超開胃的米飯殺手——韓式大醬湯圖解
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在韓國人的餐桌上,湯是必不可少的,一般韓國人都會在湯里加一些蔬菜,豆腐,肉類,大醬等食材,韓國人對大醬的喜愛程度也是超高,韓國的大醬是用大豆發酵成的,韓國人覺得裏面有很多種益生菌,這次教大家做的就是香濃美味的大醬湯。
主料
西葫蘆 :150g熟牛肉 :100g
豆腐 :80g
洋葱 :40g
輔料
紅辣椒 :1個青辣椒 :1個
蒜瓣 :3個
韓國大醬 :25g
韓國辣椒醬 :10g
葱段 :10g
糖 :1g
鹽 :適量
香油 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
豆腐切塊,西葫蘆切片,熟牛肉撕條,洋葱切絲,青紅辣椒切圈,大蒜切末,大葱切段
第三步
石鍋里加一點油
第四步
放洋葱炒香
第五步
加水
第六步
把西葫蘆,豆腐放進去
第七步
加一勺大醬
第八步
再加勺辣椒醬,煮開
第九步
熟牛肉放進去
第十步
加糖和鹽調味,加大蒜和葱
第十一步
最後把青紅辣椒放進去關火
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