![自制蛋卷-蛋卷]( "自制蛋卷-蛋卷")
- “逢年過節，家家都要給小孩兒準備小零食。這道簡單。好吃的蛋卷是必不可少的小時候最盼望過年了。都會有挑着擔子的專門做蛋卷的藝人在小區製作這個蛋卷。他就會把雞蛋和麪粉和在一起裝在一個容器裏面烤制。現在自己在家用平底鍋也能做出美味的蛋卷。兩個雞蛋，一點麪粉，一點...
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![自制蛋卷怎麼做-自制蛋卷的做法]( "自制蛋卷怎麼做-自制蛋卷的做法")
- “夏天總喜歡吃點小零嘴，與其到外面買現成的，不如自己動手製作，享美味的同時，還能體會製作的樂趣。”食材明細主料低筋麪粉（100克）細砂糖（50克）雞蛋（50克）牛奶（130克）輔料玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制蛋卷的做法步驟1、低筋麪粉100克，細砂糖50克，雞蛋50克，玉米油50...
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![自制花捲怎麼做-自制花捲的做法]( "自制花捲怎麼做-自制花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料油（少許）鹽（少許）十三香（少許）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制花捲的做法步驟1、發麪的過程大家詳見酵母粉的使用説明，我就不具體説了！麪糰擀成長方形，也不用那麼嚴格的長方形，總之大一點，筷子厚，加油、十三香、鹽2、均勻的塗開3、捲起來切成大劑子4、...
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![蛋糕卷的做法 自制蛋糕卷 蛋糕卷怎麼做]( "蛋糕卷的做法 自制蛋糕卷 蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（50克）低筋粉（80克）泡打粉（2.5毫升）雞蛋（4個）玉米油（50克）細砂糖（20克加入蛋白）輔料油（隨意）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋白分離，蛋黃加細砂糖打至淡黃色2、加入牛奶混合均勻3、加入油，混合均勻...
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![自制肉鬆蛋糕卷怎麼做-自制肉鬆蛋糕卷的做法]( "自制肉鬆蛋糕卷怎麼做-自制肉鬆蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料低粉（20G）色拉油（8G）細糖粉（18G）雞蛋（1個）牛奶（8G）輔料甜味沙拉醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃、蛋白徹底分離。蛋黃中加入6G糖粉攪拌均勻2、再加入色拉油、牛奶拌勻3、加入過篩的低粉翻拌均勻，至無干粉4、蛋白中分...
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![自制鵝油雞蛋卷怎麼做-自制鵝油雞蛋卷的做法]( "自制鵝油雞蛋卷怎麼做-自制鵝油雞蛋卷的做法")
- “早餐不知道吃什麼，看一下食材就想着做雞蛋卷。”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半個）胡蘿蔔（適量）輔料粉鹽（適量）椰子油（適量）黑胡椒（適量）鵝油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鵝油雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材，雞蛋打散加適量的鹽，黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲備用。2、開火加熱，等鍋...
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![自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做]( "自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做")
- “家庭自制脆皮雞蛋卷，製作簡單，味道甜香。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（兩個）牛奶（適量）輔料芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制脆皮雞蛋卷的做法步驟1、碗中加入兩個雞蛋，牛奶，白糖。2、加入麪粉。3、加水，攪拌成麪糊。4、加入黑芝麻，攪拌均勻。5、倒入平底鍋。6、均勻...
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![自制滷肉卷怎麼做-自制滷肉卷的做法]( "自制滷肉卷怎麼做-自制滷肉卷的做法")
- “滷肉卷具有很高的營養價值，這點從滷肉卷的精細選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外，滷肉卷還將桂皮、八角、良姜等藥材巧妙運用到滷汁的熬煮過程中，把營養健康同美味一起帶給人們。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）花...
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![自制豆腐卷怎麼做-自制豆腐卷的做法]( "自制豆腐卷怎麼做-自制豆腐卷的做法")
- “人在外地，懷念家鄉小吃。回了老家，老爸特意做的，嘻嘻～，我也偷師一回～”食材明細主料麪皮（適量）豆腐（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐卷的做法步驟1、將北豆腐過水，去豆腐味，涼了切丁，做成餡料。葱切末，放鹽、雞精、白鬍...
