自制奶香蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

奶香蔓越莓餅乾是一道奶香十足，熱量較低的甜點深受廣大人民羣眾的喜愛，同時蔓越莓餅乾是很多烘焙新手的入門作品，因此只做方式也是相當的簡易，被稱為“烘焙入門餅乾”之一，同時他口感酥脆，奶香四溢加上酸酸甜甜的蔓越莓，甜而不膩在裏面加點奶粉效果更佳。

主料

低筋麪粉 ：120
黃油 ：70
奶粉 ：15
雞蛋 ：一顆
蔓越莓果乾 ：30

輔料

糖粉 ：30

具體步驟

雞蛋打散，黃油軟化後待用，黃油里加入適當糖粉均勻攪拌，同時分三次加入20g雞蛋液

攪拌後，篩入低筋粉攪拌至無干粉狀加入蔓越莓果乾將麪糰抹勻，抹在保鮮膜上裹起來放冰箱半小時

將凍好的麪糰切成薄片

放入160度烤箱烤20分鐘即可

烹飪技巧

1、把糖粉適量減少加入奶粉味道更佳。