蘆筍炒雞蛋怎麼做-蘆筍炒雞蛋的做法
- 熱菜
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“蘆筍炒雞蛋”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘆筍炒雞蛋的做法步驟
1、蘆筍去皮,洗乾淨。
2、切斜刀片,焯水三十秒。撈出透涼。
3、切點火腿腸搭配一下顏色,不放也行。少許蒜末,葱片。
4、打三枚雞蛋,起鍋燒油,將雞蛋滑一下盛出備用。
5、起鍋燒油先把火腿腸煸炒一下,在下葱蒜末炒出香味。下蘆筍翻炒。
6、放少許的鹽,翻炒,放入滑好的雞蛋,翻炒,放少許生抽,耗油翻炒均勻即可。
小竅門
大火開炒,時間不易太長。
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