家常下飯湘菜——肉片熗炒茶樹菇圖解
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茶樹菇大家對它的印象大多都是幹茶樹菇,用來燉湯喝,今天這道菜用的是新鮮的茶樹菇,新鮮的茶樹菇是脆脆的口感,不管是煮湯還是炒肉,它跟其他的食材搭配起來,都有很獨特的鮮美,這道菜還加了大蒜和紅椒,增加色彩和風味。
主料
茶樹菇 :150g輔料
油 :適量豬肉 :適量
鹽 :適量
紅椒 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好所有的食材,茶樹菇洗乾淨撕開
第二步
豬肉切成條,加生抽醃15分鐘,紅椒切成絲,大蒜切段
第三步
鍋裏放油,把豬肉放進去焯熟撈出來
第四步
把茶樹菇放進去炒
第五步
焯熟以後加鹽,加一點水
第六步
再把之前炒好的豬肉放進去
第七步
放紅椒和大蒜
第八步
炒勻
第九步
收汁以後盛出來就好啦
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