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關於奶蓋蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

奶蓋蛋糕怎麼做-奶蓋蛋糕的做法

  • 奶蓋蛋糕怎麼做-奶蓋蛋糕的做法

  • 食材明細主料威風蛋糕（1個）奶油奶酪（100克）奶油（100克）白糖（35克）蛋黃（2個）牛奶（250ml）原味酸奶（30克）輔料海鹽（適量）玉米定粉（15克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶蓋蛋糕的做法步驟1、準備好所有的材料2、烤箱上下火150度預熱，杏仁片倒入烤盤中攤開，送入預熱好的烤箱中烤5分鐘左右，直至...
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酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕，超好吃 酸奶蛋糕怎麼做

  • 酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕，超好吃 酸奶蛋糕怎麼做

  • “酸奶蛋糕，易操作。”食材明細主料雞蛋（2個）酸奶（1杯）輔料低筋麪粉（2勺）玉米定粉（1勺）調料白砂糖（3勺）檸檬（半塊）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分開，都要放入無水無油的容器中。2、特意添加了亞麻籽油，我家小兒子也可以吃😜。3、蛋黃攪拌均勻，再倒入酸...
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酸奶蛋糕的做法 嫩滑好味~酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

  • 酸奶蛋糕的做法 嫩滑好味~酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

  • “我終於明白為什麼戚風要叫做戚風了，因為它讓人“氣瘋”啊！！特別喜歡吃徹思叔叔家的奶酪蛋糕，後來就漸漸試着用水浴法制作蛋糕，然後就成了真愛，這款蛋糕做出來跟徹思叔叔家的味道有點像，且不容易失敗，走起~~”食材明細主料酸奶（2杯約200g）雞蛋（4枚）低筋麪粉（60g）玉米澱粉（40g）輔料糖（75g）...
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奶蓋奶油好吃嗎-奶蓋的奶油用的是什麼

  • 奶蓋奶油好吃嗎-奶蓋的奶油用的是什麼

  • 想必提到奶蓋，很多愛喝奶蓋的小夥伴們都想到了奶茶。今天小編來給小夥伴們講講奶茶的奶蓋奶油是怎麼做成的，很顯然奶蓋就是由奶油製作而成的，那奶蓋的奶油用的是什麼呢？奶蓋奶油好吃嗎？早在公元前3000多年前，古代印度人就開始製作過奶油了...現在咱們就具體來説一説。一、奶蓋...
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草莓奶蓋蛋糕怎麼做-草莓奶蓋蛋糕的做法

  • 草莓奶蓋蛋糕怎麼做-草莓奶蓋蛋糕的做法

  • “自己給自己做個蛋糕，迎接下一個美好的一年。這個簡單方便，又好吃。”食材明細主料戚風蛋糕（1個（6寸））輔料奶油奶酪（100g）奶油（50g）原味酸奶（50g）草莓粉（5g）牛奶（250g）玉米澱粉（25g）蛋黃（2個）糖（適量）食用鹽（2g）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草莓奶蓋蛋糕的做法步驟1、一個6寸戚風蛋糕準備...
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西瓜奶蓋怎麼做-西瓜奶蓋的做法

  • 西瓜奶蓋怎麼做-西瓜奶蓋的做法

  • 食材明細主料西瓜（2-3塊）冰塊（適量）輔料奶蓋（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜奶蓋的做法步驟1、西瓜切塊放榨汁機榨過濾。2、杯子裏放冰塊，倒入榨好的果汁。3、上面放上奶蓋(淡奶油+糖+鹽打發)。4、成品圖。...
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海鹽奶蓋蛋糕怎麼做-海鹽奶蓋蛋糕的做法

