![貝蒂妙廚參加第33屆香港家庭用品展]( "貝蒂妙廚參加第33屆香港家庭用品展")
- 貝蒂妙廚作為世界財富500強企業美國通用磨坊公司旗下的歐美知名烘焙品牌，攜烘焙模具、廚房配件和鍋具類產品，在香港家庭用品展登台亮相。本次展會，貝蒂妙廚一如既往的把最優質的產品帶給大家，與中國的消費者面對面交流。2018年4月20日至23日，在香港灣仔博覽道一號香港會議展覽...
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![香菇要切蒂嗎]( "香菇要切蒂嗎")
- 要。香菇蒂含有豐富纖維，質地較硬，不易咬動。香菇燉雞是最常見的一道菜，只需要備好生雞肉，切蒂香菇，以及幹辣椒、葱、姜、八角、生抽、料酒、老抽、白糖、鹽等配料。清洗乾淨用熱水泡半個小時香菇，泡出的香菇質地嫩滑也容易切。泡過的熱水保留下來，煮雞肉可淋入，這樣煮出來的雞肉...
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![洗草莓去蒂嗎]( "洗草莓去蒂嗎")
- 不去。若是將草莓的果蒂去除的話，容易使得草莓表面的髒污以及農產品成分侵染到草莓內部，反而影響草莓的食用。草莓在清洗時，可以將其直接浸泡在麪粉鹽水中，麪粉可以去除表面的化學成分，食鹽可以起到殺菌的作用，這樣草莓食用起來也會更加安心。...
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![海蒂白麪包怎麼做-海蒂白麪包的做法]( "海蒂白麪包怎麼做-海蒂白麪包的做法")
- “靈感來自於海蒂的白麪包，出自《阿爾卑斯山的少女》，它是日本動畫大師宮崎駿的代表作之一。住在終年積雪的阿爾卑斯山腳下的海蒂，為了年老嚼不動黑麥麪包的奶奶，特意做了鬆軟的白麪包。據此啟發，用最基本的麪包原料，增加了蛋白椰蓉做夾餡，口感更加豐富香甜。造型是網紋包裹的心...
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![凱蒂餅乾的做法 KT餅乾(玉米油版) 凱蒂餅乾怎麼做]( "凱蒂餅乾的做法 KT餅乾(玉米油版) 凱蒂餅乾怎麼做")
- “粉粉少女心~”食材明細主料低筋麪粉（230克）玉米澱粉（20克）玉米油（90克）細砂糖（90克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）無鋁泡打粉（1克）小蘇打（1克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凱蒂餅乾的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋、玉米油、糖、鹽放在一起。3、攪拌至順滑流動狀態。4、低筋麪粉、玉米澱粉...
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![西瓜怎麼選蒂]( "西瓜怎麼選蒂")
- 選擇小瓜蒂的西瓜。西瓜是夏天比較常見的一種水果，汁水比較多，吃起來香甜可口，非常美味，而且還含有很高的食用價值。西瓜的瓜蒂指的是西瓜底部的一個小圓圈，一般瓜蒂越小西瓜就會越甜，所以挑選西瓜時可以選擇瓜蒂比較小的西瓜。...
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![馬蒂燒豬腳的做法 爽口粘手的【馬蒂燒豬腳】 馬蒂燒豬腳怎麼做]( "馬蒂燒豬腳的做法 爽口粘手的【馬蒂燒豬腳】 馬蒂燒豬腳怎麼做")
- 食材明細主料豬腳（1個）輔料馬蒂（適量）冰糖（適量）米酒釀（適量）大蒜葉（適量）雞精（適量）薑片（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬蒂燒豬腳的做法步驟1、豬腳一個,鋼釺燒紅將豬毛烙盡。豬腳放入水中泡20分鐘，用硬刷把將焦色刷盡。2、先用片刀分開豬腳，用砍刀劈開豬腳，將豬腳斬成大塊裝入...
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![凱蒂貓貓餅乾怎麼做-凱蒂貓貓餅乾的做法]( "凱蒂貓貓餅乾怎麼做-凱蒂貓貓餅乾的做法")
- “手殘黨，把漂亮的貓貓臉都弄花了！”食材明細主料低筋麪粉（160g）黃油（70g）輔料糖粉（40g）全蛋液（25g）巧克力（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）凱蒂貓貓餅乾的做法步驟1、備好所有材料。2、黃油室温軟化加入糖粉，用電動打蛋器攪打至完全融合。3、分三次加入雞蛋液，每加一次要攪打...
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![20萬左右！-貝諾蒂烘焙費用多少]( "20萬左右！-貝諾蒂烘焙費用多少")
- 如今看來，烘焙店已經成為人們日常生活的熱門選擇之一，貝諾蒂烘焙就是一眾人皆知的品牌，一直用心在糕點的選擇上做文章，品種多樣，每樣都是認真製作的成果，就是為什麼即便分店很多，依然有很多人在外面排隊等候。那麼，貝諾蒂烘焙費用多少?接下來就要回答這個問題。一、貝諾蒂烘焙費...
