家常菜譜——炒白菜圖解

晚上下班回到家裏就想吃一頓熱氣騰騰的家常便飯，有時候很累不願意煮很繁瑣的飯菜，只想做最簡單的菜，那麼這道家常的辣炒白菜就很適合上班族，回到家幾分鐘就可以吃上飯了，跟着我一起來學做這道菜，做出有媽媽味道的可口飯菜來。

主料

胡蘿蔔 ：適量
白菜 ：適量
香菇 ：適量
辣椒 ：適量

輔料

葱花 ：適量
蒜片 ：適量
食鹽 ：適量
生抽 ：適量
白胡椒粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備葱花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿蔔片、白菜段

第二步

白菜、胡蘿蔔、香菇焯水30秒

第三步

倒入食用油，放入蒜片、葱花、辣椒，大火爆香

第四步

倒入白菜、香菇、胡蘿蔔片，翻炒均勻

第五步

加白胡椒粉、鹽、生抽，翻炒均勻，裝盤即可

第六步

出鍋即可食用。