藍莓小球餅怎麼做-藍莓小球餅的做法

“以前上學的時候就是，寫的字圓圓胖胖的，人家身材苗條的字體也瘦長,也試過要把字寫瘦寫漂亮，可沒幾天就又先出原形，人家都説字隨人，還真是這個理兒。

殊不知知現在雖然字寫的少了，可做出來的吃食大多都是圓乎乎的，哎~不管了，順其自然吧，俺的座右銘就是——行到水窮處，坐看雲起時！

這款藍莓餅乾是和俺的同學小櫻一起做的，在我的串搗下，她也決定了買烤箱，這次算是現場觀摩,我們在兩個小時做了餅乾和麥芬，還是人多力量大啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓小球餅的做法步驟

• 1、普通麪粉300g，黃油150g，白糖70g，橙汁50g，椰蓉、藍莓醬少許。

• 2、黃油軟化加入白糖打勻。

• 3、分次加入橙汁。

• 4、加入麪粉揉成麪糰。

• 5、分成小球，表面沾層椰蓉（如果麪糰幹，先滾一遍水再沾）。

• 6、用小勺在上面壓個小圓洞。

• 7、放入適量藍莓醬（醬要少放，不然烤時會沸騰就流出來），放預熱180度烤箱約20分鐘（表面上色不明顯，看看底部變深即可）。

小竅門

黃油含量不小，酥香可口，橙味不明顯，不過感覺很清爽不油膩。