自制藍莓山藥塔如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山藥 ：半根或一根
藍莓醬 ：適量

輔料

冰水 ：適量

具體步驟

1. 山藥去皮，洗淨，切成段(粗細適中，長短可根據盤子大小)，放入燒滾的水中抄熟，撈起。

2. 放入冰水中攤涼，約5分鐘，沒有冰水用一般的水也可以。再撈起，瀝乾。

3. 造型搭“井”字架，將藍莓醬均勻的從上倒下。完成。

烹飪技巧

?我買的鐵棍山藥，粗的，吃起來比較脆。喜歡吃麪一點的可以買細根的。另外抄水也不能太久，太久的話口感也會很面。?因為是在家吃，所以山藥切的沒那麼講究。如果是招待客人或者要想做出美感，那就切成四方平整的條狀(不過這樣很費材料哦)。?藍莓醬不要太稀釋，最好是超市買罐裝的那種。