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關於香糖的餐飲百科

香糖畫的做法 安陽悠悠香糖畫藝術 香糖畫怎麼做
  • 香糖畫的做法 安陽悠悠香糖畫藝術 香糖畫怎麼做

  • “細砂糖100克、純淨水70克、竹籤2根、硅油紙2張可以去我們的網站製作過程:1、準備好100克細砂糖和70克純淨水。2、將細砂糖和水倒在奶鍋中,奶鍋放置在煤氣灶上用小火煮。3、奶鍋中的糖水一直煮至顏色呈淡琥珀色的糖稀後立馬關火。4、在大理石桌面上準備好2張硅油紙和2支竹...
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檸檬香糖如何做簡單又好吃
  • 檸檬香糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:4分鐘主料檸檬:1只輔料粗粒金砂糖:80細砂糖:80具體步驟1.檸檬一隻洗淨,擦乾淨表面水分2.取檸檬皮(注意不要取到白色部分)3.切成細條(我是用削皮刀取的整條狀,所以要再切小一點)4.兩種砂糖的樣子~(用別的砂糖也都行。鹽也行...
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& 香草糖粉 香草砂糖怎麼做-香草砂糖的做法 CoCoLc 的私菜食譜經―香草砂糖
  • & 香草糖粉 香草砂糖怎麼做-香草砂糖的做法 CoCoLc 的私菜食譜經―香草砂糖

  • “CoCoLc的私菜食譜經―香草砂糖&香草糖粉烘焙的好伴侶香草豆莢,有了它滿屋子飄出了一陣陣的香甜味的淡淡芳香。香草豆莢一整根都可以使用於食品,做出各種烘焙食譜,它也可以使用於飲料,冰點,甜點,餐點香香甜甜的淡香味。作為香草砂糖和香草糖粉是以製作甜點取出香草籽之後,剩下...
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香酥糖餅怎麼做-香酥糖餅的做法
  • 香酥糖餅怎麼做-香酥糖餅的做法

  • “自從接觸烘培,開始學習做蛋糕後,就一發不可收拾,感受那種一步一步的成功,深感自豪,同時也自信滿滿。這幾天一直在做麻醬燒餅、香酥糖餅、紅糖香酥餅等等,越來越感到自己的悟性很好,在2012年之前也許很多朋友不相信我是幾乎不下廚房的,在去年下半年看到同事的姐姐、同事的母親經...
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豆香酥糖怎麼做-豆香酥糖的做法
  • 豆香酥糖怎麼做-豆香酥糖的做法

  • “所有關於糖果的想法總是要等到過年才來完成。身邊牛軋糖滿世界飛,雖然它看起來陽春白雪,格調顯高,卻還是執意將目光投向那看起來土得掉渣,下里巴人的傳統糖果。人們説那是童年的記憶,卻不知道,自己的記憶裏,是不是有它?其實,這並不是那個配方中的糖果,只不過是在看那配方的時候,忽...
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香炸香蕉糖果怎麼做-香炸香蕉糖果的做法
  • 香炸香蕉糖果怎麼做-香炸香蕉糖果的做法

  • 食材明細主料香蕉(適量)餛飩皮(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸香蕉糖果的做法步驟1、香蕉切小塊。2、取適量香蕉放入餛飩皮兒。3、從上至下捲起來。4、卷好。5、兩頭捏緊,折一下成糖果形。6、入鍋中炸至金黃色出鍋。7、美麗的糖果來嘍……...
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香蕉糖水怎麼做-香蕉糖水的做法
  • 香蕉糖水怎麼做-香蕉糖水的做法

  • “香蕉糖水,清熱生津、滋陰潤腸,民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳。”食材明細主料香蕉(兩根)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉糖水的做法步驟1、準備兩根香蕉。2、香蕉去皮。3、將香蕉切成片。4、鍋內注入一大碗清水,加入適量白砂糖,煮沸。5、將切好的香...
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香蕉糖果怎麼做-香蕉糖果的做法
  • 香蕉糖果怎麼做-香蕉糖果的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)輔料香蕉(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉糖果的做法步驟1、餛飩皮。2、香蕉切塊用餛飩皮包成糖果樣子。3、鍋中熱油放入鍋中炸制。4、成品。...
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糖醋香菇怎麼做-糖醋香菇的做法
  • 糖醋香菇怎麼做-糖醋香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(20朵)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白砂糖(半勺)澱粉(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)糖醋香菇的做法步驟1、香菇洗淨後切片。2、將香菇片放入鍋中燒開水進行焯燙。3、調料汁:碗中倒入生抽、香醋和耗油,加入食鹽。4、加入白砂糖和澱粉。5...
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糖殼香蕉怎麼做-糖殼香蕉的做法
  • 糖殼香蕉怎麼做-糖殼香蕉的做法