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![凱蒂蛋糕怎麼做-凱蒂蛋糕的做法]( "凱蒂蛋糕怎麼做-凱蒂蛋糕的做法")
- “兒時過六一，學校會給每個小朋友發蛋糕，蛋糕盒子上還繫了蝴蝶結。透過蛋糕盒的透明蓋子，可以看到一枚圓形的小蛋糕，面上擺放着水果和奶油擠出的動物，可愛極了。每次領完蛋糕就捧在手上，去哪都帶着，就是捨不得。現在想起來，真是有趣。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（50克）玉米油（35克）低...
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![紫薯夏洛蒂怎麼做-紫薯夏洛蒂的做法]( "紫薯夏洛蒂怎麼做-紫薯夏洛蒂的做法")
- “蛋糕體的材料：蛋黃糊：蛋黃4個，糖1大匙，玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，低筋麪粉1/2杯。蛋白糊：蛋白4個，糖1/4杯，醋幾滴。餡料：藍莓醬適量。紫薯慕司材料：紫薯泥3杯，動物性鮮奶油300ml，牛奶750ml，吉利丁粉2小包（14克），糖1/2杯。裝飾材料：動物性奶油100ml，糖2大匙，紫色食用色素1滴，覆盆子（raspberry)適...
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![檸檬怎麼去蒂]( "檸檬怎麼去蒂")
- 用剪刀或者水果刀將檸檬的果蒂切掉。買回來的檸檬吃不完可以保存在陰涼通風的地方，這種方法只適合保存沒有切開的檸檬。檸檬切開之後需要用保鮮膜包住保存在冰箱的冷藏室，這樣可以延長檸檬的保存時間。另外，檸檬吃之前需要徹底清洗。...
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![蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃-拉歌蒂尼菜譜]( "蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃-拉歌蒂尼菜譜")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扇貝：9只蒜蓉：1杯龍口粉絲：1把輔料鹽：少許生抽：兩大勺具體步驟1.扇貝洗淨備用2.大蒜用刀拍碎，蒜皮自然剝落，儘量切細；切好的蒜末，加入適量香葱末，紅燈籠椒丁，加一點鹽醃製；起鮮滴了兩滴魚露。3.醃製一會後，蒜泥滲...
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![豆沙海蒂麪包怎麼做-豆沙海蒂麪包的做法]( "豆沙海蒂麪包怎麼做-豆沙海蒂麪包的做法")
- “這次，好吃君試着做了海蒂麪包，把原先的白麪包改造一下，裏面包了紅豆餡，多了一絲甜蜜的味道。而且海蒂麪包的造型也像極了嬰兒的小屁屁，胖乎乎的超可愛～”食材明細主料高筋麪粉（200g）豆沙餡（20g）黃油（8g）輔料白糖（10g）煉乳（5g）酵母（2g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙海蒂麪包的...
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![蒂蒂披薩加盟流程]( "蒂蒂披薩加盟流程")
- 披薩應該是很多人喜歡吃的一種小時吧，自從披薩從西方傳過來之後，就受到了國內越來越多人的熱衷。對於現在的餐飲美食來説，製作披薩在市場上是很有前景的。蒂蒂披薩是一家國產的披薩品牌，他主導的制度是各種各樣美味的美食披薩，而且他在披薩的口味上，無論是食材的搭配，還是醬料的...
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![凱蒂貓饅頭的做法 超可愛凱蒂饅頭 凱蒂貓饅頭怎麼做]( "凱蒂貓饅頭的做法 超可愛凱蒂饅頭 凱蒂貓饅頭怎麼做")
- “在家用蛋糕色素製作了一款很可愛的饅頭，奶香四溢，一定會受到小朋友們的喜愛。”食材明細主料麪粉（300）輔料牛奶（適量）檸檬皮（一小塊）巧克力（一小塊）配料糖（20克）黃油（20克）酵母（5克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）凱蒂貓饅頭的做法步驟1、揉麪團就不多説了，大家都會，第一次使用食用色...
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![雙色夏洛蒂怎麼做-雙色夏洛蒂的做法]( "雙色夏洛蒂怎麼做-雙色夏洛蒂的做法")
- 食材明細主料蛋白（2個）輔料白糖（30克）蛋黃（2個）白砂糖（40克）色拉油（30克）牛奶（50克）藍莓果醬（適量）草莓罐頭（100克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）巧克力（70克）配料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）雙色夏洛蒂的做法步驟1、蛋糕卷的蛋糕片是在烤盤內的，結果四周太薄，有點焦了，所以卷的時...
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![粉絲扇貝如何做簡單又好吃-拉歌蒂尼快鍋菜譜：雜蔬什錦飯]( "粉絲扇貝如何做簡單又好吃-拉歌蒂尼快鍋菜譜：雜蔬什錦飯")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料大米：350雜蔬：150扇貝：4只粉絲：30蒜末：5輔料料酒：10蒸魚豉油：20具體步驟1.將扇貝洗淨，把事先用温水泡軟的粉絲鋪在扇貝上，再放上洗好的貝肉，用料酒略醃；蒜末用沙拉油爆香後，拌入蒸魚豉油和葱花做成調味汁澆在扇貝上...
