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關於溜蓮藕芽菜的做法的餐飲百科

溜蓮藕芽菜怎麼做-溜蓮藕芽菜的做法
  • 溜蓮藕芽菜怎麼做-溜蓮藕芽菜的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(200克)蓮藕(150克)青蒜(50克)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)溜蓮藕芽菜的做法步驟1、綠豆芽淘洗後清水浸泡,蓮藕、青蒜切絲。2、熱鍋涼油,爆香花椒、青蒜絲。3、加入蓮藕絲翻炒均勻。4、放入綠豆芽翻炒...
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醋溜笨豆芽怎麼做-醋溜笨豆芽的做法
  • 醋溜笨豆芽怎麼做-醋溜笨豆芽的做法

  • “營養健康的美食。”食材明細主料裏脊肉(適量)笨豆芽(適量)輔料葱(一根)蒜(兩瓣)姜(兩片)八角(一個)鹽(一勺)花椒(一勺)米醋(兩勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜笨豆芽的做法步驟1、將肉切程片,將配料備好。2、將自己生得綠豆芽洗乾淨。3、適量食用油,燒開。4、將備料一起放進鍋中翻...
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蓮藕泡菜怎麼做-蓮藕泡菜的做法
  • 蓮藕泡菜怎麼做-蓮藕泡菜的做法

  • “微辣中帶有酸酸的脆脆的...這是一個口感非常特殊的泡菜,除了浸泡於清水中去除它的澱粉之外,還要浸泡在醋水裏醃製,這種放到醋水裏醃製的做法,在韓國泡菜做法中是很少見的”食材明細主料蓮藕(500克)紅辣椒(2個)青辣椒(4個)水梨(1個)栗子(8個)大棗(4個)醬料辣椒粉(1大匙)糯米糊(半杯)白芝麻(2...
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酸菜蓮藕怎麼做-酸菜蓮藕的做法
  • 酸菜蓮藕怎麼做-酸菜蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)酸菜(適量)調料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕。2、酸菜。3、將酸菜放在案板上切碎待用。4、將蓮藕清洗清洗去皮,放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。6、接着,加適量的水翻炒翻炒至蓮藕...
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蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法
  • 蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法

  • “這道菜以蓮藕、香菜為食材,將蓮藕焯水,加簡單的調料拌制,雖然簡單,但菜品非常不錯。蓮藕的清香爽脆與香菜獨特的清香口感與味道讓人食慾大增。菜品營養豐富,還有着清熱涼血,健脾止瀉,促進消化,開胃健中等功效。”食材明細主料蓮藕(250g)香菜(50g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(...
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醋溜藕丁怎麼做-醋溜藕丁的做法
  • 醋溜藕丁怎麼做-醋溜藕丁的做法

  • “簡單健脾開胃菜--醋溜藕丁。這是一道普通的家常小菜,簡單易做,開胃又下飯。”食材明細主料藕(400克)輔料辣椒(少許)配料油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)白醋(適量)香葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜藕丁的做法步驟1、材料準備2、姜,蒜,辣椒均切末3、藕切丁,用水沖洗片刻後,瀝乾備...
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醋溜蓮菜怎麼做-醋溜蓮菜的做法
  • 醋溜蓮菜怎麼做-醋溜蓮菜的做法

  • 食材明細主料蓮菜(適量)輔料青紅椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)白醋(適量)水澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮洗淨切條2、切好的蓮菜條用涼水漂洗兩遍下鍋內焯水待用3、淨鍋下底油,放入蓮條,加入調味料,勾入少許水澱粉,淋明油裝盤即可4、裝...
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香乾韭菜芽炒蓮藕 怎麼做-香乾韭菜芽炒蓮藕 的做法
  • 香乾韭菜芽炒蓮藕 怎麼做-香乾韭菜芽炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料香乾(80克)韭菜芽(135克)蓮藕(155克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾韭菜芽炒蓮藕的做法步驟1、食材:香乾(已切開)、韭菜芽(已清洗切開)、蓮藕(已清洗去皮切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開至熟。4、然後,合入...
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芹菜炒蓮藕怎麼做-芹菜炒蓮藕的做法
  • 芹菜炒蓮藕怎麼做-芹菜炒蓮藕的做法

