白蘆筍炒蝦仁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
白蘆筍罐頭 :200
芹菜 :80
胡蘿蔔 :50
豆腐皮 :4塊
泡發木耳 :50
鹽 :適量
油 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
主料
蝦仁 :100白蘆筍罐頭 :200
芹菜 :80
胡蘿蔔 :50
豆腐皮 :4塊
泡發木耳 :50
輔料
薑末 :適量鹽 :適量
油 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
1. 白蘆筍、芹菜、胡蘿蔔、木耳切丁
2. 蝦仁處理乾淨,放入鹽、料酒醃10分鐘
3. 鍋中放油,將豆腐皮放在漏勺中,炸成小碗狀
4. 另起油鍋,放入蝦仁滑炒,盛出備用
5. 鍋內再倒入適量油燒熱,加入薑末炒香,下芹菜、胡蘿蔔、木耳翻炒熟
6. 最後加放入白蘆筍、熟蝦仁翻炒幾下,調入鹽、糖出鍋,盛入炸好的豆腐皮中即可
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