DIY蘆筍炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：100
蘆筍 ：250

輔料

油 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.蘆筍削皮後斜刀切斷

2.蝦仁用葱姜料酒醃好

3.切一些蒜沫

4.鍋中放油，油熱後倒入蝦仁

5.翻炒幾下至蝦仁變色

6.把蘆筍段倒入

7.翻炒至斷生

8.最後加鹽和蒜沫調一下味就可以出鍋

烹飪技巧

1蘆筍也可以不削皮，直接切段炒，我這買的蘆筍有些老了，所以削了皮兒2要急火快炒，不然蘆筍會老了，影響口感