  • “芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。蓮藕具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛、強壯筋骨、補血養血。生食能清熱潤肺、涼血行淤,熟食可健脾開胃、止血固精。【...
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醋溜芽菜怎麼做-醋溜芽菜的做法
  • 醋溜芽菜怎麼做-醋溜芽菜的做法

  • “天氣熱起來了~做個涼拌菜開開胃,就是豆芽菜太難去根了~要妹妹幫忙,她説為何不一起炒,一根一根地去根,大麻煩了…”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料辣椒(適量)蒜蓉(適量)小葱花(適量)薑蓉(適量)香油(適量)白醋(適量)苦瓜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醋溜芽菜的做法步驟1、苦瓜去掉...
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醋溜銀芽怎麼做-醋溜銀芽的做法
  • 醋溜銀芽怎麼做-醋溜銀芽的做法

  • “減肥餐,一元炒一盤!”食材明細主料豆芽(400g)牛肉卷(50g)輔料醋(一勺)生抽(一勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜銀芽的做法步驟1、準備豆芽,洗淨備用2、葱薑蒜切碎,牛肉卷切絲3、少油,葱薑蒜爆鍋4、放入牛肉絲5、放入豆芽翻炒6、放入醋7、放少許生抽快速翻炒後迅速出鍋,時間不...
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酸菜炒蓮藕怎麼做-酸菜炒蓮藕的做法
  • 酸菜炒蓮藕怎麼做-酸菜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(255克)酸菜(250克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒蓮藕的做法步驟1、材料:蓮藕(已洗淨去皮切片)、酸菜(已切碎)2、燒鍋倒油燒熱,切好的蓮藕翻炒一下。3、接着,加適量的清水煮開。4、然後,合入酸菜翻炒翻炒。5、最後,加適量的雞精。6、炒勻,即可。...
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醋溜藕絲怎麼做-醋溜藕絲的做法
  • 醋溜藕絲怎麼做-醋溜藕絲的做法

  • “簡單易做,爽脆開胃菜”食材明細主料藕(一節)輔料香醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)花椒(十粒)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜藕絲的做法步驟1、新鮮蓮藕一節,洗淨切細絲,放入清水中,防止變黑。2、熱鍋涼油,放入花椒炸出香味,撈出。3、放入藕絲煸炒。4、加入少許鹽,香醋調味。5、再...
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醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做
  • 醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做

  • “醋溜藕片:【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口,清脆爽口。”食材明細主料藕(1節)輔料葱(10克)姜(5克)醋(15克)醬油(10克)白糖(15克)鹽(2克)花椒油(5克)味精(2克)澱粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的做法步驟1、先把藕去皮洗淨。2、切成薄片。3、放入熱水...
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醋溜豆芽菜怎麼做-醋溜豆芽菜的做法
  • 醋溜豆芽菜怎麼做-醋溜豆芽菜的做法

  • “經典快手家常菜。下飯,拌麪,優質小配菜。”食材明細主料豆芽(300g)輔料葱(1塊)調料米醋(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜豆芽菜的做法步驟1、豆芽菜摘好洗淨。2、鍋燒熱,倒一點油。3、炒香葱片。4、下入豆芽菜。5、大火快速翻炒。6、豆芽菜炒軟,加一勺鹽。7、起鍋前加...
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小麥胚芽蓮藕豆漿怎麼做-小麥胚芽蓮藕豆漿的做法
  • 小麥胚芽蓮藕豆漿怎麼做-小麥胚芽蓮藕豆漿的做法

  • “這是一款豆漿,我又叫它女人豆漿!儘管寶爸一再和我説,這人哪有不老的呢,可為了這張臉我還是不斷的折騰,愛美之心人皆有之,能延緩就延緩不是,美美滴,自己看着都舒服!這次的豆漿添加了小麥胚芽和蓮藕,在口感豐富了的同時還能美容保濕、保持皮膚光澤,早起來上這麼一杯,暖暖和和,增加營養...
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溜藕夾怎麼做-溜藕夾的做法
  • 溜藕夾怎麼做-溜藕夾的做法

