當前位置:味味甜 >

關於白蘆筍的餐飲百科

黃油烤白蘆筍怎麼做-黃油烤白蘆筍的做法
  • 黃油烤白蘆筍怎麼做-黃油烤白蘆筍的做法

  • “白蘆筍在西餐裏,除了煮食外,更常用的烹飪手法是烤。調味的白蘆筍用錫箔紙包裹在烤箱裏烤熟,更能凸顯蘆筍本身鮮美的滋味,這道黃油烤白蘆筍,是西餐裏面最常見的配方,製作起來方便,但味道絕對不簡單,愛吃白蘆筍的小夥伴一定要嚐嚐。”食材明細主料白蘆筍(1kg)調料鹽(適量)糖(適量)黃油(...
  • 18346
白蘆筍的做法
  • 白蘆筍的做法

  • 大家吃過白蘆筍這款美食嗎,喜歡吃白蘆筍的可以看看這篇文章,介紹了白蘆筍的做法,這款美食是很不錯的健康美食喲,多吃白蘆筍可以補充身體的維生素,還可以很好的調理我們的身體健康,最重要的是口感好,老少皆宜的美食呢。白蘆筍的做法一、白蘆筍炒雞丁主料:白蘆筍、雞脯肉、青椒、葱...
  • 16634
白蘆筍什錦沙拉怎麼做-白蘆筍什錦沙拉的做法
  • 白蘆筍什錦沙拉怎麼做-白蘆筍什錦沙拉的做法

  • “趁着蘆筍收穫的季節,就是要變着花兒的吃。這道白蘆筍什錦沙拉最適合搭配各類燒烤,清淡爽脆,春天的滋味。”食材明細主料白蘆筍(500g)輔料雞蛋(3個)西紅柿(一個)大洋葱(半個)小葱(一根)芝麻菜(一小把)歐芹(兩根)調料果醋(適量)黃芥末醬(一小勺)糖(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工...
  • 16587
白蘆筍怎麼吃
  • 白蘆筍怎麼吃

  • 蘆筍是我們平時大家都很喜歡吃的一種食物,我們現在的生活水平已經提高很多了,早已經過了那個温飽還沒有解決的年代了,但是隨着我們吃的食物越來越豐富,我們身體的疾病也是越來越多,那我們就來了解一下白蘆筍怎麼吃。白蘆筍怎麼吃白蘆筍怎麼做好吃之最佳吃法最傳統的方法就是將...
  • 14703
爽口的葱白蘆筍如何做簡單又好吃
  • 爽口的葱白蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘爽口的葱白蘆筍是很多人夏天都會愛上的一種開胃小菜,因為爽口的葱白蘆筍吃起來甜甜的,香香的,具有開胃的好效果,葱白蘆筍怎麼做好吃?葱白蘆筍的家常菜做法有哪些?今天小編就帶給大家一種好吃的做法,大家快快動...
  • 9555
美味白蘆筍配海蝦如何做簡單又好吃
  • 美味白蘆筍配海蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夏季是白蘆筍盛出的季節,所以一道色香味俱全的美食白蘆筍配海蝦讓許多美食愛好者歡迎。細嫩可口的海蝦烹飪好以後盛入碗中,白蘆筍放在上面,最後放入香菜葉點綴。色澤清新誘人十足,口感順滑清脆爽口,搭配着一碗...
  • 29311
法式焗烤白蘆筍怎麼做-法式焗烤白蘆筍的做法
  • 法式焗烤白蘆筍怎麼做-法式焗烤白蘆筍的做法

  • “白蘆筍在德國人的菜單中除了煮食,法式焗烤也是常見的食譜之一,本道菜白蘆筍配土豆和火腿,主食蔬菜肉類一次性解決,簡單美味。”食材明細主料土豆(400g)白蘆筍(500g)火腿(100g)輔料奶油(200g)斯美塔那酸奶油(200g)乾酪碎(適量)蝦夷葱(適量)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
  • 13932
白蘆筍做法
  • 白蘆筍做法

  • 大家知道白蘆筍做法嗎,看看這篇文章是怎麼介紹白蘆筍的,白蘆筍是一款非常好吃的菜品,口感不錯,多吃白蘆筍可以很好的調理我們的身體,白蘆筍的做法比較多,大家可以看看下面介紹的做法哪些是自己比較喜歡的,可以嘗試一下喲。白蘆筍做法白蘆筍炒香腸主料白蘆筍400g,香腸1段;輔料:油10m...
  • 17517
白蘆筍是茭白嗎
  • 白蘆筍是茭白嗎

