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藍莓小酥餅怎麼做-藍莓小酥餅的做法

藍莓小酥餅怎麼做-藍莓小酥餅的做法

藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (70g)
  • 黃油 (60g)
  • 全脂奶粉 (35g)
  • 細砂糖 (15g)
  • 全蛋液 (22g)
  • (0.5g)
輔料
  • 果醬 (適量)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

藍莓小酥餅的做法步驟

  • 藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做 第2張

    1、黃油室温軟化,加入糖、鹽打至體積膨鬆。

  • 藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做 第3張

    2、加入全蛋液攪打均勻。

  • 藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做 第4張

    3、成為膨鬆輕盈的混合物。

  • 藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做 第5張

    4、篩入低粉、奶粉翻拌均勻。

  • 藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做 第6張

    5、成為一個麪糰。

  • 藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做 第7張

    6、用手將麪糰分成小份搓成小球,用手指從小球中心往下按,留下一個小坑。

  • 藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做 第8張

    7、依次做好所有。

  • 藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做 第9張

    8、中心填上藍莓醬,入預熱好的烤箱180度15分鐘左右。

  • 藍莓小酥餅的做法 藍莓小酥餅怎麼做 第10張

    9、成品

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