更好吃，醬要多放點，讓整個都蓋澆在冬瓜上。