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![自制雞蛋卷-雞蛋卷]( "自制雞蛋卷-雞蛋卷")
- 食材明細主料低筋麪粉（150克）輔料食用油（120克）白糖（50克）雞蛋（7個）清水（適量）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制雞蛋卷的做法步驟1、麪粉稱好備用2、打入雞蛋3、然後放入白糖和食用油4、然後攪拌均勻至無顆粒，稀稠度是舀起來倒下沒有痕跡，厚了的話可以加少量的清水5、模具鍋放...
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![自制芋卷怎麼做-自制芋卷的做法]( "自制芋卷怎麼做-自制芋卷的做法")
- 食材明細主料檳榔芋（適量）扁食皮（適量）白糖（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制芋卷的做法步驟1、檳榔芋去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸熟2、蒸好的芋頭取出，趁熱倒入白砂糖加適量清水壓成泥（因為這是自家種的芋頭，很沙，沒加水的話不好壓成泥）3、壓好後的樣子4、取一張扁...
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![自制壽司卷怎麼做-自制壽司卷的做法]( "自制壽司卷怎麼做-自制壽司卷的做法")
- “剩飯&壽司米壽司醋肉鬆番茄醬青瓜蘋果”食材明細主料剩飯（適量）黃瓜（適量）蘋果（適量）肉鬆（適量）海苔（適量）輔料番茄醬（1包）芥末（適量）壽司醋（1勺）清淡（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制壽司卷的做法步驟1、準備好米飯、壽司醋、肉鬆、番茄醬、黃瓜、蘋果、芥末、海苔，壽司卷，壽司刀等工...
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![原味蛋卷的做法 #自制零食#原味蛋卷 原味蛋卷怎麼做]( "原味蛋卷的做法 #自制零食#原味蛋卷 原味蛋卷怎麼做")
- 食材明細主料低粉（45克）雞蛋（2只）輔料黃油（35克）糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味蛋卷的做法步驟1、黃油軟化放糖打發。2、打發好後放入低粉拌均勻無干粉。3、再分次放入雞蛋拌勻。4、拌成像這柈的麪糊就可以了。5、模具加熱，放入麪糊攤開。6、烤至兩面金黃即可。7、...
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![自制豆麪卷怎麼做-自制豆麪卷的做法]( "自制豆麪卷怎麼做-自制豆麪卷的做法")
- “豆麪卷，自己在家也能做的美食，口感香糯勁道，營養美味，食之粘且香。”食材明細主料江米麪（適量）豆麪（適量）輔料水（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豆麪卷的做法步驟1、成品圖！2、適量黃豆麪，小火烘焙，炒制熟了，備用！3、適量江米麪！4、加入適量水，攪拌粘稠糊狀！5、模具刷一層植...
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![自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎麼做]( "自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎麼做")
- “山楂屬核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素...
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![自制春捲皮怎麼做-自制春捲皮的做法]( "自制春捲皮怎麼做-自制春捲皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制春捲皮的做法步驟1、將麪粉分幾次加水。2、要把面加水攪拌均勻，比平時的麪糰要搓得稀一些。3、用手沾上水抓麪糰，要重複用手沾上水抓麪糰幾次。4、然後用水末過麪糰，浸1小時（醒面）。5、一小時後把水倒掉...
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![自制蛋卷兒 怎麼做-自制蛋卷兒 的做法]( "自制蛋卷兒 怎麼做-自制蛋卷兒 的做法")
- 食材明細主料低粉（100g）糖（60g）牛奶（240g）雞蛋（2個）玉米油（60g）輔料熟黑芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蛋卷兒的做法步驟1、準備食材。2、糖加入牛奶中融化，再加入玉米油攪打均勻。3、加入雞蛋攪打均勻。4、加入過篩的麪粉，攪拌成無顆粒的均勻面糊。5、把麪糊過篩，得到...