  • 海鹽奶蓋蛋糕怎麼做-海鹽奶蓋蛋糕的做法

  • 食材明細戚風蛋糕麪粉（50g）雞蛋（3個）玉米油（35g）牛奶（40g）糖（60g）玉米粉（5g）奶蓋卡仕達醬蛋黃（2個）牛奶（250g）糖（10g）玉米粉（25g）奶油奶酪（100g）鹽（2g）酸奶（50g）淡奶油（50g）配料花生（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）海鹽奶蓋蛋糕的做法步驟1、首先稱戚風蛋糕食材2、蛋黃蛋清分離，先打蛋白霜。糖分...
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鹹蛋黃奶蓋的做法 鹹香醇厚的鹹蛋黃奶蓋做法來了 鹹蛋黃奶蓋怎麼做

  • 鹹蛋黃奶蓋的做法 鹹香醇厚的鹹蛋黃奶蓋做法來了 鹹蛋黃奶蓋怎麼做

  • “今天給大家分享一款有點特別，但是有很美味的，做法也有點複雜的奶蓋——鹹蛋黃奶蓋的做法。”食材明細主料鹹蛋黃碎（65g）牛奶（300g）優閒狐奶蓋粉（80g）輔料淡奶油（350g）煉奶（50g）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹹蛋黃奶蓋的做法步驟1、放入鹹蛋黃2、倒入水3、清洗乾淨4、夾走鹹蛋...
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鹹蛋黃奶蓋怎麼做-鹹蛋黃奶蓋的做法

  • 鹹蛋黃奶蓋怎麼做-鹹蛋黃奶蓋的做法

  • “奶蓋，只有芝士味道的？不，你錯了，現在的網紅奶蓋是鹹蛋黃了。”食材明細主料鹹蛋黃碎（65g）牛奶（300g）淡奶油（350g）輔料煉奶（50g）優閒狐奶蓋粉（80g）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃奶蓋的做法步驟1、放入鹹蛋黃2、倒入水3、清洗乾淨4、夾走鹹蛋黃5、用適量朗姆酒清洗6、夾走...
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黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕的做法 網紅髒髒黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕怎麼做

  • 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕的做法 網紅髒髒黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕怎麼做

  • “網紅髒髒蛋糕一個多元素的結合，口感Q彈細膩軟綿，這款產品是吃了還想吃的爆款產品。”食材明細主料黑金絲絨蛋糕粉（40g）新良木薯澱粉（200g）輔料純牛奶（300g）色拉油（30g）雞蛋（5個）紅茶（10g）奧利奧碎（40g）檸檬汁（2g）食用鹽（2g）奶油芝士（100g）淡奶油（50g）玉米澱粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難...
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芝士奶蓋爆漿蛋糕怎麼做-芝士奶蓋爆漿蛋糕的做法

  • 芝士奶蓋爆漿蛋糕怎麼做-芝士奶蓋爆漿蛋糕的做法

  • “柔軟的戚風混合甜蜜的爆漿，還有超高的顏值，誰能拒絕的了！做法還超簡單，看完你就會做了。”食材明細戚風蛋糕雞蛋（3個）牛奶（40克）油（40克）低筋麪粉（50克）細砂糖（60克）卡仕達醬蛋黃（3個）細砂糖（20克）低筋麪粉（25克）牛奶（250克）芝士奶蓋奶油奶酪（100克）細砂糖（10克）淡奶油（75克）酸奶（75克）奶香（口味）烘焙（工...
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爆漿草莓海鹽奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿草莓海鹽奶蓋蛋糕的做法

  • 爆漿草莓海鹽奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿草莓海鹽奶蓋蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕粉（45g）雞蛋（3個）色拉油（35g）純牛奶（40g）草莓粉（5g）白砂糖（60g）玉米澱粉（5g）原味酸奶（50g）糖霜（適量）輔料純牛奶（250g）蛋黃（2個）白砂糖（10g）玉米澱粉（25g）奶油芝士（100g）食用鹽（2g）淡奶油（50g）草莓（適量）杏仁片（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）爆漿草莓海鹽奶蓋蛋糕的做法步驟1、戚風...
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奶蓋哪種好喝？奶蓋茶怎麼喝？奶蓋品種有哪些？

