自制抹茶蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低粉 ：115
抹茶粉 ：30
糖分 ：65
黃油 ：75

輔料

蔓越梅 ：30
雞蛋液 ：1大勺

具體步驟

1.準備好我所説的各種材料。低粉和糖粉我用篩網篩過 當然看自己了。雞蛋要打成蛋液 各種材料我都是放在食物秤上估量的。

2.黃油因為冬天天冷 放在室外不易軟化 我是放了熱水 把黃油放在大碗中隔熱水軟化 軟化差不多就可以 拿出來 加入一大勺蛋液 糖分攪拌最重要的是加入抹茶粉 蔓越梅乾攪拌成團

3.放入保鮮膜中 放入模具中 冰箱冷藏一小時後 拿出來切片鋪平 預熱烤箱 160度 20到25分鐘 中間自己留意觀察

4.成功啦！

5.很棒的！

烹飪技巧

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