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關於春天的味道（薺菜菠菜愛上蛋）的餐飲百科

薺菜菠菜愛上蛋的做法 春天的味道（薺菜菠菜愛上蛋） 薺菜菠菜愛上蛋怎麼做
薺菜豬肉水餃的做法 薺菜豬肉水餃－－春天的味道 薺菜豬肉水餃怎麼做

  • 薺菜豬肉水餃的做法 薺菜豬肉水餃－－春天的味道 薺菜豬肉水餃怎麼做

  • “俗話説：正月二月三月間，薺菜可以當靈丹。薺菜，又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地，漫生於田野。雖是一種極為普通的野蔬。如今，隨着飲食上的“返璞歸真”、“迴歸大自然”之風的盛行，薺萊更是受人青睞了。薺菜清香甘甜，風味誘人。...
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薺菜水餃的做法 春天的味道---薺菜水餃 薺菜水餃怎麼做

  • 薺菜水餃的做法 春天的味道---薺菜水餃 薺菜水餃怎麼做

  • “今天山東的温度有點低，下了一場不大不小的春雨，感覺冷颼颼的。上個週末天氣很好，帶了孩子們去地裏挖薺菜，孩子們在地裏瘋跑，把鏟子都丟了。玩夠了就回來包了水餃，摻了一點韭菜，真是鮮啊，真真正正的春天的味道。”食材明細主料豬肉餡（200克）韭菜（一小把）麪粉（500克）生抽（2大匙）輔料薺菜（3...
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薺菜餛飩的做法 舌尖上早春的味道薺菜餛飩——怎樣製作透明餛飩皮 薺菜餛飩怎麼做
薺菜春捲的做法 ＃春季野菜＃——薺菜春捲 薺菜春捲怎麼做

  • 薺菜春捲的做法 ＃春季野菜＃——薺菜春捲 薺菜春捲怎麼做

  • “春天是萬物復甦的季節，熱愛春天，更熱愛春天帶來的美味~記憶裏沒有挖野薺菜的經歷，不知為什麼老家（大理的深山）居然不吃薺菜，可能是野菜的實在太多了吧，白杜鵑花、蕨菜、和尚菜、野蘿蔔纓...還有各種説不上名字的花，跟這些比起來薺菜實在是不怎麼顯眼，去了上海工作，吃了那兒的薺菜...
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薺菜餛飩的做法 薺菜餛飩--春天的印證 薺菜餛飩怎麼做

  • 薺菜餛飩的做法 薺菜餛飩--春天的印證 薺菜餛飩怎麼做

  • “春暖花開時，野菜爭先冒出來，香香的薺菜肥碩可口”食材明細主料薺菜（適量）豬腿心肉（適量）豬肥肉（適量）餛飩皮（適量）輔料香菇（4枚）大開洋（少許（即海蝦乾））雞蛋（2個）配料鹽（適量）味精（適量）紹興黃酒（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜餛飩的做法步驟1、新鮮薺菜洗淨2、開水中抄...
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薺菜水餃的做法 最春天的味道——薺菜水餃 薺菜水餃怎麼做

  • 薺菜水餃的做法 最春天的味道——薺菜水餃 薺菜水餃怎麼做

  • 食材明細主料薺菜（500克）五花肉（250克）麪粉（300克）薺菜泥（120克）輔料鹽（1勺半）澱粉（1勺）香油（1勺）蠔油（1勺）花雕酒（1勺）生抽（2勺）薑末（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜水餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨後開水裏燙30秒馬上撈出放冷水裏冰一下，然後撈出，捏幹水分，切碎，備用。2、肉餡剁碎後加...
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春天菠菜可以吃

  • 春天菠菜可以吃

  • 可以吃。菠菜是一年四季各地都常見的蔬菜，以春季的為最佳。紅色的根綠色的葉，鮮嫩可口。菠菜含有草酸，所以吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再烹飪。可以用來滾蛋湯、涼拌、單炒、配葷菜合炒或墊盤，也可用菠菜汁和麪粉蒸饅頭、做花捲或餃子皮等。...
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薺菜水餃的做法 春天野菜香---薺菜水餃 薺菜水餃怎麼做

