藍莓酥小餅怎麼做-藍莓酥小餅的做法

“今天是感恩節，我感恩生命中讓我遇到的每一個人，你也許是我的親人，也許是朋友，也許只是一面之緣，也許至今都不曾見過，都要感恩，是大家用愛心和寬容組成了我生活的點點滴滴，感激這個世界的魅力，感激你的存在，感激我們的相識，祝感恩節快樂！
我們家的寧小豬喜歡甜點，做這個藍莓酥小餅做為感恩節的禮物送給她。。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓酥小餅的做法步驟

• 1、準備好食材，將藍莓用朗姆酒泡下，控幹切碎，雞蛋黃打散。

• 2、黃油軟化。

• 3、分次將糖粉攪拌到黃油中。

• 4、再分次加入蛋黃液。

• 5、牛奶也要分次加入。

• 6、最後加入藍莓碎粒，攪拌均勻。

• 7、做成均勻的麪糰壓扁，放入烤盤中。

• 8、預熱烤箱，小餅刷蛋液，放入烤箱。160度烤20分鐘。

• 9、烤好後，在烤箱中悶5分鐘再取出。

• 10、冷卻到室温就ok了。

• 11、香香的藍莓酥小餅

小竅門

這裏烘焙的時間和温度不是絕對的，烤箱的大小和功率不同，烘焙的時間和温度都要做調整，邊烤邊觀察，因烤箱而異。