自制藍莓酥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

思念飛餅 ：1包

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
藍莓果醬 ：若干

具體步驟

1.～～～～～思念飛餅～～～～～圖片如下～網上找的，這個就可以當作市售的千層酥皮來用，不論是作蛋撻或者是作任何酥皮點心都得心應手阿。。本來作個千層酥皮總要幾小時把，這個一拿出來 5分鐘搞定～～

2.用模子刻出形狀，然後用水或者蛋黃將2片餅皮貼在一起

3.放入烤箱210度烘培10分鐘至表面上色即可，然後拿出來冷卻，

4.中間擠上藍莓醬就可以拉～～刻出來的小形狀可以在2片之間夾住藍莓醬

5.裝在袋子裏面送給師父去～～

烹飪技巧

1.飛餅皮買來是冷凍的，比較硬，可以先軟化，但是呢，又不能弄的太軟，太軟就不好切了，自己掌握一下就行了。。2.飛餅皮有2種口味，一種是葱香的，一種是原味的，一般原味用來作甜的點心，葱香可以用來作鹹的，比如雞肉派啥的3.蛋撻的做法是將飛餅皮捲起來之後切段做成酥皮，後面就和一般蛋撻一樣，詳情可以參見我以前作蛋撻的文章。