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關於黑芝麻老婆餅怎麼做的餐飲百科

黑芝麻老婆餅怎麼做-黑芝麻老婆餅的做法
  • 黑芝麻老婆餅怎麼做-黑芝麻老婆餅的做法

  • “老婆餅--我們家非常受歡迎的一種點心。去年的5月份,剛剛開始玩烘焙沒多久,跟着方子做了一次,把我老公給好吃的不得了,至今都念念不忘。的確,皮是酥脆的,餡是香糯的,你説能不好吃嗎?!  好久沒有做了,正好家裏有不少黑芝麻,這次就做黑芝麻餡的吧。昨天整整忙活了一天,烤出一鍋來我...
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黑麥芝麻餅怎麼做-黑麥芝麻餅的做法
  • 黑麥芝麻餅怎麼做-黑麥芝麻餅的做法

  • 食材明細主料黑麥麪糰(適量)輔料黑芝麻醬(30g)麪粉(15g)白糖(10g)蛋液(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑麥芝麻餅的做法步驟1、調餡:芝麻醬30g+麪粉15g+10g白糖充分攪拌均勻。2、如圖狀“餡料”得用。3、從冰箱取出,前一天和“黑麥巧克力麪包”一起揉好的麪糰4、...
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黑芝麻月餅的做法 #花樣美食#黑芝麻月餅 黑芝麻月餅怎麼做
  • 黑芝麻月餅的做法 #花樣美食#黑芝麻月餅 黑芝麻月餅怎麼做

  • “黑芝麻有補肝腎,益精血,潤腸燥等功效。對於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脱髮,腸燥便祕也有一定作用,所以黑芝麻是個寶,是延年益壽的佳品哦。”食材明細主料中粉(100克)轉化糖漿(70克)花生油(25克)梘水(2克)輔料黑芝麻(180克)鹹蛋黃(9個)蛋液(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝...
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黑芝麻椒鹽牛舌餅的做法 老北京黑芝麻椒鹽牛舌餅 黑芝麻椒鹽牛舌餅怎麼做
  • 黑芝麻椒鹽牛舌餅的做法 老北京黑芝麻椒鹽牛舌餅 黑芝麻椒鹽牛舌餅怎麼做

  • “去過北京很多次但沒有吃過一次老北京的椒鹽牛舌餅,原因是我們西安也有,區別在於多了一點微辣味,嘿嘿......陝西人愛吃辣想盡辦法那那都放辣椒。有北京回來的朋友帶來幾個牛舌餅嚐了一下,嗯忘不了了……親手做吧!油皮和油酥我用了豬油也算是傳統的做法,想用植物油代替也無妨,不...
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黑芝麻月餅的做法 黑芝麻月餅-能看到芝麻粒 黑芝麻月餅怎麼做
  • 黑芝麻月餅的做法 黑芝麻月餅-能看到芝麻粒 黑芝麻月餅怎麼做

  • “剛烤好時滿屋都是黑芝麻的香味!!”食材明細主料黑芝麻(200克)輔料低粉(200克)油(25克)配料黃油(30克)糖(60克)梘水(2克)糖漿(140克)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻月餅的做法步驟1、熟黑芝麻160克放入攪拌機攪碎再和沒攪的放一起(這樣能吃到芝麻粒,我個人比較喜歡)2、黑芝麻倒入...
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黑芝麻餅乾怎麼做-黑芝麻餅乾的做法
  • 黑芝麻餅乾怎麼做-黑芝麻餅乾的做法

  • 食材明細主料熟黑芝麻(60克)白糖(30克)低筋麪粉(40克)雞蛋(一個)輔料黃油(20克(或者玉米油))奶粉(少量)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻餅乾的做法步驟1、熟黑芝麻和白糖用料理機打碎2、低筋麪粉40克3、20克黃油融化4、雞蛋一個5、麪粉中加入黃油和黑芝麻糊混合6、加入雞蛋清...
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黑芝麻餅乾的做法 【黑芝麻餅乾】 黑芝麻餅乾怎麼做
  • 黑芝麻餅乾的做法 【黑芝麻餅乾】 黑芝麻餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(250克)黑芝麻(50克)輔料黃油(110克)雞蛋(1個)砂糖(40克)配料鹽(3克)小蘇打(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊,在温室軟化,2、加入細砂糖,小蘇打,鹽3、用打蛋器攪拌均勻,教導體積變大,顏色變白,4、用打蛋器攪拌均勻,直到體積變...
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黑芝麻餅怎麼做-黑芝麻餅的做法
  • 黑芝麻餅怎麼做-黑芝麻餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)黑芝麻(適量)輔料清水(170克)酵母(3克)調料葱油(適量)鹽(適量)13香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻餅的做法步驟1、準備好食材2、黑芝麻打碎倒入麪粉裏面3、倒入酵母、適量清水攪拌成絮狀4、揉成光滑的麪糰5、醒發至兩倍大6、葱油、13香、鹽、面...
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酥脆可口的黑芝麻老婆餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆可口的黑芝麻老婆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘第一次聽説老婆餅,是在一個段子裏,魚香肉絲裏沒有魚,老婆餅也不是老婆做的,但這並不妨礙人們對於這道小吃的喜愛,老婆餅可謂是歷史悠久,漫漫歲月長河更讓它的口感越發細膩,這道黑芝麻老婆餅是把白芝麻換成了黑芝...
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黑芝麻蛋餅怎麼做-黑芝麻蛋餅的做法
  • 黑芝麻蛋餅怎麼做-黑芝麻蛋餅的做法