  • “天冷香蕉沒人吃,想辦法消滅掉。”食材明細主料香蕉(2根)黃油(10g)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖殼香蕉的做法步驟1、香蕉外皮都快放黑了。2、盤裏倒少許白糖。3、香蕉切厚點片蘸滿白糖。4、不沾鍋放入黃油融化。5、把有白糖的一面放下。6、煎好後翻面。7...
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醇香牛奶糖的做法 醇香美味無法擋-----醇香牛奶糖 醇香牛奶糖怎麼做
  • 醇香牛奶糖的做法 醇香美味無法擋-----醇香牛奶糖 醇香牛奶糖怎麼做

  • “這款糖果的味道真的是非常非常非常純,看我用了三個非常,就可以想象,它的味道有多麼美妙。我一直很喜歡純奶味的甜品,冰淇淋、布丁一般都只喜歡純奶原味的,肯家和麥家的聖代和新地,只有草莓和巧克力味道的,但我從來只要原味,弄得有些工作人員很迷茫,有時候甚至搞不清楚我要什麼,需...
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香芋糖水怎麼做-香芋糖水的做法
  • 香芋糖水怎麼做-香芋糖水的做法

  • “地道粵式甜品,簡單好吃,不容錯過!”食材明細主料香芋(1000g)清水(2000g)輔料生薑(1塊)黃片糖(2塊(約200g))植物油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芋糖水的做法步驟1、香芋削皮切塊,生薑拍扁2、炒鍋燒紅後放油,放姜,炒幾下,就聞到姜的香味3、放香芋炒香,大概2分鐘,稍微有點焦就關火...
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糖漬香橙怎麼做-糖漬香橙的做法
  • 糖漬香橙怎麼做-糖漬香橙的做法

  • “炎炎夏日來一碗冰冰的‘糖漬香橙’可是很不錯的~~~淡淡的甜、微微的苦,解暑、爽口、美容、提神、、、哈哈哈,總之好處一大堆啦”食材明細主料橙(3個)輔料糖(200克)檸檬汁(50ML)水(375ML)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖漬香橙的做法步驟1、橙洗淨後切片。2、切好片的橙鋪在...
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香酥糖果的做法 雲吞變形記——香酥糖果 香酥糖果怎麼做
  • 香酥糖果的做法 雲吞變形記——香酥糖果 香酥糖果怎麼做

  • “這款“糖果”的造型的確惹人愛,做主食、零食都可以,請朋友來家品嚐,送禮都很討好。這是鹹口味了,還做了甜味和水果味的。老公喜歡鹹口味的,我到偏甜口味,過年的時候帶了點給朋友家的孩子,非常搶手啊,當玩具玩了~~拍的這款是鹹口味的,外皮酥脆,內裏爽滑,加入馬蹄和海苔脆,口感更有層次...
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香烤糖餅的做法 磨牙小零食——香烤糖餅 香烤糖餅怎麼做
  • 香烤糖餅的做法 磨牙小零食——香烤糖餅 香烤糖餅怎麼做

  • “小時候常吃的烙餅,擀成一個大橢圓形,中間包上白糖做夾心,往一個大鐵桶內壁一貼,過一會一個香噴噴的甜烙餅就出爐啦,趁熱一口咬上去,“嘎嘣兒嘎嘣兒”的,又脆又香。現在雖然還有這種餅,但是味道已經大不如從前了,大小也是濃縮了不少,今天自己用烤箱做了印象中的餅,雖然不太像,但是嘴...
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糖醋香蕉怎麼做-糖醋香蕉的做法
  • 糖醋香蕉怎麼做-糖醋香蕉的做法

  • “此菜味道酸甜,清爽香濃。主料香蕉,配料番茄醬都含有豐富維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,也可有效保護心血管,對防治動脈硬化,高血壓和冠心病很有幫助。此外還有促進食慾、助眠、預防便祕、延緩衰老、美容養顏之功效。”食材明細主料香蕉(2—3根)輔料番茄醬(40g)...
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糖果香腸怎麼做-糖果香腸的做法
  • 糖果香腸怎麼做-糖果香腸的做法

