夏季大米儲存可以怎樣做呢

大米，是由稻穀經過多複雜工序之後製做成的成品。它其中含有許多的人體所需營養元素例如豐富的碳水化合物、維生素B、和少量的蛋白質以及微量的脂肪等，是中國大部分地區人民的主食之一。我們每天都會吃到大米，每次去購買大米的時候都會一大袋一大袋的買，很不利於保存。夏季大米儲存好更不容易，現在的夏季十分炎熱，空氣又比較潮濕，大米中就會出現一些米蟲。那麼今天就教給大家一些夏季大米儲存的方法防止家裏的大米受潮長蟲。

夏季大米儲存可以怎樣做呢

方法一：可以將花椒用小紗布包裹起來並用繩子或者皮筋封口埋進大米中。因為花椒油很大的刺激性氣味，在這裏建議挑選表面有很多小疙瘩的花椒，疙瘩越多，花椒越麻。疙瘩多的花椒芳香油更多，麻味和香味也就更加濃烈，去米蟲的效果也就更好。而且挑選花椒要挑選乾燥的花椒，以免花椒變質。（也可以將生薑或者大蒜埋在大米中。因為生薑和大蒜有很強的刺激性氣味能防止大米長米蟲。但是得定期更換生薑和大蒜，因為生薑和大蒜會變質。）

方法二：購買的是一大袋米，所以可以將大米分別裝入可密封無毒的袋子裏。每隔一段時間就可以拿出一袋大米出來吃掉，因為沒有氧氣，米蟲也沒有生存的條件。所以自然也不會長米蟲。因為是密封的袋子，自然也不會受潮。注意，袋子需要放在陰涼通風處，這樣效果會更好。

方法三：把大米放入低温的地方存儲，比如冰箱的冷藏室中。因為在這樣低温的環境下可以降低大米油脂的氧化，同時低温的環境也能抑制米蟲的滋生。

方法四：在大米中放入檸檬或者橘子皮，因為他們裏面有一種物質叫檸檬醛，可以起到防蟲殺菌的作用。

方法五：在家中找一個乾淨的杯子，在杯中倒入二兩白酒，將杯子放入米缸中，注意大米不要沒過杯緣，最後將米缸密封。因為白酒可以揮發的乙醇，乙醇可以防止大米的黴變，同時預防米蟲的滋生

方法六：在大米中放入幹海帶十天左右，十天後將海帶取出曬乾去除潮氣，這樣海帶就可以重複使用了。這個方法不僅能保持大米的乾燥、不黴變，同時還能殺死米蟲。

總而言之保存大米最重要的就是存放大米的容器必須乾淨，最好用高温的開水燙過晾乾。使裏面細菌儘量少，並且保持乾燥的環境。以上就是夏季大米存儲不長蟲的方法啦，希望這些方法能幫助到吃大米的朋友們。