自制香酥藍莓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餅乾這種小零食是人們閒暇娛樂時的必備之品，大多數人都是在外面直接購買，其實餅乾的做法並不難，只要有烤箱，大家都可以自己親自動手製作。自制香酥藍莓餅乾步驟簡單，操作易學，適合各種吃貨。酸酸甜甜的藍莓幹嵌入酥脆的餅乾中，是再好不過的休閒小零食了。

主料

低筋麪粉 ：155

輔料

藍莓幹 ：40
細砂糖 ：50
黃油 ：85
蛋液 ：15

具體步驟

1.準備食材。

2.將黃油室温軟化拌入細砂糖。

3.加入蛋液拌均。

4.篩入麪粉。

5.放入切碎的藍莓幹攪拌均勻。

6.用保鮮膜包好冷凍一小時。

7.取出切0.4cm厚的方形。

8.碼入方盤中，烤箱預熱160度烤15分鐘左右。

9.烤好了，酥翠香甜！

烹飪技巧

無