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關於酸菜梗炒鵝腸的餐飲百科

酸菜梗炒鵝腸怎麼做-酸菜梗炒鵝腸的做法
  • 酸菜梗炒鵝腸怎麼做-酸菜梗炒鵝腸的做法

  • 食材明細主料酸菜梗(適量)熟鵝腸(210克)輔料雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗炒鵝腸的做法步驟1、食材:酸菜梗2、熟鵝腸3、將酸菜梗放在案板上切碎,待用。4、將熟鵝腸放在案板上切成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的酸菜梗翻炒翻炒。6、然後,合入切好的熟鵝腸...
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香腸煸炒大白菜梗怎麼做-香腸煸炒大白菜梗的做法
  • 香腸煸炒大白菜梗怎麼做-香腸煸炒大白菜梗的做法

  • 食材明細主料大白菜梗(適量)紅椒(半個)香腸(半根)胡蘿蔔(適量)大蒜(幾個)葱花(適量)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)陳醋(1克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸煸炒大白菜梗的做法步驟1、香腸用開水煮一遍,洗乾淨切薄片。葱花切斷,大蒜切塊,胡蘿蔔去皮,紅椒半個切塊,切薄片備用。2、大白菜...
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香乾炒酸菜梗怎麼做-香乾炒酸菜梗的做法
  • 香乾炒酸菜梗怎麼做-香乾炒酸菜梗的做法

  • 食材明細主料酸菜梗(250克)香乾(1塊)輔料白糖(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒酸菜梗的做法步驟1、食材:酸菜梗。2、香乾。3、將酸菜梗放在案板上切碎,待用。4、將香乾放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入酸菜梗和香乾翻炒翻炒。6、然後,合入白糖和雞...
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炒鵝腸怎麼做-炒鵝腸的做法
  • 炒鵝腸怎麼做-炒鵝腸的做法

  • “回到家,要做菜。在冰箱裏找的了一些已經洗好的鵝腸。於是,就做一個抄鵝腸。簡簡單單又一餐,快快樂樂又一天。”食材明細主料鵝腸(適量)輔料葱(適量)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鵝腸的做法步驟1、把鵝腸洗乾淨,切成六七釐米左右。。2、放入鍋裏炒,加入醬油。...
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鵝腸帶炒椰菜花怎麼做-鵝腸帶炒椰菜花的做法
  • 鵝腸帶炒椰菜花怎麼做-鵝腸帶炒椰菜花的做法

  • “這菜比較清淡,不怕肥膩.”食材明細主料鵝腸帶(半斤)輔料椰菜花(適量)紅羅撥(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)食糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝腸帶炒椰菜花的做法步驟1、這菜的主要材料哦.2、先把配料炒一下.3、把鵝腸帶一起翻炒片刻。4、再把全部食材倒下加上蠔油,生抽...
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香腸炒空心菜梗怎麼做-香腸炒空心菜梗的做法
  • 香腸炒空心菜梗怎麼做-香腸炒空心菜梗的做法

  • 食材明細主料香腸(145克)空心菜梗(135克)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒空心菜梗的做法步驟1、食材:香腸(已蒸熟)、空心菜梗(已清洗切段)、蒜末。2、將香腸放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入蒜末翻炒翻炒炒出香味。4、接着,下入空心菜...
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酸菜炒鵝腸怎麼做-酸菜炒鵝腸的做法
  • 酸菜炒鵝腸怎麼做-酸菜炒鵝腸的做法

  • 食材明細主料熟鵝腸(130克)酸菜(115克)輔料料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒鵝腸的做法步驟1、材料:熟鵝腸、酸菜2、將熟鵝腸放在案板上切成段,待用。3、將酸菜放在案板上切碎,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟鵝腸,加適量的料酒5、翻炒一下。6...
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酸菜梗小炒肉怎麼做-酸菜梗小炒肉的做法
  • 酸菜梗小炒肉怎麼做-酸菜梗小炒肉的做法

  • 食材明細主料空心菜梗(1把)肉(1小塊)輔料花椒粒(適量)小泡椒(3-4個)姜(適量)蒜末(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗小炒肉的做法步驟1、空心菜梗1把。2、空心菜摘去嫩葉杆後,剩下的去葉留杆,洗乾淨放入泡菜罈子泡一天。3、泡好的空心菜梗取出。4、與泡椒一起切粒備用,肉煮熟...
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臘腸炒香菜梗怎麼做-臘腸炒香菜梗的做法
  • 臘腸炒香菜梗怎麼做-臘腸炒香菜梗的做法

