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關於茉莉花的餐飲百科

茉莉花薄荷糯米粥怎麼做-茉莉花薄荷糯米粥的做法
  • 茉莉花薄荷糯米粥怎麼做-茉莉花薄荷糯米粥的做法

  • “爸爸最喜歡的茶就是茉莉花茶!家裏從來不脱的。所以我們家的孩子從小就是聞着茉莉花香長大的!也就是因為這個原因,我對於茉莉花香,總有一股説不清道不明的喜愛!我不喝茶,一喝就睡不着,但是我喜歡聞這個味道。茉莉花的作用1、行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解...
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茉莉花奶茶可以自己在家做嗎
  • 茉莉花奶茶可以自己在家做嗎

  • 可以。在家制作茉莉花奶茶需要準備的原料如下:牛奶,茉莉花茶,糖。挑選茉莉花茶可以從以下幾個方面入手:1、看外形,優質的茉莉花茶中不會混有雜物,外形細緻緊實,嫩度較高,色澤油綠。2、聞香味,優質的茉莉花茶香味新鮮且透徹,其中不能混雜有別的味道,同時香味濃度高,耐久度好,多次沖泡以...
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茉莉花茶功效和口味有哪些-茉莉花的功效有哪些
  • 茉莉花茶功效和口味有哪些-茉莉花的功效有哪些

  • “好一朵美麗的茉莉花”是一首家喻户曉的歌曲,旋律優美,歌詞動人,唱出了人們對茉莉花的喜愛。事實上,茉莉花確實也是廣受歡迎的花卉,它不但外形漂亮,氣味芬芳,還可以用作製茶原材料,簡直是渾身都是寶啊。今天,小編就跟大家一起來研究一下茉莉花的功效。一、茉莉花的功效有哪些茉莉...
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茉莉花醪糟羹如何做簡單又好吃
  • 茉莉花醪糟羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹茉莉花:5醪糟:300荸薺:4個輔料糖或蜂蜜:適量具體步驟1.荸薺洗淨,去皮,切片2.幹茉莉花洗淨,放入鍋中,加適量水煮開3.放入荸薺片和醪糟4.然後再煮10分鐘即可烹飪技巧廚房小語:吃的時候把茉莉花撈出來,調入糖或蜂蜜...
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做茉莉花奶茶時需要注意些什麼-茉莉花奶茶怎麼來的
  • 做茉莉花奶茶時需要注意些什麼-茉莉花奶茶怎麼來的

  • 奶茶真的是好多女孩子的心頭好啊,一方面説要減肥一方面馬上真香,才説完減肥的話馬上就去買了奶茶來喝,因為奶茶真的魅力很大,喝起來是甜甜的又帶有奶香和茶香,真的是讓人忍不住就去到奶茶店門口,點一杯自己喜歡的奶茶,那麼,茉莉花奶茶怎麼來的?做茉莉花奶茶時需要注意些什麼?一、...
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茉莉花拌豆腐的做法 好多美麗的茉莉花——茉莉花拌豆腐 茉莉花拌豆腐怎麼做
  • 茉莉花拌豆腐的做法 好多美麗的茉莉花——茉莉花拌豆腐 茉莉花拌豆腐怎麼做

  • “四季如春的雲南百花爭豔,但在雲南人眼裏鮮花不僅僅是欣賞的植物,而且還是餐桌上時興的菜餚,幾乎每一種可食之花都與多種菜餚聯繫着。大家都知道茉莉花可以做茶,可誰聽説過茉莉花還能做鹹菜,一朵朵茉莉花蕾清香脆嫩,配上紅紅的辣椒,鮮豔欲滴。味道不但清香,還酸甜脆嫩,食之脣齒間...
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知曉茉莉花的屬性對大家有幫助!-茉莉花茶是綠茶嗎
  • 知曉茉莉花的屬性對大家有幫助!-茉莉花茶是綠茶嗎

  • 茶,在我國的日常生活中是經常可以喝得到的一種飲品,而且還是天然無害的,對身體的好處大着呢。茶的種類也比較多,像是紅茶,青茶,綠茶,都屬於是茶,它們的味道還都是各不相同的。茉莉花茶,也屬於是一種茶,茶都有自己的歸類。那茉莉花茶是綠茶嗎?以下小編就剛好有整理到,我們一起來了解一...
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茉莉花蜜怎麼做-茉莉花蜜的做法
  • 茉莉花蜜怎麼做-茉莉花蜜的做法

