怎樣大量儲存芹菜

1、凍藏。在岀窖之前的5～6天需要將南側陰障改成北側陰障。並在窖面上蓋上塑料的薄膜，將覆土解凍一層，之後鏟去一層。

2、氣調貯藏 。在空氣含量為2%～3%氧氣和4%～5%的二氧化碳的環境下會更好的貯存芹菜。並且最好將貯藏温度設置在0～1攝氏度，濕度保持在90%～95%。