  • “曾經,發過炒香菜的帖子,有南方人説,明明是炒芹菜。其實我們北方的大香菜,一棵可以有100克重甚至更大,所以,香菜梗多是炒着吃。”食材明細主料香菜(約80克)臘腸(幾片)花生油(小許)食鹽(0.3克)雞精(小許)輔料洋葱芽(小許)清水(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒香菜梗的做法步驟1...
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酸筍炒空菜梗怎麼做-酸筍炒空菜梗的做法
  • 酸筍炒空菜梗怎麼做-酸筍炒空菜梗的做法

  • “非常非常下飯的一道菜。”食材明細主料酸筍(200g)空菜梗(100g)乾紅辣椒(5個)輔料植物油(2匙)鹽(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸筍炒空菜梗的做法步驟1、從罈子取出來的酸筍。2、切成細絲,放入鍋中。(不放油)3、中小火,慢炒。4、炒的時候,把乾紅辣椒洗淨設成小段備用。5、大約...
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白菜梗香腸炒西葫蘆的做法 白菜梗麻辣香腸炒西葫蘆 白菜梗香腸炒西葫蘆怎麼做
  • 白菜梗香腸炒西葫蘆的做法 白菜梗麻辣香腸炒西葫蘆 白菜梗香腸炒西葫蘆怎麼做

  • 食材明細主料麻辣香腸(115克)西葫蘆(115克)白菜梗(75克)輔料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜梗香腸炒西葫蘆的做法步驟1、食材:麻辣香腸(已切片)、西葫蘆(已清洗)、白菜梗(已清洗)2、將已清洗好的西葫蘆放在案板上切成片,待用。3、將已清洗好的白菜梗放在案板上切...
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麻辣腸炒菠菜梗怎麼做-麻辣腸炒菠菜梗的做法
  • 麻辣腸炒菠菜梗怎麼做-麻辣腸炒菠菜梗的做法

  • 食材明細主料菠菜梗(200g)麻辣腸(80g)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣腸炒菠菜梗的做法步驟1、取菠菜。2、摘洗乾淨。3、切段。4、放一邊備用。5、鍋燒開水。6、放菠菜焯水。7、燙變色即可撈出過冷水,瀝乾水分備用。8、切麻辣腸。9、熱鍋冷油,放...
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韭菜梗炒鵝蛋怎麼做-韭菜梗炒鵝蛋的做法
  • 韭菜梗炒鵝蛋怎麼做-韭菜梗炒鵝蛋的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(1個)韭菜梗(60克)紅椒(20克)花生油(1湯匙)食鹽(0.3克)雞精(小許)輔料清水(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜梗炒鵝蛋的做法步驟1、做煎餅盒子只用了韭菜葉,剩下的韭菜梗切段。2、紅椒切絲。3、鵝蛋洗淨打碗裏。4、打散。5、熱鍋冷油。6、油熱倒入蛋液。7、翻...
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爆炒鵝腸的做法 【爆炒鵝腸】 爆炒鵝腸怎麼做
  • 爆炒鵝腸的做法 【爆炒鵝腸】 爆炒鵝腸怎麼做

  • 食材明細主料鵝腸(250克)輔料幹辣椒(30克)幹米椒(20克)酒精泡椒(20克)老薑(20克)蒜子(20克)大蒜(30克)八角(10克)配料食用油(適量)老抽(適量)鹽(適量)米酒(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒鵝腸的做法步驟1、鵝腸2、把鵝腸放入高壓鍋3、然後撈出用清水洗乾淨鵝腸內的沙子4、把...
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臘腸炒菜梗怎麼做-臘腸炒菜梗的做法
  • 臘腸炒菜梗怎麼做-臘腸炒菜梗的做法

  • “沒有做不到只有想不到!任何食材的搭配都可以很完美!”食材明細主料臘腸(2根)空菜梗(適量)輔料鹽(少許)油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒菜梗的做法步驟1、新鮮空菜梗洗淨。2、廣式臘腸洗淨入鍋蒸八分鐘左右,拿出晾涼。3、空菜梗切成小段,放少許鹽碼味。4、斜刀切成薄...
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白菜梗炒香腸怎麼做-白菜梗炒香腸的做法
  • 白菜梗炒香腸怎麼做-白菜梗炒香腸的做法

  • 食材明細主料白菜梗(適量)香腸(適量)大蒜(幾片)調料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜梗炒香腸的做法步驟1、食材大集合。2、油鍋起火倒入香腸大蒜快速大火煸炒出油。3、倒入白菜梗,大火快速翻炒。4、加入少許鹽,繼續大火快速翻炒。5、大火快速煸炒一分鐘出鍋。6、裝盤...
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芹菜炒鵝腸怎麼做-芹菜炒鵝腸的做法
  • 芹菜炒鵝腸怎麼做-芹菜炒鵝腸的做法