  • “茉莉花醬清熱解毒,安神助眠,消食開胃。”食材明細主料茉莉花(500g)輔料冰糖(500g)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茉莉花蜜的做法步驟1、花洗乾淨控水,放到無油的蒸籠上水開後大火蒸5分鐘,花熟,取出晾涼。2、晾涼後放到無油的容器中加入融化的冰糖攪拌,如果喜歡紅糖...
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茉莉花冰糖雪梨棒棒糖怎麼做-茉莉花冰糖雪梨棒棒糖的做法
  • 茉莉花冰糖雪梨棒棒糖怎麼做-茉莉花冰糖雪梨棒棒糖的做法

  • “梨性寒,鮮吃的話容易對脾胃較弱的人造成傷害,而煮過的梨不僅將寒性降低了,潤肺清火和滋陰潤燥的效果也變得最佳哦。説到煮,雪梨冰糖是我們的首選,之前也和大家介紹過做法,所以今天啊,饞貓要給大家分享一個更佳妙讚的做法,就是將梨子做成棒棒糖,隨時隨地都能吃上,就算是不愛吃梨的...
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茶葉新聞之茉莉花
  • 茶葉新聞之茉莉花

  • 據歷史記載,“茶之為飲,發乎神農氏。”神農氏是我國利用茶葉的第一個人。茶的種類也是超過上百種,大家耳熟能詳的茶葉,比如:西湖龍井、洞庭碧螺春、廬山雲霧、雲南普洱茶、菊花茶、茉莉花茶等。尤其花茶受年輕一代的人們青睞。特別是茉莉花茶、菊花茶比較出名。今天講關於茉...
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家常茉莉花炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常茉莉花炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個輔料茉莉花:50香葱:少許具體步驟1.茉莉花洗乾淨後用鹽水焯一下,去掉一些苦澀味,並瀝乾水分2.雞蛋打散加入葱花,一勺白酒打勻3.油熱後倒入雞蛋,稍微定型後劃散,加入茉莉花,最後一點鹽即可...
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茉莉花綠茶怎麼做-茉莉花綠茶的做法
  • 茉莉花綠茶怎麼做-茉莉花綠茶的做法

  • “此茶不僅有綠茶功效,而且還兼備茉莉花特有的保健功能,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,具備二者功效,能減弱喝茶時的澀感,其滋味鮮濃醇厚、更易上口,這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因之一。”食材明細主料婺源毛尖(適量)茉莉花(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘...
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茉莉花苞茶味道是甜是苦
  • 茉莉花苞茶味道是甜是苦

  • 苦的。茉莉花苞茶是茉莉花和綠茶加起來製作而成的茶葉,不添加糖、牛奶直接泡,味道就是苦的。雖然茉莉花苞茶聞起來味道清香,但入口卻較為苦澀,因此沖泡時要注意不要泡太久,沖泡的一次茶不喝。茉莉花茶的茶底主要採用這兩個品種的茶:綠茶以及白茶,綠茶是常見的茶底。茉莉花苞茶其...
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青檸茉莉花蜂蜜茶怎麼做-青檸茉莉花蜂蜜茶的做法
  • 青檸茉莉花蜂蜜茶怎麼做-青檸茉莉花蜂蜜茶的做法

  • 食材明細主料青檸(1個)茉莉花幹(1g)蜂蜜(30g)輔料水(300g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青檸茉莉花蜂蜜茶的做法步驟1、陽台採摘的茉莉花。2、蜂蜜、茉莉花幹(晾曬了一天)。3、準備涼水。4、青檸用鹽搓洗乾淨。5、半個切片去籽,留半個不切。6、將半個青檸汁擠入水中。7、倒...
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桃子紅糖茉莉花甜湯水如何做簡單又好吃
  • 桃子紅糖茉莉花甜湯水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料桃子:300茉莉花:20紅糖:40輔料清水:1200具體步驟1.桃子去核切塊備用。2.茉莉花、清水、紅糖,入湯煲煮沸。3.加入桃子。4.旺火再次煮沸。5.轉文火煲20分鐘即可。烹飪技巧桃子紅糖茉莉花甜湯水,是一道清甜美味的...
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茉莉花粥如何做簡單又好吃
  • 茉莉花粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹茉莉花:適量大米:適量糯米:適量輔料水:適量具體步驟1.大米和糯米洗淨提前泡一小時。2.鍋內放水燒開,加入泡好的米,煮至粘稠。3.幹茉莉花用清水沖洗一下,放入粥內,繼續熬煮10分鐘即可。烹飪技巧1.茉莉花含有多種...
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茉莉花的功效、禁忌大揭祕
  • 茉莉花的功效、禁忌大揭祕

