![肥腸炒白菜片的做法 【東北】肥腸炒白菜片 肥腸炒白菜片怎麼做]( "肥腸炒白菜片的做法 【東北】肥腸炒白菜片 肥腸炒白菜片怎麼做")
- “肥腸好吃，收拾費勁。腸和肚是最難收拾的，這一類的菜餚做的好壞，關鍵是沒有異味。所以前期的清洗是非常重要的環節。去異味分三步，洗淨、飛水、用調料。”食材明細主料白菜幫（3片）熟肥腸（500克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸炒白菜...
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![精肉炒白菜片，臻蘑如何做簡單又好吃-東北菜系]( "精肉炒白菜片，臻蘑如何做簡單又好吃-東北菜系")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料精肉：50白菜片：四顆臻蘑：一小把輔料葱花：少許蒜：四瓣油：適量食鹽：適量具體步驟1.準備食材2.將備好的幹蘑菇用温水發泡2小時3.將白菜片洗淨，斜刀切片裝4.精肉切片，葱切花，算切片5.將發好的蘑菇洗淨，不用擠的太乾，...
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![東北酸菜燉肥腸如何做簡單又好吃]( "東北酸菜燉肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘東北酸菜燉肥腸是東北一道有名的特色菜，肥腸是真的好吃啊，又香又有嚼勁，美味無比，東北酸菜做得好是全國出名，東北的酸菜搭配肥腸是一道經典的好菜。在做的過程中，肥腸要好好清理和處理，在放入鍋中翻炒，加上酸菜，味...
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![蒜烤肥腸的做法 【東北】蒜烤肥腸 蒜烤肥腸怎麼做]( "蒜烤肥腸的做法 【東北】蒜烤肥腸 蒜烤肥腸怎麼做")
- “東北有一道有名的過年必吃的菜叫殺豬菜，就是把新殺的豬血、豬大腸、豬五花和東北酸菜等一鍋燉。其中的豬大腸特別鮮嫩美味。豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。豬腸性寒，味甘，中醫有以形補形之説，食補用以治療大...
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![茭白炒肥腸的做法 【飛禽走獸】茭白炒肥腸 茭白炒肥腸怎麼做]( "茭白炒肥腸的做法 【飛禽走獸】茭白炒肥腸 茭白炒肥腸怎麼做")
- 食材明細主料茭白（適量）肥腸（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肥腸的做法步驟1、準備好材料。2、茭白切片，肥腸切段。3、熱鍋冷油下肥腸快速滑炒。4、另起鍋將茭白下鍋炒至斷生。5、將滑炒過的肥腸加入茭白一起快速翻炒，調入少量鹽和味精。...
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![東北酸菜血腸怎麼做-東北酸菜血腸的做法]( "東北酸菜血腸怎麼做-東北酸菜血腸的做法")
- “在東北，家家户户從小吃到老的一道經典的菜。農村過年殺豬，大塊大塊的豬肉呼起來，然後燉一大鍋酸菜，最後加上自己家豬血灌的血腸，那個香呀——”食材明細主料酸菜（1棵）豬肉（1斤）血腸（4根）輔料鹽（1小勺）花椒（3克）大料（2個）香葉（2片）葱（5克）生抽（10克）老抽（4克）雞精（1小勺）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...
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![白菜肥腸煲怎麼做-白菜肥腸煲的做法]( "白菜肥腸煲怎麼做-白菜肥腸煲的做法")
- “我們這一直沒有疫情，所以最近市場在恢復中。遇到賣滷煮，前天買了豬頭肉，今天買了豬大腸。本來要做肥腸面，少爺他爹又要回來吃飯，他不喜歡吃麪，就改做白菜肥腸煲了”食材明細主料肥腸（250克）白菜（600克）食用油（1湯匙）食鹽（2克）生抽（10克）雞精（1克）清水（50克）輔料千張（100克）綠豆芽（50克）蒜苗（小許...
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![醋溜木耳白菜片的做法 【東北菜】醋溜木耳白菜片 醋溜木耳白菜片怎麼做]( "醋溜木耳白菜片的做法 【東北菜】醋溜木耳白菜片 醋溜木耳白菜片怎麼做")
- “這道菜，酸甜辣，自己選擇，開胃的一道菜，即便沒有肉，吃起來也非常爽口，過節必備的一道菜”食材明細主料白菜（若干）木耳（適量）輔料老抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜木耳白菜片的做法步驟1、木耳泡發，白菜瀝乾水，切片2、鍋燒熱，放入少量油，木耳白菜幫一起放入翻炒，放入蠔油，陳...