  • “超級的快手又柔軟的黑芝麻雞蛋早餐餅,好吃~”食材明細主料麪粉(80g)輔料黑芝麻(適量)雞蛋(1個)調料鹽(少許)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蛋餅的做法步驟1、準備麪粉,雞蛋。2、麪粉中加入黑芝麻和鹽。3、放入一枚雞蛋攪勻。4、少量多次加入清水,得到相對比較稀薄...
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簡單黑芝麻老婆餅如何做簡單又好吃
  • 簡單黑芝麻老婆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美食出現在南方,南方的黑芝麻,古老的農家美食。清明時節,小時候經常同媽媽去採摘!好的黑芝麻老婆餅糯軟無硬塊。口感新鮮而細膩,簡單營養易做,你會喜歡這道美食,黑芝麻餅口感軟嫩清香,以前村裏幾乎家家都做,...
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黑芝麻蛋餅的做法 早餐:黑芝麻蛋餅 黑芝麻蛋餅怎麼做
  • 黑芝麻蛋餅的做法 早餐:黑芝麻蛋餅 黑芝麻蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)黑芝麻(適量)食用油(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻蛋餅的做法步驟1、雞蛋加鹽打散,再加黑芝麻攪勻。2、蛋液里加少量食用油,麪粉。拌成稀稀的麪糊。3、拌好的面的樣子。4、不粘鍋放油,倒少許油,舀一勺麪糊,轉動鍋體,麪糊會自...
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黑芝麻煎餅怎麼做-黑芝麻煎餅的做法
  • 黑芝麻煎餅怎麼做-黑芝麻煎餅的做法

  • “週末懶人煎餅,再配上自制花生豆漿也是極好的🌞”食材明細主料中筋麪粉(120克)黑芝麻糊粉(1包)白砂糖(50克)雞蛋(2個)輔料清水(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻煎餅的做法步驟1、簡單的食材,沒有黑芝麻糊粉的話也可換成快熟燕麥或者不放也行2、麪粉、黑芝麻糊粉、白糖...
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全麥黑芝麻餅乾的做法 老少偕愛的酥香脆全麥黑芝麻餅乾 全麥黑芝麻餅乾怎麼做
  • 全麥黑芝麻餅乾的做法 老少偕愛的酥香脆全麥黑芝麻餅乾 全麥黑芝麻餅乾怎麼做

  • “做過多次餅乾,從沒嘗試過添加全麥麪粉的餅乾是什麼味道,某天想讓小朋友給朋友家孩子帶點小零食嚐嚐,開始打算做曲奇,後來想這個已做過多次,糖粉相對比較高甜味重,還是換換口味更好,想來想去就嘗試了這個配方,沒想到第一次做就非常成功。”食材明細主料無鹽黃油(180g)雞蛋(48g)低筋...
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黑芝麻酥餅的做法 簡單做黑芝麻酥餅 黑芝麻酥餅怎麼做
  • 黑芝麻酥餅的做法 簡單做黑芝麻酥餅 黑芝麻酥餅怎麼做

  • “自己瞎琢磨出來的,很簡單,也很好吃,很酥脆~~”食材明細主料低筋麪粉(300克)雞蛋(45克)豬油(100克)輔料蘇打粉(3克)棉糖(100克)黑芝麻粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻酥餅的做法步驟1、準備雞蛋45克,蘇打粉3克,棉糖100克。2、用筷子攪勻。3、過篩麪粉300克。4、稱量好...
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黑芝麻鬆餅怎麼做-黑芝麻鬆餅的做法
  • 黑芝麻鬆餅怎麼做-黑芝麻鬆餅的做法

  • 食材明細主料黑芝麻粉(20g)低筋麪粉(60g)輔料雞蛋(1個)配方奶(80ml)糖(8g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻鬆餅的做法步驟1、雞蛋打碎,蛋清蛋黃分離,蛋清倒入一個無油無水的容器中。蛋黃倒入碗中,依次加入配方奶、黑芝麻粉、低筋麪粉,攪拌均勻。2、攪拌均勻後的狀態參考下圖,面...
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黑芝麻糖餅的做法 甜甜蜜蜜,黑芝麻糖餅 黑芝麻糖餅怎麼做
  • 黑芝麻糖餅的做法 甜甜蜜蜜,黑芝麻糖餅 黑芝麻糖餅怎麼做