  • 奶蓋哪種好喝？奶蓋茶怎麼喝？奶蓋品種有哪些？

  • 我們一説到奶蓋，小編想你們應該都嘗過它的味道吧，雖然不知道你們是否覺得美味。但是奶蓋的味道是真的令小編難忘，小編每每吃到都覺得非常可口好吃。但是對於奶蓋，我們往往會想到這些問題，奶蓋哪種好喝？奶蓋茶怎麼喝？奶蓋品種有哪些？不知大家是否瞭解過這些問題，沒有了解過沒關係，小...
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奶味蛋糕的做法 【奶味蛋糕】 奶味蛋糕怎麼做

  • 奶味蛋糕的做法 【奶味蛋糕】 奶味蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉（80克）奶粉（40克）輔料雞蛋（四個）色拉油（50克）水（60克）配料白糖（80克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）奶味蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃分離到無水無油的碗裏。3、加入色拉油，攪拌均勻。4、一半白糖，攪拌均勻。5、加入奶粉，水，攪拌均勻。6、再篩入低粉。7、攪拌...
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奶蓋醬爆芝士蛋糕怎麼做-奶蓋醬爆芝士蛋糕的做法

  • 奶蓋醬爆芝士蛋糕怎麼做-奶蓋醬爆芝士蛋糕的做法

  • “香濃的奶鹽芝士醬與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢這種雙重的味蕾刺激，吃上一塊那才叫一個過癮”食材明細戚風蛋糕雞蛋（3只）大豆油（30克）牛奶（40克）低筋麪粉（50克）白糖（60克）玉米澱粉（20克）卡仕達醬蛋黃（2個）牛奶（250克）白糖（10克）玉米澱粉（30克）奶蓋芝士（100克）海鹽（2克）淡奶油（50克）酸奶（50...
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爆漿海鹽奶蓋蛋糕 怎麼做-爆漿海鹽奶蓋蛋糕 的做法

  • 爆漿海鹽奶蓋蛋糕 怎麼做-爆漿海鹽奶蓋蛋糕 的做法

  • “在烘焙圈，每隔一段時間都會出現一個新網紅，比如牛軋餅、雪花酥、髒髒包……最近在我們這裏各大烘焙店閃亮登場的新網紅是爆漿海鹽奶蓋蛋糕。好奇買來一盒嚐了嚐，味道還不錯，甜中帶着微微的鹹，吃起來沒有純甜的甜品那麼膩，還是很喜歡這個口味的。做法嘛，不是很難，一塊戚風蛋糕上...
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海鹽奶蓋蛋糕卷的做法 海鹽奶蓋蛋糕卷（法帥蒸烤箱做法） 海鹽奶蓋蛋糕卷怎麼做
波紋奶蓋蛋糕怎麼做-波紋奶蓋蛋糕的做法

  • 波紋奶蓋蛋糕怎麼做-波紋奶蓋蛋糕的做法

  • “給戚風蛋糕一點姿色，給奶蓋蛋糕一點內涵。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60克）玉米澱粉（5克）糖（蛋黃20克+蛋白30克）牛奶（50克）玉米油（30克）紅絲絨精華（5到8克）檸檬汁（3滴）奶蓋醬奶油奶酪（100克）糖（10克）海鹽（1克）淡奶油（50克）酸奶（50克）卡仕達醬（配方中量）黃油脆片（適量）黑巧克力（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數...
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爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕的做法

  • 爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕的做法

  • “切開一小口，竟然還是爆漿效果，這樣的蛋糕真的非常誘人，愛了愛了，小夥伴們趕緊學着做起來！”食材明細主料雞蛋（3個）純牛奶（40g）玉米油（35g）低筋麪粉（50g）細砂糖（60g）玉米澱粉（5g）檸檬汁（幾滴）輔料奶油奶酪（150g）細砂糖（15g）鹽（1g）淡奶油（100g）椰漿（100g）蛋黃（2個）調料純牛奶（250g）細砂糖（20g）玉米澱粉（20g）杏...
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珍珠奶蓋雞蛋仔怎麼做-珍珠奶蓋雞蛋仔的做法

