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關於麻口的餐飲百科

酸甜麻口 下飯好吃如何做簡單又好吃-拌木耳 爽口木耳
  • 酸甜麻口 下飯好吃如何做簡單又好吃-拌木耳 爽口木耳

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料木耳:適量葱:適量姜:不喜歡可以不放蒜:適量輔料食用油:適量鹽:適量糖:適量雞精:適量醬油:適量醋:適量花椒油:適量具體步驟1.木耳泡發,熱水中焯一下。2.切好葱薑蒜,我喜歡吃薑,不喜歡的,可以不放。3.焯好的木耳要控水哦!4....
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家熬麻口魚如何做簡單又好吃
  • 家熬麻口魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麻口魚:1000輔料番茄醬:5甜麪醬:10耗油:5味精:5雞精:5胡椒粉:3白糖:5香油:5調料油:5幹辣椒丁:5葱姜各:8具體步驟1.麻口魚收拾乾淨,整齊的擺放在盤子裏待用。2.勺裏放底油用葱姜幹辣椒丁番茄醬炒香再下入甜麪醬炒香加入...
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涼拌黃瓜片 酸甜麻口 下飯好吃如何做簡單又好吃
  • 涼拌黃瓜片 酸甜麻口 下飯好吃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:適量葱:適量蒜:適量輔料食用油:適量鹽:少許糖:少許雞精:少許花椒油:少許具體步驟1.黃瓜削皮切片,蒜切碎,葱切碎。要選擇這種黃瓜。2.鍋上做油,油熱後,加入葱花和一半的蒜蓉。小火。炸葱油。3.黃瓜放入盤子中,放以...
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口口香麻辣燙加盟優勢有哪些
  • 口口香麻辣燙加盟優勢有哪些

  • 麻辣燙可以説是火鍋的縮小版,但是又比吃火鍋方便,而且吃一次麻辣燙可以在價格便宜的前提下全部吃到自己想吃的,所以,麻辣燙就迅速的進入市場,受到消費者的歡迎。就以口口香麻辣燙為例,加盟商們在選擇加盟口口香麻辣燙的時候,首先要了解到的就是加盟優勢到底具體體現在哪裏?品牌優...
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麻辣口水魚的做法 人人都愛的開胃菜菜-----麻辣口水魚 麻辣口水魚怎麼做
  • 麻辣口水魚的做法 人人都愛的開胃菜菜-----麻辣口水魚 麻辣口水魚怎麼做

  • “既然叫口水魚,那一定是很美味的,要不怎麼讓你流口水呢。這道菜菜做起來比較簡單,味道卻非常棒,用來招待客人一定會得到大家的讚揚喲。其實也不清楚正宗的口水魚是怎麼做的,反正瞎搗鼓吧,只要味道好就行了。以前也做過類似的魚魚,但沒有加花生碎和豆豉,這次改變一點,味道更好喲。...
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火麻仁口蘑龍虎蝦怎麼做-火麻仁口蘑龍虎蝦的做法
  • 火麻仁口蘑龍虎蝦怎麼做-火麻仁口蘑龍虎蝦的做法

  • “這道菜食材雖然用的不多,但個個都是鮮品級的,口蘑、龍虎蝦、火麻仁搭配在一起烹飪,再加之簡單的調料,吃到嘴裏只能是鮮美了,太滿足了。”食材明細主料龍虎蝦(8個)口蘑(7~8個)火麻仁(15克)輔料蒜片(6~7瓣大蒜)葱花(適量)調料蠔油(2勺)蒸魚豉油(1勺)花雕酒(1勺)白糖(適量)蒜蓉辣醬(1勺)鹹鮮(口味)燜(工...
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芝麻醬糖餅的做法 口口香甜的芝麻醬糖餅 芝麻醬糖餅怎麼做
  • 芝麻醬糖餅的做法 口口香甜的芝麻醬糖餅 芝麻醬糖餅怎麼做

  • “口口甜香的芝麻醬糖餅,誰不愛,在配上一碗疙瘩湯,真的是胃口大開啊~”食材明細主料麪粉(250克)温水(138克)熟小米(適量)輔料混合芝麻醬(60克)紅糖(50克)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻醬糖餅的做法步驟1、麪粉中加入一勺芝麻醬和煮熟的小米和在一起2、加入温水,如果比較軟的話,...
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麻香麻辣口水牛肉怎麼做-麻香麻辣口水牛肉的做法
  • 麻香麻辣口水牛肉怎麼做-麻香麻辣口水牛肉的做法

