東北傳統名菜——白菜炒木耳圖解

減肥的夥伴看過來了，好吃不怕胖，愛吃素的夥伴也要學一下，可以不放肉片，一樣好吃，簡單易學，方便易做，有點湯汁還可以泡飯吃，這也是東北的一道傳統名菜，好吃不膩，口感清淡，木耳也是脆脆的口感，一定要嘗一嘗哦，快一起學吧。

主料

黑木耳 ：一小把
白菜 ：半顆
豬肉 ：50g

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

詳細步驟：

第一步

白菜用刀片小塊

第二步

黑木耳用温水泡發。

第三步

大白菜焯水

第四步

豬肉切片，黑木耳洗淨，蒜切末

第五步

油鍋加蒜和肉片炒變色，加生抽。

第六步

加入白菜和鹽

第七步

再加入黑木耳。

第八步

加白砂糖提鮮。

第九步

加入半小碗水燒開，翻炒2分鐘左右出鍋即可

烹飪技巧：

喜歡吃辣可以加一個紅辣椒，根據個人口味調整