自制的蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

低筋麪粉 ：300

輔料

蔓越莓 ：60
糖粉 ：45
黃油 ：150
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備好低筋麪粉，黃油，蔓越莓，糖粉等食材。

2.黃油化軟打碎(我使用了吹風機)。

3.加入蛋汁攪拌。

4.蔓越莓切碎。

5.加入切碎的蔓越莓攪拌。

6.篩入麪粉攪拌成團。

7.擀成長方形餅約0.8釐米厚，放入冰箱冷凍一會，這樣面硬好成形。

8.取出用模具(花朵)壓形，放入預熱好的烤箱180度烤20分。

9.待表面金黃色取出，晾涼。

10.酸甜可口的蔓越莓餅乾來了，開吃。

烹飪技巧

黃油可以用吹風機吹一下，蔓越莓塊大切碎一些。