  • “牛腱子灼熟切片油潑辣子蒜茸香醋牛肉高湯浸入入味撒京葱絲花生碎香菜小紅椒小泡椒”食材明細主料牛腱子肉(一斤)蒜(半頭)花生碎(一小把)香菜(一顆)輔料辣椒碎(一把)牛肉高湯(一小碗)辣椒(一小把)芝麻(一小搓)麻辣(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻香麻辣口水牛肉的做法步驟1、牛腱子放...
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麻辣鮮香口水雞怎麼做-麻辣鮮香口水雞的做法
  • 麻辣鮮香口水雞怎麼做-麻辣鮮香口水雞的做法

  • ““口水雞”是一道非常有名的四川風味的涼菜。飯店裏的口水雞一般是用整隻雞來做,今天我用4個雞腿做的。簡單美味,去掉雞腿骨,醃漬20分鐘,蒸制後澆上辣椒紅油,麻辣紅油浸過鮮嫩雞塊,搭配豐富的佐料,麻、辣、鮮、香、嫩、爽於一身,想想就直流口水,這可能就是口水雞🐔的來由吧。”...
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麻辣口水烤魚怎麼做-麻辣口水烤魚的做法
  • 麻辣口水烤魚怎麼做-麻辣口水烤魚的做法

  • “哈哈烤魚在自己家裏也可以做唷,味道不比外面差。喜歡吃辣的這道菜應該能滿足你。”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料辣椒油辣椒粉(若干)泡辣椒(若干)芽菜(若干)錫箔紙(若干)生薑蒜(若干)生抽料酒(若干)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣口水烤魚的做法步驟1、需要準備的材料魚藤椒神油...
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爽口麻醬生菜的做法 “ 涼拌菜 ”爽口麻醬生菜 爽口麻醬生菜怎麼做
  • 爽口麻醬生菜的做法 “ 涼拌菜 ”爽口麻醬生菜 爽口麻醬生菜怎麼做

  • “爽口麻醬生菜夏日裏一抹清爽,必備涼拌爽口菜,開胃菜,口感鮮美!”食材明細主料生菜(適量)輔料鹽(適量)麻醬(適量)辣椒油(適量)橄欖油(幾滴)香油(適量)醋(適量)太椒(適量)芝麻(適量)葱(適量)香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口麻醬生菜的做法步驟1、成品!2、準備食材!3、食材用手撕小段!4...
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紅油椒麻口水雞的做法 紅油椒麻口水雞丨鮮嫩多汁越吃越上癮 紅油椒麻口水雞怎麼做
椒麻口水雞怎麼做-椒麻口水雞的做法
  • 椒麻口水雞怎麼做-椒麻口水雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(4只)輔料大葱(1段)姜(4片)青椒(1個)小米辣(2個)蒜(3顆)小葱(4根)白芝麻(1勺)植物油(1大勺)金針菇(1把)調料料酒(1勺)辣椒麪(1勺)白糖(1匙)鹽(1匙)蠔油(1勺)醬油(2勺)花椒油(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椒麻口水雞的做法步驟1、雞腿去骨,加葱姜和料酒冷水入鍋,撇去浮沫後中火煮15分...
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麻禌的做法 香糯可口的麻禌 麻禌怎麼做
  • 麻禌的做法 香糯可口的麻禌 麻禌怎麼做

  • “兒時的記憶裏重陽節是吃麻禌的,軟糯的糯米丸子裹着香甜的芝麻,香香的糯糯的真美味。隨着一天天的長大,這些傳統的小吃漸漸的淡出人們的視線。我熱衷於美食,喜歡嘗試做各種各樣的美食,今天重陽節了,據説這一天是老人節,有登高賞菊的習俗,可惜啊要看店登不了高山,又沒地方可賞菊,唯...
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芝麻一口酥怎麼做-芝麻一口酥的做法
  • 芝麻一口酥怎麼做-芝麻一口酥的做法

  • “今天我的這個小點心是玉米油的作品,成品香酥、一點不硬,絕對好吃,下面來看看我的這個小點心的做法,學會了試一試,千萬別再外買那些不知道是什麼油的小食了,自己做吃的才放心。”食材明細主料低筋麪粉(100克)白糖(30克)雞蛋液(35克)玉米油(30克)輔料無鋁泡打粉(2克)小蘇打(1克)芝麻(適量)甜...
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口口香芝麻脆糖怎麼做-口口香芝麻脆糖的做法
  • 口口香芝麻脆糖怎麼做-口口香芝麻脆糖的做法

  • “芝麻太多,想個轍把它快速解決掉。靈光一閃,不如來個芝麻糖。芝麻糖香又甜,想必會受歡迎。此一口,彼一口,或許就沒了,至少不會比芝麻耐放——沒誰會沒事兒去抓一把芝麻扔進嘴裏。果然很香。只是,在這樣的天,糖冷得太快,還沒來得及整好方形,已然失去了最佳時機。湊合着切,果然很脆,掉...
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黑芝麻開口笑怎麼做-黑芝麻開口笑的做法
  • 黑芝麻開口笑怎麼做-黑芝麻開口笑的做法