  • “我最愛吃的黑芝麻糖餅,香香的,好吃”食材明細主料麪粉(300g)水(適量)輔料黑芝麻(40g)白糖(40g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻糖餅的做法步驟1、麪粉倒入盆中。2、邊慢慢加水邊用筷子攪拌,揉成麪糰。3、揉成團後用盆扣住醒一會。4、醒好的面擀成薄片5、倒一些食用油,抹均...
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黑芝麻軟餅怎麼做-黑芝麻軟餅的做法
  • 黑芝麻軟餅怎麼做-黑芝麻軟餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(適量)熟黑芝麻(10g)清水(適量)輔料食鹽(1勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻軟餅的做法步驟1、雞蛋打散,將所有材料放入碗中2、加入適量清水,攪拌成比較稀的麪糊3、電餅鐺刷油,舀入一勺麪糊,轉動電餅鐺,使麪糊分佈均勻4、蓋上蓋子,大約1分鐘...
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黑芝麻核桃餅的做法 黑芝麻核桃 黑芝麻核桃餅怎麼做
  • 黑芝麻核桃餅的做法 黑芝麻核桃 黑芝麻核桃餅怎麼做

  • “除了放核桃碎外還添加黑芝麻面(自做),味道有芝麻香核桃香味。”食材明細主料麪粉(適量)色拉油(適量)輔料核桃碎(適量)黑芝麻(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃餅的做法步驟1、黑芝麻烤熟研磨成面、核桃烤熟研磨成碎。2、麪粉、水、色拉油、核桃碎、黑...
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黑芝麻醬餅怎麼做-黑芝麻醬餅的做法
  • 黑芝麻醬餅怎麼做-黑芝麻醬餅的做法

  • “用黑芝麻醬做餡料的麪餅,餡料就是用黑芝麻醬加糖和熟糕粉拌成的。因為黑芝麻醬是放過冰箱冷藏保存的,所以要將黑芝麻醬加熱一下再放糖,使糖溶解,否則吃起來沙沙的感覺。熟糕粉我用的是現成的,沒有的話可以將糯米粉炒一炒,有點香味,顏色有點點偏黃,就是熟糕粉了。”食材明細主料...
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黑芝麻米餅怎麼做-黑芝麻米餅的做法
  • 黑芝麻米餅怎麼做-黑芝麻米餅的做法

  • “小小的芝麻裝飾着大大的米餅,這個世界就是那麼的神奇~”食材明細主料米飯(適量)熟黑芝麻(適量)輔料食鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻米餅的做法步驟1、1.米飯打散、灑入熟黑芝麻和鹽。(圖1)2、2.米飯按扁壓實,用餅乾模具刻出圖案(圖2)3、3.不粘鍋少許油,煎至兩面...
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黑芝麻酥餅怎麼做-黑芝麻酥餅的做法
  • 黑芝麻酥餅怎麼做-黑芝麻酥餅的做法

  • “中式麪點選料精細,花樣繁多。家庭製做小酥餅層次清晰,層層疊疊、脆而不碎、油而不膩、香酥可口。”食材明細水油麪中筋麪粉(360g)水(160g)豬油(140g)油酥面低筋麪粉(240g)豬油(120g)青紅絲碎(適量(點綴))黑芝麻餡(380g)調料白糖(40g(水油麪用))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)黑芝麻酥餅的...
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美味黑芝麻老婆餅如何做簡單又好吃
  • 美味黑芝麻老婆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黑芝麻老婆餅是一道相對有名的小點心,出差旅遊必備品,吃起來非常的香,很酥脆,想起來忍不住的吞口水,老人小孩子都是非常的喜歡吃,香甜而不膩,也是送人的好禮品,製作也是相對的簡單,你就是不擅長做小點心的朋友,看看...
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芝麻老公餅的做法 豆沙老婆餅&芝麻老公餅 芝麻老公餅怎麼做
  • 芝麻老公餅的做法 豆沙老婆餅&芝麻老公餅 芝麻老公餅怎麼做

  • “前天在易訊上敗了只烤箱,這幾天是天天烤,天天烤,激情四射啊,昨晚試着做了個老婆餅,包了9個,四個豆沙餡的,五個芝麻餡的,老公説怎麼只有老婆餅,沒有老公餅,那我們就管豆沙餡的叫老婆餅,芝麻餡的叫老公餅吧,嘿嘿。。。原來版本的老婆餅餡是用冬瓜蓉做的,因為是第一次做,我怕餡不成功呢,...
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黑芝麻餅乾的做法 黑芝麻餅乾條 黑芝麻餅乾怎麼做
  • 黑芝麻餅乾的做法 黑芝麻餅乾條 黑芝麻餅乾怎麼做

  • “這個應該是最適合小豬的餅乾哈,低糖低油,還加了養生的黑芝麻,酥脆可口,好吃不膩~~看來以後要常做咯~~”食材明細主料麪粉(90克)輔料鹽(1克)小蘇打(1克)糖(10克)酵母(1克)茶樹油(20克)黑芝麻(30克)水(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻餅乾的做法步驟1、準備所有材料。2、將所...
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