滿口清香的豆渣餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
小葱 :適量
麪粉 :適量
泡打粉 :5
油 :適量
主料
豆渣 :260輔料
鹽 :適量小葱 :適量
麪粉 :適量
泡打粉 :5
油 :適量
1.這是黑豆和黃豆做的豆漿剩下的豆渣。稱了一下有260g
2.放入三湯勺麪粉和5g泡打粉。看豆渣的水分含量,我的水分比較大,就沒有再加水
3.拌勻
4.能成團,捏一塊還不散就可以
5.切點小葱碎,加一點鹽
6.再次拌勻
7.烤盤放到電磁爐上,開火。團一小塊直接放到烤盤上壓扁有半釐米厚。(烤盤要事先刷點油)
8.兩面金黃煎熟即可
鹽的量自己掌握好。如果豆渣太乾要適當加點水。
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