  • 不是。茭白是白色的,比較粗壯一根,有一層層綠色的外殼,剝開后里面是白色的,也就是吃的那一部分。蘆筍有白色的,綠色的兩種,一般白色的都是做成罐頭售賣,通常在市場上能買到的是綠色的,像根綠色的小柱子,頂端上有些小小的葉子。蘆筍還被稱之為是世界十大名菜之一,食用價值高...
  • 15088
白蘆筍炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 白蘆筍炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:100白蘆筍罐頭:200芹菜:80胡蘿蔔:50豆腐皮:4塊泡發木耳:50輔料薑末:適量鹽:適量油:適量糖:適量料酒:適量具體步驟1.白蘆筍、芹菜、胡蘿蔔、木耳切丁2.蝦仁處理乾淨,放入鹽、料酒醃10分鐘3.鍋中放油,將豆腐皮放在...
  • 8670
美味的葱白蘆筍如何做簡單又好吃
  • 美味的葱白蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘葱白蘆筍是一道非常美味下飯的家常菜,鮮甜可口的蘆筍最適合用來白灼,最後淋上自制的醬汁,撒上一把葱白,相當地誘人,家裏經常給我做這道葱白蘆筍,雖然簡單,但我覺得這是屬於家的味道,所以一直念念不忘,遊子思家,想念...
  • 12951
白蘆筍火腿奶酪卷怎麼做-白蘆筍火腿奶酪卷的做法
  • 白蘆筍火腿奶酪卷怎麼做-白蘆筍火腿奶酪卷的做法

  • “蘆筍原產於歐洲大部分地區,以及北非和西亞,是被廣泛種植的蔬菜作物。綠蘆筍和白蘆筍只是有無照到陽光的區別。白蘆筍是德國的特產,德國人主要用來煮食。本道菜採用煮+煎的烹飪手法,即保證了蘆筍的鮮嫩,又平添了酥脆的口感。”食材明細主料白蘆筍(400克)奶酪片(200克)火腿(200克)輔...
  • 10172
白灼白蘆筍配刺山柑沙拉汁怎麼做-白灼白蘆筍配刺山柑沙拉汁的做法
  • 白灼白蘆筍配刺山柑沙拉汁怎麼做-白灼白蘆筍配刺山柑沙拉汁的做法

  • “每年的這個季節都是德國白蘆筍豐收的日子,超市裏大量的白蘆筍綠蘆筍供人們選購。今年註定不一樣,疫情的影響,歐洲各國都封鎖了邊境,大量東歐的季節工人無法入境,不僅蘆筍,各種蔬菜跟往年比,供應也減少了不少。好不容易在復活節前搶到一包質量上乘的白蘆筍,一定要用最簡單的烹飪...
  • 27734
白蘆筍怎麼吃,這些烹飪小技巧,不容錯過
  • 白蘆筍怎麼吃,這些烹飪小技巧,不容錯過

  • 白蘆筍營養價值高,味道鮮美,做法簡單,是目前很受歡迎的一種蔬菜。白蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及多種礦物質元素,是公認的健康食品。在西方,白蘆筍常用來做配菜,也有很多不烹煮,直接使用,可以更好的保存白蘆筍中的營養成分。那白蘆筍怎麼吃,有哪些烹飪技巧呢,一起來看看吧。...
  • 22076
白蘆筍要不要焯水
  • 白蘆筍要不要焯水

  • 需要。白蘆筍在炒之前需要先對其進行焯水處理,因其內部的草酸含量比較多,若是不焯水直接炒食會與身體的鈣發生反應。焯水時需要在沸水的狀態下放入,這樣焯水後的蘆筍顏色會更加的翠綠,焯水後也可以縮短後續炒制蘆筍的時間使其口感更加脆嫩。...
  • 18681
白蘆筍好還是青蘆筍好
  • 白蘆筍好還是青蘆筍好

  • 蘆筍分為很多種蘆筍,他有非常多的品種,他有白蘆筍,還有青蘆筍,那麼就有人問小編了白蘆筍好還是青蘆筍好小編就針對這個問題,為大家做出了以下的資料整理,想要了解到底是哪種蘆筍好的朋友,就一起跟隨小編的步伐,一起來看看吧。白蘆筍好還是青蘆筍好白蘆筍相對於而言比青蘆筍好一些...
  • 10785
輕鬆教你做出美味的白蘆筍-白蘆筍做法
  • 輕鬆教你做出美味的白蘆筍-白蘆筍做法