  • 現在很多女性朋友都非常熱衷於喝各種花茶,因為它不僅可以美容養顏,也有很好的養生功效。茉莉花茶就是其中的一種,它的味道甘甜,香氣清新淡雅,贏得了廣大女性朋友的青睞!那麼,茉莉花的功效與作用是什麼呢?喝它的時候又有什麼禁忌呢?一起來看看吧。一、茉莉花的功效1、行氣開鬱茉莉...
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茉莉花肉丁的做法 芬芳美麗茉莉花——茉莉花肉丁 茉莉花肉丁怎麼做
  • 茉莉花肉丁的做法 芬芳美麗茉莉花——茉莉花肉丁 茉莉花肉丁怎麼做

  • “大家都知道茉莉花茶,但誰還知道茉莉花不但可以泡茶還可以做菜,但在雲南人眼裏茉莉花不僅僅是觀賞的植物,除了泡茶,它們還是餐桌上時興的菜餚,做成鹹菜的茉莉花不但有茉莉花特有的清香、還酸甜脆嫩、食之脣齒生津,其酸辣之味直達五臟六腑,真是遍體輕爽,胃口大開,可謂醃菜中的極品...
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好看還好喝-喝花茶減肥嗎?好一朵茉莉花
  • 好看還好喝-喝花茶減肥嗎?好一朵茉莉花

  • 花茶是一種很好的茶類,它香甜但是不沖人,每天早上起來喝一杯不僅對身體好處極大,而且對清醒人有好處,在你迷迷糊糊的時候來一杯花茶提神,是特別好的。花茶不但味道好還可以提神外,它還有一個最大的好處,就是可以幫人潛移默化中減肥。喝花茶減肥嗎喝茉莉花茶能減肥嗎?茶葉本身有...
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茉莉花面包如何做簡單又好吃
  • 茉莉花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300熱水:200雞蛋:50幹茉莉花:5全脂奶粉:15蜂蜜:15綿白糖:30黃油:20輔料酵母粉:3鹽:3全蛋液:少許具體步驟1.用熱水浸泡幹茉莉花,靜置15分鐘,2.將泡水的茉莉花瀝水後,加入蜂蜜拌勻,醃1個小時,3.在麪包桶中加入1...
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茉莉花炒雞蛋怎麼做-茉莉花炒雞蛋的做法
  • 茉莉花炒雞蛋怎麼做-茉莉花炒雞蛋的做法

  • “説起茉莉花,我最先想到的就是江蘇民歌《茉莉花》和茉莉花茶,耳熟能詳的歌曲和花茶中的名品都和茉莉花息息相關。茉莉花素潔高雅,花朵嬌小潔白,馥郁芬芳。茉莉花除了可以用來製成花茶,還可以入饌,無論是炒食、煮粥、煮湯都美味。去雲南旅行的時候在大理的飯店吃了一道茉莉花炒...
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茉莉花戚風蛋糕怎麼做-茉莉花戚風蛋糕的做法
  • 茉莉花戚風蛋糕怎麼做-茉莉花戚風蛋糕的做法

  • “紅玫瑰是萬年不變的好選擇,絢爛又熱烈最是合適表達心意。但最動人其實如同茉莉花語:忠貞質樸而久遠。將如此有寓意的茉莉花與蛋糕結合,何嘗不是一份創新禮物?”食材明細主料雞蛋(4個)幹茉莉花(10克)低筋麪粉(70克)牛奶(200克)細砂糖(55克)色拉油(45克)琳面材料動物性淡奶油(150克)糖粉(10...
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茉莉花蜂蜜茶的做法 提神解鬱的茉莉花蜂蜜茶 茉莉花蜂蜜茶怎麼做
  • 茉莉花蜂蜜茶的做法 提神解鬱的茉莉花蜂蜜茶 茉莉花蜂蜜茶怎麼做

  • “茉莉花有提神功效,可安定情緒及舒解鬱悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。此外對於便祕、腹痛及頭痛也有幫助。可改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病,月經失調也有功效.”食材明細主料茉莉花(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茉莉花蜂蜜茶的...
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茉莉花粥怎麼做-茉莉花粥的做法
  • 茉莉花粥怎麼做-茉莉花粥的做法

  • “茉莉花的清香,味道很是清新哦。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料大米(半碗)輔料可食茉莉花(適量)枸杞(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茉莉花粥的做法步驟1、把米洗好,就像一般煮粥一樣。2、粥煮的90%熟的時候,開始放茉莉花(茉莉花是在淘寶買的“可食茉莉花”)和枸杞。3...
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涼拌茉莉花怎麼做-涼拌茉莉花的做法
  • 涼拌茉莉花怎麼做-涼拌茉莉花的做法

  • 食材明細主料鹽水茉莉花(半包)剁椒(適量)調料米醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茉莉花的做法步驟1、鹽水泡的茉莉花。2、倒入盤中,加入清水攪拌,洗去鹽水,反覆多次。3、最後用冷開水浸泡半個小時,撈起瀝乾。4、調料。5、加入調料拌勻即可。...
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