鵪鶉蛋番茄蝴蝶面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝴蝶面 ：300
番茄 ：2個
鵪鶉蛋 ：5個

輔料

蒜苗 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
洋葱 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.番茄和洋葱洗淨切成小塊，蒜苗切丁，鵪鶉蛋煮熟剝皮。

3.湯鍋內燒開水，將蝴蝶面放入煮至8分熟。

4.煮麪同時，另起炒鍋，放入少許油，將洋葱和番茄放入翻炒。

5.炒至番茄熟爛出汁。

6.將煮至8分熟的蝴蝶面連湯一起倒入炒鍋內。

7.放入鵪鶉蛋。

8.放入蒜苗。

9.加入鹽、生抽和香油，出鍋。

烹飪技巧

番茄一定要熬出汁，湯才會更濃郁。