  • 食材明細主料餃子皮(300克)台灣小香腸(24個)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖果香腸的做法步驟1、備好原材料:餃子皮,小香腸!2、把香腸放餃子皮上!3、用餃子皮包好香腸!4、像包糖果一樣,如圖!5、包好的糖果香腸!6、用叉子壓出紋理!7、依次都做好!8、油熱六七成炸制金黃色撈出!此為成...
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香酥糖怎麼做-香酥糖的做法
  • 香酥糖怎麼做-香酥糖的做法

  • 食材明細主料原味熟花生仁(250克)輔料白砂糖(200克)麥芽糖(50克)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥糖的做法步驟1、熟花生仁去皮裝入食品袋用擀麪杖敲碎2、不用很細3、白砂糖入鍋中,加入麥芽糖攪勻,在就不用攪拌了直至融化,火小一點,不要糊了4、加入花生碎攪拌均勻5、立即倒在...
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香蕉糖怎麼做-香蕉糖的做法
  • 香蕉糖怎麼做-香蕉糖的做法

  • “營養早餐搭配”食材明細主料餛飩皮(15張)香蕉(一根)輔料蜂蜜(一勺)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉糖的做法步驟1、大餛飩皮,香蕉一根2、把香蕉切成一半,一小塊放入餛飩皮中,可以刷一下蜂蜜,在把兩頭拎起。3、烤箱預熱2分鐘,170度烤5分鐘就可以了。小竅門烤出要趁熱吃,外脆裏...
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橙香焦糖芯糖霜餅乾怎麼做-橙香焦糖芯糖霜餅乾的做法
  • 橙香焦糖芯糖霜餅乾怎麼做-橙香焦糖芯糖霜餅乾的做法

  • “春節快到了,總免不了要給家裏的孩子們做些小零食,餅乾利於保存,拿取方便,尤其做成糖霜餅乾更充滿了樂趣。太過儀式感和正式的糖霜餅乾,因為用糖量大,且需要各種色素調顏色,其實並不適合小朋友,用最樸素的蛋白色就挺好。做着省事,吃着放心,雙方都樂呵。要不然,費了幾個小時才畫出來...
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糖果香蕉怎麼做-糖果香蕉的做法
  • 糖果香蕉怎麼做-糖果香蕉的做法

  • “多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質中,帶有氨基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。”食材明細主料香蕉(2個)食用油(適量)輔料餛飩皮(100克)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖果香蕉...
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糖烤香蕉怎麼做-糖烤香蕉的做法
  • 糖烤香蕉怎麼做-糖烤香蕉的做法

  • “兒子到外地觀摩實習帶了根香蕉回。不要笑,真的就一根還不熟~放了兩天才熟,想着以前在微波爐裏轉過,就隨手放點糖烤了,我和老媽一人半邊。”食材明細主料香蕉(1個)細砂糖(1勺)輔料糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖烤香蕉的做法步驟1、香蕉一根。2、用刀對半切開。3、...
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香甜糖粑怎麼做-香甜糖粑的做法
  • 香甜糖粑怎麼做-香甜糖粑的做法

  • “每到過年都會吃的。今年也不例外,讓我們一起動手做吧!。”食材明細主料糯米粑粑(適量)輔料糖(適量)水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香甜糖粑的做法步驟1、準備適量的糯米粑2、放到盆裏。用手揉2分鐘,注:如果糯米粑比較幹。可以加少許水。一點點就好。如果不幹就...
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蘸糖香芋怎麼做-蘸糖香芋的做法
  • 蘸糖香芋怎麼做-蘸糖香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(730克)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘸糖香芋的做法步驟1、食材:香芋、白糖。2、在小碗裏舀入適量的白糖。3、將香芋洗淨撈出。4、接着,在高壓鍋放入適量的清水,擱入蒸架。5、然後,放入清洗好的香芋。6、蓋上蓋、上氣蒸6分鐘後關火。7、最後,燜至...
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香草焦糖布丁的做法 香醇濃郁---香草焦糖布丁 香草焦糖布丁怎麼做
  • 香草焦糖布丁的做法 香醇濃郁---香草焦糖布丁 香草焦糖布丁怎麼做

  • “作為傳統的法式甜品,焦糖布丁的味道真是超讚,新鮮的食材搭配天然的香草豆莢,加上甜甜苦苦的焦糖味道,細滑香甜而不膩口,不用我多説,你一定知道它很棒,感興趣的朋友一定要試一下!”食材明細主料布丁液:雞蛋(2個)純牛奶(250毫升)香草豆莢(1/4根)砂糖(30克)輔料焦糖:砂糖(75克)清水(25毫升)熱水(2...
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