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![自制家庭香脆蛋卷的做法 平底鍋自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎麼做]( "自制家庭香脆蛋卷的做法 平底鍋自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎麼做")
- “週六起了個大早，為什麼呢？因為我有個沒完成的作業，這個作業就是給家人做香脆的蛋卷早餐！這個方子不是我的原創，是看月亮晶晶的方子學做的，第一次做的時候是上週末，不太成功，比較軟，邊沿太脆，一掰就斷，捲不起來！做完後再回去看原創方子，發現兩大原因：一：煎制時火太大，要改小火煎制，我用的...
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![自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做]( "自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做")
- “知道你喜歡吃捲餅，但是又不喜歡街頭那些不衞生的小販們售賣的捲餅。今天，卷客就教你一手自制三鮮捲餅。卷客捲餅今天推薦的三鮮捲餅，用料十分的簡單！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料火腿（適量）秋葵（適量）自己喜歡的醬料（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制三鮮捲餅...
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![自制蛋卷如何做簡單又好吃]( "自制蛋卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料全蛋：1個玉米油：40蛋清：2個普通麪粉：60輔料白砂糖：30具體步驟1.雞蛋打散，加油，糖，打勻2.加麪粉，切拌至不見乾粉3.細膩均勻4.開中小火，取一飯勺入烤模，壓緊，聽到滋滋聲後再過10秒後翻身5.翻面後大約20秒，打開觀察，至...
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![蛋酥卷的做法 自制蛋酥卷 蛋酥卷怎麼做]( "蛋酥卷的做法 自制蛋酥卷 蛋酥卷怎麼做")
- “這個蛋卷是用平底煎鍋做的，看起來挺簡單實際操作還是不太容易，火候不好掌握，時間長容易糊捲不起來，時間短表面沒煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是兩面同時加熱，温度也是設定好的。用平底鍋達不到兩面同時加熱的效果，温度也沒辦法控制，我在做的時候前面兩個都以失敗告終...
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![自制春捲怎麼做-自制春捲的做法]( "自制春捲怎麼做-自制春捲的做法")
- “春捲是傳統美食，薄薄的春捲皮配上各種餡兒。一口咬下去特別的酥脆美味。今天我們用餃子皮來做春捲的皮。簡單實用。自己在家也能做出美味的春捲。還不用和麪。”食材明細主料餃子皮（10張）輔料韭菜（一把）豬肉（一塊）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）醬油（少許）菜籽...
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![自制雞蛋卷怎麼做-自制雞蛋卷的做法]( "自制雞蛋卷怎麼做-自制雞蛋卷的做法")
- “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清，做了這款雞蛋卷，不浪費糧食，😄哈哈。”食材明細主料雞蛋清（120g）輔料白糖（40g）低筋麪粉（87g）玉米油（70g）牛奶（30g）調料黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）自制雞蛋卷的做法步驟1、蛋清分三次加入40g白糖，打發。2、打成硬性發泡。3、分三次，加玉米油，攪...
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![輕鬆自制蛋卷怎麼做-輕鬆自制蛋卷的做法]( "輕鬆自制蛋卷怎麼做-輕鬆自制蛋卷的做法")
- 食材明細主料麪粉（100g）輔料雞蛋（4個）黃油（100g（或玉米油））白砂糖（80g）熟黑芝麻（20g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）輕鬆自制蛋卷的做法步驟1、準備好所有材料。2、把所有原料混合在一起，充分攪拌均勻後靜止放15分鐘。3、蛋卷模具清洗乾淨後，預熱1分鐘，我第一次用刷了油，以後就可...
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![自制山楂卷怎麼做-自制山楂卷的做法]( "自制山楂卷怎麼做-自制山楂卷的做法")
- 食材明細主料山楂（1000g）輔料冰糖（適量）清水（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制山楂卷的做法步驟1、新鮮山楂洗淨，去籽2、分次放入料理機加適量的水打碎3、全部打完放入不粘鍋小火炒，不停的翻炒，防止糊底4、放入適量的冰糖，喜歡甜一點的可以多放些，繼續翻炒，儘量炒幹一些，不...
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味味甜