  • “今天是正月十五元宵節,阿拉寧波地區下雨,沒有出去逛逛。閒來無事,家裏沒有白芝麻只有黑芝麻,就做點【黑芝麻開口笑】來吃吃,香香酥酥的很好吃哦。。。”食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料雞蛋(1只)綿白糖(60克)植物油(25克)無鋁泡打粉(1小勺)熟黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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涼拌麻辣口條怎麼做-涼拌麻辣口條的做法
  • 涼拌麻辣口條怎麼做-涼拌麻辣口條的做法

  • “説實話,父親並不是愛喝酒的人,酒量也不大,但如果碰到母親多做了幾個菜,他就會要喝上一杯,而母親的滷菜在我們這大家族都是名聲在外,時不時的做上一些滷菜(其實主要是怕我們有時工作忙了,做菜麻煩,每段時間母親都會幫我們兄妹倆準備些,大部分都是我們各自帶回家)。這個時候,父親就自...
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麻辣口水雞怎麼做-麻辣口水雞的做法
  • 麻辣口水雞怎麼做-麻辣口水雞的做法

  • “口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身,開胃下飯,好吃到舔盤,越吃越有味,做法簡單零失敗,小白秒變大廚。”食材明細主料大雞腿(2只)輔料葱(1小把)香菜(2棵)蒜(1頭)姜(2小塊)小米椒(5個)青椒(2個)料酒(2小勺)香葉(4片)花椒(10粒)鹽(1小勺)紅油辣椒醬(2小勺)生抽(2小勺)白糖(1小勺)蠔油(1小勺)花椒油...
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麻辣龍口粉絲怎麼做-麻辣龍口粉絲的做法
  • 麻辣龍口粉絲怎麼做-麻辣龍口粉絲的做法

  • “用料:龍品粉絲適量,豆瓣醬適量,葱花少許。調料:花椒粉,辣椒油,調味鮮,雞精,豬油,精鹽。方法:1、粉絲用清水浸泡,2、鍋裏放適量的豬油燒化,3、下入豆瓣醬炒香,4、再放適量的清水或高湯燒開,5、調入花椒粉,辣椒油,調味鮮,精鹽,6、倒進泡好的龍口粉絲煮軟,7、出鍋撒上葱花即成。”食材明細主...
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麻辣口水雞的做法 【川菜經典葷菜】麻辣口水雞 麻辣口水雞怎麼做
  • 麻辣口水雞的做法 【川菜經典葷菜】麻辣口水雞 麻辣口水雞怎麼做

  • “口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年時代在故鄉四川吃的白...
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爽口麻醬涼麪怎麼做-爽口麻醬涼麪的做法
  • 爽口麻醬涼麪怎麼做-爽口麻醬涼麪的做法

  • 食材明細主料濕麪條(500g)輔料鹽(2勺)生抽(2勺)芝麻油(4勺)芝麻醬(2勺)醋(2勺)糖(2勺)老乾媽(2勺)大蒜子(6顆)黃瓜(0.5根)綠豆芽(100g)胡蘿蔔(0.5根)冰塊(8塊)麻香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽口麻醬涼麪的做法步驟1、濕麪條500克(雙人份)2、鍋內放水煮開後下入麪條,煮開,再加一小碗冷水再次開過後撈...
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麻辣口水雞腿怎麼做-麻辣口水雞腿的做法
  • 麻辣口水雞腿怎麼做-麻辣口水雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)香菜(50g)榨菜(10g)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(5個)姜(2塊)花椒(1g)料酒(1勺)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻辣口水雞腿的做法步驟1、炎炎夏日來一盤口水雞太爽了。2、食材準備好。3、雞腿去骨。4、涼水加入薑片、花椒、料酒放入...
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口口香麻辣燙加盟怎麼樣
  • 口口香麻辣燙加盟怎麼樣

  • 餐飲提問:口口香麻辣燙加盟怎麼樣我底下快爛了回答:口口香麻辣燙加盟是現在創業人士比較看好的一個餐飲行業系列的,但是又因為重口難調,所以一定在選擇的時候,一定要選擇大多數能夠接受的經營理念、味道促銷方式等等,後期的時候也可以上線,比如美團什麼的,所以在加盟店鋪給予你的...
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芝麻開口酥怎麼做-芝麻開口酥的做法
  • 芝麻開口酥怎麼做-芝麻開口酥的做法

  • 食材明細主料美玫低筋麪粉(125克)糖粉(50克)雞蛋液(30克)熟芝麻(40克)玉米油(45克)無鋁泡打粉(2克)輔料蘇打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻開口酥的做法步驟1、食材稱好備用。(一個雞蛋液的量用不完,剩下的可以用來刷表面,芝麻提前用微火炒熟,這樣會更香哦)2、雞蛋液,玉米油...
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