好吃的圓白菜烘蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

減肥的人都很糾結飲食這方面，吃也肥不吃也肥，今天向大家介紹一道好吃，營養又減肥的美食，那就是圓白菜烘蛋，軟軟的捲心菜，帶着淡淡清甜，伴着蛋黃和辣椒醬，那就是極品的美食。它還具有極高的食療功效和營養價值，它能提高人體免疫力，預防感冒等。

主料

圓白菜 ：200
雞蛋 ：1個

輔料

油鹽 ：少許
黑胡椒粉 ：少許
五香粉 ：適量
麪粉 ：一大勺

具體步驟

圓白菜洗淨，切成細細的絲。

切好的圓白菜放入容器中，加入一勺麪粉、適量五香粉、少許食鹽。

加入一點點清水。攪拌。

炒鍋置火上，放少許食用油。

放入拌好麪粉的圓白菜。

儘量用手鏟收圓。蓋上蓋子小火燜一會。煎至圓白菜餅底層定型，能自由移動。

打入一個雞蛋。再次蓋上蓋子燜一會。

燜至雞蛋凝固即可盛出。撒上些黑胡椒碎，放入一勺韓式拌飯醬。

烹飪技巧

全程小火慢煎。不喜歡糖心蛋可以多燜一會把蛋燜熟。