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![肥腸炒白菜怎麼做-肥腸炒白菜的做法]( "肥腸炒白菜怎麼做-肥腸炒白菜的做法")
- “白菜被肥腸的香味浸潤。”食材明細主料肥腸（100g）白菜（200g）輔料青椒（2個）調料鹽（適量）菜籽油（5個）蒜片（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）肥腸炒白菜的做法步驟1、白菜切成細絲備用。2、油熱以後，放入肥腸和青椒煸炒出油脂。3、先放入白菜莖翻炒變色。4、再放入白菜葉翻炒變色...
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![白菜土豆片炒香腸怎麼做-白菜土豆片炒香腸的做法]( "白菜土豆片炒香腸怎麼做-白菜土豆片炒香腸的做法")
- 食材明細主料土豆（1個）白菜（適量）香腸（半個）輔料葱（少許）調料花椒粉（少許）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜土豆片炒香腸的做法步驟1、備好食材。2、油熱先下土豆片炒勻。3、放葱花炒香。4、下入白菜片、香腸片炒勻。5、加生抽、鹽、花椒粉、雞精...
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![酸菜茭白炒肥牛的做法 酸菜茭白炒肥牛片 酸菜茭白炒肥牛怎麼做]( "酸菜茭白炒肥牛的做法 酸菜茭白炒肥牛片 酸菜茭白炒肥牛怎麼做")
- 食材明細主料茭白（180克）酸菜（115克）肥牛片（245克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜茭白炒肥牛的做法步驟1、材料：茭白、酸菜、肥牛片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將酸菜放在案板上切碎，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的...
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![東北韓式辣白菜的做法 【遼寧】東北韓式辣白菜 東北韓式辣白菜怎麼做]( "東北韓式辣白菜的做法 【遼寧】東北韓式辣白菜 東北韓式辣白菜怎麼做")
- “東北人家，無論是過年還是平時，餐桌上離不開的就是鹹菜，在春節餐桌上，大魚大肉吃多了的時候，一定要配合點小鹹菜。現如今，鹹菜的價位已經超出了肉的價位了。最受大家歡迎的就是這款韓式辣白菜，因為東北人鮮族人較多，所以製作這種韓式辣白菜，是非常地道的。我每年都要製作好多送給...
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![酸菜白肉血腸的做法 【東北】酸菜白肉血腸 酸菜白肉血腸怎麼做]( "酸菜白肉血腸的做法 【東北】酸菜白肉血腸 酸菜白肉血腸怎麼做")
- “酸菜燉白肉血腸是以豬腸、五花豬肉、酸菜、粉絲為主材的菜餚。在東北，入秋後每家都會買大量白菜醃製出幾缸酸菜，漫漫長冬裏，或酸菜湯或炒或包餡，是每個家庭桌上的常菜，如果再加上些血腸，切些五花肉，那一碗白肉血腸酸菜湯，美美喝湯吃肉，別提多香了，奶奶做這個好吃，後來傳給媽媽，如今...
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![香腸炒芹菜的做法 【東北】香腸炒芹菜 香腸炒芹菜怎麼做]( "香腸炒芹菜的做法 【東北】香腸炒芹菜 香腸炒芹菜怎麼做")
- ““香腸炒芹菜”是一道簡單的家常菜餚。選擇食材、烹製方法都沒有特殊的要求，我這也是發現冰箱裏有一段香腸，還有幾根芹菜，順勢來一個葷素搭配的家常小炒。簡單又快捷、清淡好味道。”食材明細主料香腸（150克）芹菜（300克）輔料油（1湯匙）鹽（4克）味精（2克）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![炒黑白菜的做法 【東北】炒黑白菜 炒黑白菜怎麼做]( "炒黑白菜的做法 【東北】炒黑白菜 炒黑白菜怎麼做")
- ““炒黑白菜”這是在飯館裏看到的菜名。其實就是“黑木耳炒白菜”，將其叫做“黑白菜”，無論從食材的顏色和名稱，也算是名副其實，並且黑木耳和大白菜搭配炒制，也算得上素炒菜餚中的佳品。”食材明細主料大白菜（500克）泡發黑木耳（100克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）葱（適量）清淡（口味）炒（工...
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![酸菜白肉血腸的做法 酸菜白肉血腸（東北殺豬菜） 酸菜白肉血腸怎麼做]( "酸菜白肉血腸的做法 酸菜白肉血腸（東北殺豬菜） 酸菜白肉血腸怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）血腸（適量）酸菜（適量）姜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水放入五花肉，待開鍋煮出浮沫，温水洗淨五花肉，洗淨鍋再燒一鍋水放入五花肉、大料、薑片煮30-40分鐘煮熟；2、酸菜洗...