  • 薺菜水餃的做法 春天野菜香---薺菜水餃 薺菜水餃怎麼做

  • “春天是一年中最美的季節，春暖花開萬物復甦。好天氣時總是要出門走走，放飛心情感受陽光。陽光明媚的午後，帶上孩子提着籃子，走進田野新鮮空氣伴着青草的芬芳，還有隨處可見的薺菜，春天真好讓我們享受採摘的快樂又能品味到春天野菜的鮮美。”食材明細主料豬肉餡（適量）薺菜（適量）普通...
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薺菜雞蛋春捲怎麼做-薺菜雞蛋春捲的做法

  • 薺菜雞蛋春捲怎麼做-薺菜雞蛋春捲的做法

  • 食材明細主料薺菜（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）餛飩皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜雞蛋春捲的做法步驟1、薺菜清洗下沸水鍋焯水，撈出過涼，蝦皮清洗一遍，雞蛋2只，餛飩皮適量。2、薺菜切細。3、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油...
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春天吃菠菜嗎

  • 春天吃菠菜嗎

  • 吃。菠菜雖然是一年四季都能生長的植物，但是吃菠菜的最佳季節為春季。春季的氣温偏低，日照時間較短，很適合菠菜的生長，所以此時的菠菜最好吃。反季節的菠菜也可以吃，但是在口感上相比自然成熟的菠菜較差。菠菜可以清炒，可以榨汁，還可以燒湯。...
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春天的薺菜怎麼吃

  • 春天的薺菜怎麼吃

  • 1、煮熟後切成絲加入調味品和輔助食品，是一道涼菜。2、和豆腐等食物一起煮成湯來食用，為薺菜豆腐羹。3、還可以加入一些芝士，肉，等一起製作成薺菜芝士糰子。4、薺菜是一種野菜，在春天是最為廣泛，它可以加入一些餃子餡裏，餛飩餡裏，還可以與肉，海鮮一起搭配。...
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蛋皮拌菠菜的做法 春天別錯過——蛋皮拌菠菜 蛋皮拌菠菜怎麼做

  • 蛋皮拌菠菜的做法 春天別錯過——蛋皮拌菠菜 蛋皮拌菠菜怎麼做

  • “春天裏，大地裏的菠菜又嫩又綠，來一盤蛋皮拌菠菜吧!食材簡單、做法簡便、營養豐富。很快就光盤了哦。”食材明細主料菠菜（150克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）輔料蒜（2瓣）調料昆布醬油（2勺）涼拌香醋（1勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮拌菠菜的做法步驟1、準備所需食材。2、菠菜摘去老...
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薺菜肉包的做法 春天的味道——薺菜肉包 薺菜肉包怎麼做

  • 薺菜肉包的做法 春天的味道——薺菜肉包 薺菜肉包怎麼做

  • “包子都快吃完了，才想起來，呵呵，很久沒顯擺了，網速超級慢老天啊，傳完了，用了我一個多小時。怪不得大家都説，我們辦公室的網速，是牛網。”食材明細主料薺菜（約400克）韭菜（一小把）五花肉（約300克）麪粉（約500克）輔料牛奶（250ml）酵母（適量）配料鹽（適量）油（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...
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薺菜拌春筍的做法 春天必吃限定減脂瘦身美食～薺菜拌春筍 薺菜拌春筍怎麼做

  • 薺菜拌春筍的做法 春天必吃限定減脂瘦身美食～薺菜拌春筍 薺菜拌春筍怎麼做

  • “春季嚐鮮，薺菜拌春筍，簡單的一道菜感受春天的美味。薺菜是人們非常喜愛的一種野菜，香氣濃郁，味道鮮美。涼拌食用或是包餃子都很美味～驚蟄，雷筍在破土，這個時候，細嫩挺拔的雷筍帶着清晨竹林濕淋淋的春天氣，拿在手裏就能感受到那飽含的鮮甜汁水。薺菜加上雷筍真是鮮上加鮮。”食材...
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迎春花薺菜滑蛋怎麼做-迎春花薺菜滑蛋的做法

  • 迎春花薺菜滑蛋怎麼做-迎春花薺菜滑蛋的做法

  • “院子裏的迎春花盛開了。花朵的藥理作用1、增強免疫。2、抗心律失常作用。3、鎮痛鎮靜作用。4、抗菌作用。5、其他作用：抗氧化性我摘了一把，再採點薺菜，炒蛋來吃。”食材明細主料薺菜（幾棵）迎春花（一小把）雞蛋（2個）輔料海蔘（半個）食用油（半匙）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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薺菜素餃子的做法 春天的美味----薺菜素餃子 薺菜素餃子怎麼做