  • 珍珠奶蓋雞蛋仔怎麼做-珍珠奶蓋雞蛋仔的做法

  • “上個週末，小宇看到朋友圈有朋友的店製作了一款珍珠奶蓋雞蛋仔，雖然我沒吃過，但朋友圈時不時會有好友刷圖片，搞得我心癢癢的。記得小時候校門口有賣雞蛋仔，是用爐火烤的，很香，是我童年最難忘的味道之一。記得當時放學後總會和小夥伴買上幾串，然後每人分幾個。”食材明細主料低筋...
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爆漿奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿奶蓋蛋糕的做法

  • 爆漿奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿奶蓋蛋糕的做法

  • “網紅甜點的更新速度，真是特別的快，前腳毛巾卷還沒有吃膩，後腳這個奶蓋蛋糕又冒出來了。我覺得這個奶蓋蛋糕是由奶蓋茶變化而來的，奶蓋茶是從台灣引進過來的，普通紅茶或者綠茶、烏龍茶上面加一層奶蓋，反而成了茶飲的新品種。外面賣的奶蓋一般多用植脂末打起泡，自己做可以用全脂...
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海鹽芝士奶蓋蛋糕怎麼做-海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法

  • 海鹽芝士奶蓋蛋糕怎麼做-海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法

  • “這麼熱的天氣，偏甜的蛋糕難免會膩，那就來來嚐嚐今夏最火的“海鹽芝士奶蓋蛋糕”吧。和普通的裱花蛋糕不同，它的表面是口感微鹹的海鹽芝士醬，像一灘融化了的冰淇淋，緩緩流動，入口即化。再加上杏仁片的香氣，就好象清新的海風中混合着陽光的味道，多吃幾塊也不會膩。接下來一起看看...
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鹹蛋黃奶蓋茶的做法 比喜茶還好喝的鹹蛋黃奶蓋茶 鹹蛋黃奶蓋茶怎麼做

  • 鹹蛋黃奶蓋茶的做法 比喜茶還好喝的鹹蛋黃奶蓋茶 鹹蛋黃奶蓋茶怎麼做

  • “比喜茶還好喝的鹹蛋黃奶蓋茶，喝的時候會發現細膩的鹹蛋黃碎，靠近的時候也會聞到鹹蛋黃融合在芝士奶蓋裏面散發出獨有的香味，抿一口感覺蛋到黃沙沙的口感。”食材明細主料紅柚肉（80g）冰糖糖漿（20ml）紅柚汁（20ml）茉莉綠茶水（200ml）冰塊（225g）鹹蛋黃奶蓋（八分滿）輔料紅柚肉（適量）甜香（口味）其...
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爆漿海鹽奶蓋蛋糕的做法 爆漿海鹽奶蓋蛋糕，鬆軟戚風+鹹香芝士奶蓋，一口就上癮，巨好吃！ 爆漿海鹽奶蓋蛋糕怎麼做
奶蓋品種有哪些？什麼是奶蓋茶？奶蓋茶怎麼喝？

  • 奶蓋品種有哪些？什麼是奶蓋茶？奶蓋茶怎麼喝？

  • 一提到奶蓋，想必你們一定都覺得非常的熟悉。但是真的是這樣嗎？在我們平時的日常生活當中，不知道你們有沒有發現這些問題。奶蓋品種有哪些？什麼是奶蓋茶？奶蓋茶怎麼喝？針對這些問題，大家是否有深入地思考呢？如果沒有，請不要擔心，讓小編來好好地給大家説一説。一、奶蓋品種有哪些1.樓...
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