  • 白蘆筍的口感柔軟而且具有很高的營養價值,相比其它蔬菜,白蘆筍含有多種維生素和微量元素,是一種營養豐富的蔬菜。維生素和微量元素對於人體免疫力的補充和提高也很有幫助。白蘆筍在做法上不僅可以涼拌,還可以與肉類等其它蔬菜一起搭配翻炒,絕對是家中冰箱必不可少的一種食材,下...
  • 13552
白蘆筍的製作方式還挺多的-白蘆筍的做法大全介紹
  • 白蘆筍的製作方式還挺多的-白蘆筍的做法大全介紹

  • 白蘆筍是非常常見的一種蔬菜,我們經常可以在餐桌上看到白蘆筍,白蘆筍當中含有非常豐富的營養物質,同時白蘆筍的口感是脆爽型的,所以很多人都喜歡吃白蘆筍,接下來小編會向大家介紹白蘆筍的做法大全。白蘆筍的做法大全1.快炒白蘆筍將白蘆筍清洗乾淨以後,把白蘆筍切成條狀,我們也可...
  • 27427
麻汁蒜拌白蘆筍怎麼做-麻汁蒜拌白蘆筍的做法
  • 麻汁蒜拌白蘆筍怎麼做-麻汁蒜拌白蘆筍的做法

  • 食材明細主料白蘆筍(適量)輔料蒜泥(2匙)麻汁(2匙)食鹽(適量)自制辣椒油(1匙)雞精(少量)香油(少量)黑芝麻(少量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁蒜拌白蘆筍的做法步驟1、白蘆筍去除老蒂,清洗乾淨備用。2、煮鍋加適量水煮開,放入白蘆筍。煮至白蘆筍變軟即可關火盛出放涼水的容器過水。3...
  • 20220
美味的白蘆筍海鮮酥皮濃湯如何做簡單又好吃
  • 美味的白蘆筍海鮮酥皮濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘆筍頭:適量雞骨:1個土豆:2個培根:1片輔料鮮奶油:100蛋黃:2個鹽:適量巴西里:適量胡椒粉:適量各類海鮮川燙:適量具體步驟1.雞骨在沸水中飛一下,然後備鍋水,水滾後,雞骨和白蘆筍頭,一起熬高湯.2.起鍋熱奶油,放入培...
  • 28412
養生的白蘆筍海鮮酥皮濃湯如何做簡單又好吃
  • 養生的白蘆筍海鮮酥皮濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞骨在沸水中飛一下,然後備鍋水,水滾後,雞骨和白蘆筍頭,一起熬高湯.2.起鍋熱奶油,放入培根末炒香後.將熬好的湯倒入並加入土豆塊温火同煮30分.3.撈出鍋裏的料和部分湯汁,放入果汁機中打成...
  • 12362
口感豐富的奶汁醬燒白蘆筍如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的奶汁醬燒白蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白筍:適量輔料鹽:適量黑椒粒:適量白葡萄酒:1杯黃油:1小塊鮮奶油:半杯巴西里:適量火腿:2片面粉:適量具體步驟1.平底鍋燒熱下黃油,小火融開後炒香火腿碎末至微焦後撈起備用.2.原鍋放約一湯匙的麪粉抹炒均勻,待顏...
  • 22998
自制奶汁醬燒白蘆筍如何做簡單又好吃
  • 自制奶汁醬燒白蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.平底鍋燒熱下黃油,小火融開後炒香火腿碎末至微焦後撈起備用.2.原鍋放約一湯匙的麪粉抹炒均勻,待顏色轉金黃時倒入半杯鮮奶油一杯白酒.再加少許黑椒粒少許鹽即成奶汁白醬.3.將白蘆筍放入奶...
  • 10143
白蘆筍沙拉如何做簡單又好吃
  • 白蘆筍沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:少許醬油:少許具體步驟1.超市選購新鮮白蘆筍2.把表皮簡單消一下。根部硬的不要3.小炒加味道。醬油少許鹽少許4.沙拉洗乾淨,雞蛋煮好5.湊一起就是白蘆筍沙拉咯烹飪技巧都很簡單,選新鮮的白蘆筍最重要,太...
  • 24737
白蘆筍的做法大全
  • 白蘆筍的做法大全

  • 蘆筍是一種很常見的綠色蔬菜,很多人都喜歡吃蘆筍,不僅僅因為它好吃,主要是蘆筍還富含豐富的營養物質,那麼,對於白蘆筍的做法大全,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望能夠幫助到大家。一、白蘆筍的做法大全1、清炒蘆筍的做法蘆筍去掉根部的硬皮切成滾刀段...
  • 6026
專題