萵苣炒肉絲——超好吃的小飯菜圖解
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除了紅燒肉外,我最愛吃的就是萵筍炒肉,香香糯糯的豆豉,煸炒得入味的豬肉,配上一碗香軟的白米飯,真是太美味啦,比起叫外賣,自己炒更加衞生,比較有保障。萵筍自帶一股蔬菜的清香,讓整道菜不會顯得太過油膩,下面附上菜譜。
主料
萵筍 :1根豬裏脊 :半斤
輔料
大蒜 :3根鹽 :1勺
生抽醬油 :1勺
雞精 :半勺
生薑 :4片
香菜 :2根
詳細步驟:
第一步
肉洗淨,切片
第二步
萵筍去皮,切片
第三步
生薑去皮切片,大蒜洗淨切斷,香菜洗淨
第四步
鍋中倒油,加入生薑先翻炒,再放入肉片
第五步
加入生抽上色,加入大蒜
第六步
加入萵筍,加入適量鹽、雞精、香菜
第七步
出鍋
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