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![$蒜香饅頭片$煎魚 荷蒂粥怎麼做-荷蒂粥的做法 荷蒂粥]( "$蒜香饅頭片$煎魚 荷蒂粥怎麼做-荷蒂粥的做法 荷蒂粥")
- “荷葉蒂又名荷蒂、荷鼻、蓮蒂。乾燥的葉蒂，多剪成類圓形或菱形，徑約6～7釐米。正面紫褐色或綠黃色，微帶蠟質樣粉霜，葉脈微凹，由中央向外輻射狀散出：背面黃褐色，中央有殘存的葉柄基部，葉脈突起。質輕鬆而脆。味澀。以葉片厚、乾燥，淡綠色、不破碎者為佳。煮粥有清心火、健脾胃、除濕...
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![凱蒂貓小餅乾怎麼做-凱蒂貓小餅乾的做法]( "凱蒂貓小餅乾怎麼做-凱蒂貓小餅乾的做法")
- “今天帶着小寶一起玩烘焙，之前買的KT禮包派上了用場，小子開心爆了！這款小餅乾超級簡單，也超級可愛，很適合跟小朋友一起玩。他幫我拌麪糊、擀麪皮、壓造型，嘻嘻哈哈笑個不停[擠眼]。與孩子一起感受烘焙的樂趣，享受温馨時刻！”食材明細主料低筋麪粉（110g）黃油（50g）糖粉（40g）鹽（1小撮）輔料...
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![凱蒂廣式月餅怎麼做-凱蒂廣式月餅的做法]( "凱蒂廣式月餅怎麼做-凱蒂廣式月餅的做法")
- “皮薄，餡厚，蛋黃大大的傳統的廣式味道可愛的花紋無疑在傳統上增加了一點新穎的元素”食材明細餅皮月餅預拌粉（210克）轉化糖漿（150克）玉米油（50克）餡料餡料（1300克）鹹蛋黃（26個（15克左右每個））輔料玉米澱粉（適量）蛋黃（1個）清水（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）凱蒂廣式月餅的做法步...
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![海蒂麪包的做法 海蒂麪包，挑戰你的想象力 海蒂麪包怎麼做]( "海蒂麪包的做法 海蒂麪包，挑戰你的想象力 海蒂麪包怎麼做")
- “一個麪包引發的“轟動”一直以來海蒂麪包都被形容為PP麪包，我也是這麼認為的但當我分享圖片的時候，有人説像心形，也有人説性感的嘴脣我看，應該是我“技術了得”，把一個原本像極了PP的麪包，做成了心形”食材明細主料高粉（260克）酵母（3.5克）牛奶（195克）糖（35克）輔料黃油（12克）甜味（口味）烘...
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![雞胸肉貝拉蘑菇羅蒂尼怎麼做-雞胸肉貝拉蘑菇羅蒂尼的做法]( "雞胸肉貝拉蘑菇羅蒂尼怎麼做-雞胸肉貝拉蘑菇羅蒂尼的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（200g）貝拉磨菇片（200g）全麥羅蒂尼（2杯（煮熟））洋葱末（1杯）輔料鹽（適量）現磨黑胡椒（適量）蒜末（一茶匙）忌廉（1/2杯）雞湯（2杯）零脂希臘酸奶（1大湯匙）帕瑪森芝士粉（適量）意大利香菜末（適量）檸檬（適量）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞胸肉貝拉蘑菇羅蒂尼的做法步驟1、按包裝説明煮熟...
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![貝諾蒂烘焙蛋糕用經典的法式浪漫打動你的心]( "貝諾蒂烘焙蛋糕用經典的法式浪漫打動你的心")
- 如今隨着社會的發展，越來越多的行業開始了快步的發展，餐飲行業就是其中一個，所以競爭也是相當的激烈，而要想在競爭如此多的環境中，取得勝利是非常不容易的，那麼貝諾蒂烘焙蛋糕就是在這嚴峻的環境中成為最出色的那一個的，用實力造就瞭如今的成績，並且貝諾蒂烘焙蛋糕的賣點鮮明，能夠...
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![帕帕羅蒂麪包的做法 帕帕羅蒂麪包PappaRoti（手工揉麪） 帕帕羅蒂麪包怎麼做]( "帕帕羅蒂麪包的做法 帕帕羅蒂麪包PappaRoti（手工揉麪） 帕帕羅蒂麪包怎麼做")
- “對於我來説，這款麪包承載了很多愉快的回憶；時隔5年，當我偶然聞到這熟悉而又獨特的味道的時候，過往那些開心的畫面一幕幕的浮現。當時就決定一定要親手做出這個味道，屬於我大學時期獨有的味道！”食材明細麪糰高粉（190g）細砂糖（30g）鹽（1/8小勺）奶粉（10g）雞蛋（20g）黃油（15g（室温軟化））酵母（1小...
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味味甜