  • 食材明細主料藕(1個)五花肉(適量)麪粉(適量)輔料蒜頭(5個)幹椒(2個)小葱(2個)其他(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)溜藕夾的做法步驟1、五花肉加姜用絞肉機絞碎,加入白糖、鹽、油、蠔油、一個雞蛋、拌均勻,再倒入小葱拌均勻備用!2、蓮藕切厚片3毫米厚!3、藕片一面沾上面粉。4、有面粉的一面...
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醋溜蓮藕怎麼做-醋溜蓮藕的做法
  • 醋溜蓮藕怎麼做-醋溜蓮藕的做法

  • “很喜歡吃藕,而且這道菜比較開胃哦!”食材明細主料藕(適量)輔料醋(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)蒜末(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜蓮藕的做法步驟1、買來新鮮的藕,把表面那層皮刮掉。2、切成薄片,要均勻哦,厚薄不一不容易熟。3、放入水中將上面附着的藕粉洗淨。4、藕...
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醋溜豆芽怎麼做-醋溜豆芽的做法
  • 醋溜豆芽怎麼做-醋溜豆芽的做法

  • “醋溜豆芽是非常家常的一道菜,尤其是在北方早餐,出鏡率相當高,配着饅頭吃,鮮香酸辣又脆爽,非常的開胃。”食材明細主料綠豆芽(500g)青尖椒(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(3個)調料鹽(1勺)味精(1勺)十三香(1勺)米醋(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜豆芽的做法步驟1、油熱後放...
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酸溜豆芽怎麼做-酸溜豆芽的做法
  • 酸溜豆芽怎麼做-酸溜豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)花椒(適量)生抽(適量)醋(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸溜豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨控水。2、蒜拍碎。3、鍋中冷油放入花椒。4、油燒熱放入豆芽,倒入醋,翻炒。5、豆芽斷生,放鹽和生抽,拌勻關火。6、盛出。...
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醋溜藕片怎麼做-醋溜藕片的做法
  • 醋溜藕片怎麼做-醋溜藕片的做法

  • “此菜做法和配料都很簡單,吃起來酸鹹脆爽,非常開胃。”食材明細主料藕(400g)輔料醋(2勺)糖(1勺)鹽(適量)花椒(幾粒)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨切片。2、鍋裏注油燒熱,放幾粒花椒炸香。3、放入藕片翻炒。4、放1小勺醋、1小勺糖和適量鹽,加一點水...
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醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法
  • 醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一段)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋溜蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨浸泡水中。2、大蒜和大葱切碎裝盤。3、蓮藕切薄片沖洗多餘的澱粉浸泡水中。4、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入葱蒜爆香。5、放入蓮...
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醋溜藕片的做法 【醋溜藕片】---經常吃藕身體好 醋溜藕片怎麼做
  • 醋溜藕片的做法 【醋溜藕片】---經常吃藕身體好 醋溜藕片怎麼做

  • “這個時候是經常有藕的,經常吃藕對身體好藕的做法多種多樣,這次分享兩種做法,一種是醋溜,一種是薑末拌的,都是我們這裏比較家常的菜。也是經常吃的這份醋溜藕片與以往老菜不同,我先把藕焯水焯熟了,這樣炒起來很省時間”食材明細主料鮮藕(適量)胡蘿蔔(適量)菜椒(適量)輔料葱(適量)水(適量...
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黃豆芽炒蓮藕怎麼做-黃豆芽炒蓮藕的做法
  • 黃豆芽炒蓮藕怎麼做-黃豆芽炒蓮藕的做法

  • “蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,微甜而脆,十分爽口。黃豆芽所含的熱量較低,水分和膳食纖維較高。春季吃芽苗菜有利健康,黃豆芽炒蓮藕,營養豐富甜脆爽口。”食材明細主料黃豆芽(300克)蓮藕(1小段)青椒(半個)甜椒(半個)葱(1段)蒜(適量)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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蓮藕豆芽炒肉末怎麼做-蓮藕豆芽炒肉末的做法
  • 蓮藕豆芽炒肉末怎麼做-蓮藕豆芽炒肉末的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一根)肉末(適量)豆芽(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕豆芽炒肉末的做法步驟1、豆芽準備一些。2、蓮藕去皮切絲備用。3、肉末準備。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉末。5、倒入蓮藕絲煸炒。6、在倒入豆芽一起煸炒。7、加...
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