  • “很少吃雞腸呀鴨腸之類的,總覺得有點不好弄而且不太好弄乾淨。老公説以前吃火鍋裏的鴨腸很好吃呀。查查網上,鵝腸作用還不錯,於是做了這盤炒鵝腸。鵝腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝,神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的...
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碎米芽菜炒鵝腸怎麼做-碎米芽菜炒鵝腸的做法
  • 碎米芽菜炒鵝腸怎麼做-碎米芽菜炒鵝腸的做法

  • “天涼了,最喜歡的就是聚在一起打火鍋。翻滾的紅油、紅彤彤的辣椒、花椒還有撩人的香味,就是驅走涼意最好的安慰。在重慶吃火鍋,只要是懂吃的人,新鮮毛肚、鴨血、鵝腸必不可少,涮涮燙燙蘸着香料,那滋味怎一個“爽”字了得。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接...
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水東芥菜梗炒臘腸怎麼做-水東芥菜梗炒臘腸的做法
  • 水東芥菜梗炒臘腸怎麼做-水東芥菜梗炒臘腸的做法

  • 食材明細主料水東芥菜梗(250克)臘腸(5條)輔料蒜蓉(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水東芥菜梗炒臘腸的做法步驟1、水東芥菜梗洗乾淨,斜刀切條。2、臘腸也是斜刀切成片。3、炒鍋燒熱,放一點點的油【油的分量非常少】,小火煸炒,臘腸炒出油變透明,盛起備用。4、再次燒熱...
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酸炒空心菜梗怎麼做-酸炒空心菜梗的做法
  • 酸炒空心菜梗怎麼做-酸炒空心菜梗的做法

  • “昨晚吃空心菜,留下了菜梗,呵,就用空心菜梗教朋友們做一道開胃的菜。”食材明細主料空心菜梗(適量)輔料西紅柿(1個)蒜米(5粒)配料調和油(適量)鹽(適量)老陳醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸炒空心菜梗的做法步驟1、把不丟的空心菜肯,留下,就可以做一道開胃的菜了2、把空心菜梗...
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香腸白菜梗炒飯怎麼做-香腸白菜梗炒飯的做法
  • 香腸白菜梗炒飯怎麼做-香腸白菜梗炒飯的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)白菜梗(適量)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(3毫升)老抽(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸白菜梗炒飯的做法步驟1、白菜梗切段,香腸切丁,葱花切段。2、米飯一碗。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入香腸和白菜梗炒片刻。4、加入少許生抽。5、倒...
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火腿腸炒白菜梗怎麼做-火腿腸炒白菜梗的做法
  • 火腿腸炒白菜梗怎麼做-火腿腸炒白菜梗的做法

  • 食材明細主料白菜梗(適量)輔料火腿腸(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸炒白菜梗的做法步驟1、準備材料。2、炒鍋入油,大蒜。3、放入白菜梗翻炒。4、放入火腿腸,鹽,翻炒,出鍋前放雞精。5、成品。...
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酸菜梗炒豬心怎麼做-酸菜梗炒豬心的做法
  • 酸菜梗炒豬心怎麼做-酸菜梗炒豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(半個)酸菜梗(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗炒豬心的做法步驟1、食材:豬心(已洗淨)。2、酸菜梗。3、將酸菜梗放在案板上切碎,待用。4、將豬心放在案板上切成片。5、放入盤中,加點料酒、生抽、鹽、調和...
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瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉絲酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎麼做
  • 瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法 瘦肉絲酸菜梗炒毛豆 瘦肉酸菜梗炒毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(280克)瘦肉絲(適量)酸菜梗(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆。2、瘦肉絲。3、酸菜梗。4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、食用油拌勻,待用。6...
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炒酸辣空心菜梗怎麼做-炒酸辣空心菜梗的做法
  • 炒酸辣空心菜梗怎麼做-炒酸辣空心菜梗的做法

  • “盛夏正是吃空心菜的時節,現在市場裏賣的空心菜都是梗比葉多若把梗扔了有點浪費+可惜,所以把空心菜梗摘出來另外炒是很有必要的.夏天沒有味口那就來炒個酸辣口味的吧!(我家因為有兩個小寶貝要吃,所以這次炒的沒有放辣椒,若是能吃辣的朋友就多放點辣椒吧,肯定開胃)”食材...
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