火麻仁雞蛋炒蘆筍怎麼做-火麻仁雞蛋炒蘆筍的做法

“蘆筍嫩、雞蛋香，搭配在一起也是清淡爽口適合夏季吃的開胃菜，放上火麻仁，不僅增香還營養，是值得分享的一道美食。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁雞蛋炒蘆筍的做法步驟

• 1、按照上述用量準備好各種食材：將蘆筍切好用開水焯一下撈出備用。

• 2、鍋中放油先炒雞蛋，之後放入蘆筍和胡蘿蔔一起煸炒。

• 3、煸炒均勻此時放適量鹽和蠔油、胡椒粉調味。

• 4、待食材成熟入味即可出鍋裝盤並撒上火麻仁增香增營養。

小竅門

蘆筍用水焯一下縮短了烹製時間可使食材更脆嫩。