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![肥腸炒白菜片如何做簡單又好吃]( "肥腸炒白菜片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肥腸炒白菜片是一道家常炒菜，這道菜所需用食材都是非常簡單普遍，主要原材料有白菜，肥腸等，白菜營養價值成分非常高，有滋潤長腸道，促進人體大便排泄，這樣的食材一起炒出來，口感鹹甜適中，五味俱全，是一道營養價值高而...
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![東北酸菜白肉怎麼做-東北酸菜白肉的做法]( "東北酸菜白肉怎麼做-東北酸菜白肉的做法")
- 食材明細主料酸菜絲（2袋）五花肉（適量）輔料葱（適量）大料（1個）海米（3個）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東北酸菜白肉的做法步驟1、五花肉、葱姜切好備用2、酸菜絲稍微用水沖洗後攥幹備用3、熱鍋熱油，放入葱姜大料爆香後放入酸菜煸炒4、酸菜絲煸炒2、3分鐘5、放入滿...
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![白菜片炒臘腸怎麼做-白菜片炒臘腸的做法]( "白菜片炒臘腸怎麼做-白菜片炒臘腸的做法")
- 食材明細主料臘腸（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜片炒臘腸的做法步驟1、將白菜洗淨，撕成小片.2、臘腸清洗乾淨切片.3、熱鍋入油,放入臘腸.4、翻炒至熟.5、在放入白菜.6、加半勺鹽把白菜炒蔫.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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![東北辣白菜酸嗎]( "東北辣白菜酸嗎")
- 酸。東北辣白菜酸酸辣辣，可以直接食用，也可以做湯、炒菜。在製作辣白菜的時候會在辣白菜中加入適量的食用醋，所以東北辣白菜吃起來會感覺酸酸辣辣的。做好的東北辣白菜在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱的保鮮室冷藏保存，這樣辣白菜保存的時間長也不容易變質。...
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![東北傳統名菜——白菜炒木耳圖解]( "東北傳統名菜——白菜炒木耳圖解")
- 減肥的夥伴看過來了，好吃不怕胖，愛吃素的夥伴也要學一下，可以不放肉片，一樣好吃，簡單易學，方便易做，有點湯汁還可以泡飯吃，這也是東北的一道傳統名菜，好吃不膩，口感清淡，木耳也是脆脆的口感，一定要嘗一嘗哦，快一起學吧。主料黑木耳：一小把白菜：半顆豬肉：50g輔料葱：適量蒜：適量生抽：適量鹽：適...
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![東北黑白菜怎麼做-東北黑白菜的做法]( "東北黑白菜怎麼做-東北黑白菜的做法")
- “黑白菜您知道是啥嗎，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！這道菜做法簡單，營養豐富，是我們東北的家常菜，下面我就開始做了哈^_^”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒段（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北黑白菜的做法步驟1、木耳泡發...
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![牛腸白菜片怎麼做-牛腸白菜片的做法]( "牛腸白菜片怎麼做-牛腸白菜片的做法")
- “牛腸的吃法比較簡單，成品菜餚多數都是二次加工烹製而成。一般都選擇尖辣椒、白菜等作為配菜。其實像這種家常菜餚，沒有固定的搭配形式，一是選擇自己喜歡的，二是選擇方便的，家裏有啥就用啥。”食材明細主料牛腸（500克）白菜（300克）輔料油（1湯匙）鹽（6克）味精（2克）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）葱（適...
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![白菜燒肥腸怎麼做-白菜燒肥腸的做法]( "白菜燒肥腸怎麼做-白菜燒肥腸的做法")
- “家裏一大棵白菜，就在想如果肥腸和白菜一起燒估計應該不錯。沒想到燒好後還真的不錯”食材明細主料白菜（2個白菜幫）肥腸（一根）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）醋（少許）葱（適量）乾媽豆瓣醬（一勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜燒肥腸的做法步驟1、肥腸切塊，白菜洗淨...
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![東北酸菜熘肥腸怎麼做-東北酸菜熘肥腸的做法]( "東北酸菜熘肥腸怎麼做-東北酸菜熘肥腸的做法")
- “作為南方人我們也愛吃酸菜，但多半是用蘿蔔、圓白菜或溜溜菜醃製的，就如酸菜魚中的那種酸菜，卻極少吃東北酸菜。而東北酸菜與咱南方酸菜不同，是用大白菜醃製而成的，為東北地區的一種家常特色食物；最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，又富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質；...
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味味甜