  • 薺菜素餃子的做法 春天的美味----薺菜素餃子 薺菜素餃子怎麼做

  • “特別喜歡薺菜的清香味兒,每年的春天都會包薺菜餃子來解一年的攙蟲哦....沒有太多的調料,原汁原味的薺菜餃子....”食材明細主料麪粉（500克）薺菜（500克）輔料小葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薺菜素餃子的做法步驟1、把麪粉加水和成面...
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肉末菠菜的做法 春天新吃法，不一樣的味道-肉末菠菜 肉末菠菜怎麼做

  • 肉末菠菜的做法 春天新吃法，不一樣的味道-肉末菠菜 肉末菠菜怎麼做

  • “春天到了，萬物開始慢慢甦醒了，氣温開始上升了，這時候的菠菜最好吃，今天我們就用菠菜做一道好吃又簡單的家常菜----菠菜炒肉末，新手都可以輕鬆做出來。”食材明細主料菠菜（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱末（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末菠菜的做法步驟1、買...
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薺菜豆腐丸子的做法 冬天享受春天的鮮味----薺菜豆腐丸子 薺菜豆腐丸子怎麼做

  • 薺菜豆腐丸子的做法 冬天享受春天的鮮味----薺菜豆腐丸子 薺菜豆腐丸子怎麼做

  • “這個天有薺菜賣，真沒想到，春天吃薺菜習慣了，大冬天吃薺菜吃的早一個季節呢還是晚兩個季節呢，不管了，享受了再説。薺菜唯有和豆腐搭配才能出那獨有鮮味，想盡快的出個菜，那就是素丸子了，多做一些，炸着吃，燉着吃都可啊。”食材明細主料薺菜（60克）豆腐（120克）輔料澱粉（20克）雞蛋清（1個）配料鹽...
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雙色薺菜鍋貼的做法 走進春天回憶媽媽的味道——雙色薺菜鍋貼 雙色薺菜鍋貼怎麼做
春天的菠菜怎樣吃

  • 春天的菠菜怎樣吃

  • 涼拌或做成菠菜汁。因為春天的菠菜口感比較好，可以涼拌，涼拌時加入蒜末、黃豆等配料調節口味。另外春天鮮嫩的菠菜也可以做成菠菜汁，直接飲用，也可以將汁液揉進麪糰，用來包餃子或者包子，這樣做的餃子皮或者包子皮別有一番風味，深受喜愛。...
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薺菜雞蛋的做法 春天的味道～薺菜雞蛋 薺菜雞蛋怎麼做

  • 薺菜雞蛋的做法 春天的味道～薺菜雞蛋 薺菜雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料薺菜（200g）雞蛋（2個）輔料鹽（1匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜雞蛋的做法步驟1、中午去地裏挖的新鮮薺菜洗淨。2、洗淨切碎，為了保持春天的味道，沒有綽水。3、葱炸香鍋。4、薺菜翻炒出水後，放一點點鹽去澀。5、雞蛋入鍋，我個人不喜歡雞蛋打散。6、翻炒均勻。7...
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薺菜拌春筍的做法 春天的味道（三）—薺菜拌春筍 薺菜拌春筍怎麼做

  • 薺菜拌春筍的做法 春天的味道（三）—薺菜拌春筍 薺菜拌春筍怎麼做

  • “拌出春天的氣息....”食材明細主料薺菜（250克）竹筍（250克）輔料鹽（3克）味精（2克）糖（3克）雞精（1克）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜拌春筍的做法步驟1、薺菜250克竹筍250克、鹽3克、味精2克、糖3克、雞精1克、麻油適量2、薺菜氽水，30秒撈起，涼開水沖涼3、薺菜瀝乾切碎4、...
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春天菠菜怎麼吃

  • 春天菠菜怎麼吃

  • 燒湯、炒着吃、炸着吃、榨汁喝。春天菠菜大量上市，可以買一些回來烹煮一下。菠菜直接炒着吃比較方便，做起來也比較簡單。還可以搭配豬肝做菠菜豬肝湯，這樣搭配更加合理。還可以將菠菜焯水後裹上雞蛋液放油鍋裏炸着吃。菠菜也可以直接榨汁喝。...
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薺菜牛肉餃子的做法 ＃春食野菜香＃餐桌上的春天-薺菜牛肉餃子 薺菜牛肉餃子怎麼做

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